Pistän tällaisen kuluneen aloituksen, että olisi joku muukin aihe kuin korona ja
rasistien aloitukset. Vielä: Mikä jouluruuista on suosikkisi ?
rasistien aloitukset. Vielä: Mikä jouluruuista on suosikkisi ?
Mikä on mieliruokasi ja mistä ruuasta et erikoisemmin tykkää ?
Anonyymi
28175
1Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 28
Vanhimmat
Sehän on rasistista poikotoida jotain ruokalajia.
Kuorrutettu kinkku, maksapasteija, mandariini ja juomana keltainen jaffa😋👍🏻
En vietä joulua.
Mutta nois jouluajan sesonkiruuvista puhuen, taitaa olla rosolli. Perinteiset jouluruuat on pula-aikojen murkinaa, halpaa. vaatimatonta ja tylsää, ei nykymittapuilla mitenkään juhlamurkinoita. Mutta rosollista pidän ja sitä voi tehdä itsekkin ympäri vuoden. Toimii todella hyvin muuten grillikyljyksen kans.
Toki jotain erikoisempaa syötävää tulee hommattua, koska talvella on kiva vähän herkutella, kun kylmää ja pimeetä, jouln seuduilla hyvää aikaakin sellaiseen. Ite asiassa ostin snadin palan italialaista ilmakuivattua kinkkua, siitä kiva veistellä siipaletta saaristolaisleivän päälle. Teki mieli ilmakuivattua poroa, mutta sitä ei oikein kaupoissa ole ja se maksaakin melkoisen paljon. LIsäks ostin lidlistä naudan fileen, vois paistella pihvejä ja ottaa lautaselle sitten sitä rosollia.
Toki tavallinen joulukinkkukin hyvää, mutta nykyaikoina sioissa ei oikein ole läskiä- läski antaa mun mielestä kinkulle sen maun ja toisekseen kinkku ei ole niin kuivaakaan.
Toki mainittava kalaosasto, mutta kyllähän kalaakin syödään ympäri vuoden. Vois tehdä sushia, suutarinlohikin ois ehkä hyvää. Mutta noita en mitenkään miellä varsinaisesti jouoluruuiksi.
Noin mainiten, pitää muistaa alkosta konjakkiglökiä, se vaan sesonkijuomaa siellä. Tosin, nykyisin sen nimi on kai juhlagloki, eikä makukaan ole niin hyvä, kuin aikoinaan. Mun mielestä sitä vois kokeilla itekkin tehdä jaloviinasta ja jostain marjamehusta ja mausteista. Maniten, alkossa oli myytävänä liköörikonvehteja, niitä kirsikkajuttuja, En ehtinyt ostaa, oli myyty loppuun, pitää olla nopeempi ens vuonna.
Mutta joop, ei innosta porkkanalaatikko, ei riisipuuro ja sekahedelmäsoppa. Mutta jotain hyvää kyllä.
=DW=
Unohdin rusinakiisselin😋
Vaatimattomana ihmisenä pidän eniten itse tekemästäni lasimestarin sillistä :)
Pääasiassa sillä ja hyvillä perunoilla elelen joulunalusviikosta yli uudenvuoden.
Toiselle osapuolelle on hommattava muutakin. Pikku kinkku on paistettava ja vähän
laatikoita ostettava ym. itse en tee kuin sillin, sitä ei kaupasta saa kuin haljun makuisena.
Laisimestarin silli jees.
Itekkin pidän. Muutamia kertoja tehnyt itekkin, pitääpi löytää ekana tynnyrisilliä, sitä ei ihan joka pikkukaupassa edes ole saatavana ja sekin on sesonkikamaa. Jotenkin net muovissa myytävät sillifileet on valjumman makuisia. Mutta tosiaan, joskus onnistunut muutaman suolasillin ostamaan ja tehnyt, hyvin on toiminut. Iteasiassa suutarinlohi ja lasimestarinsilli muuten samaa kamaa,, toisen kalat vaan pienempiä. Noin mainiten, silakkaa voi suolata itekkin, mutta tuoretta silliä ei kai kaupoissa myydä oikein ikinä.
LIdlissä muuten mun mielestä hyvää valmista lasimestarinsilliä.
=DW=
Tykkään kypsistä juureksista vain lämpimänä, rosolli ei siis iske,
mutta sinulla on luovaa ajattelua, kun tykkäät siitä ja keksit sitä yhdistää
epätavanomaisesti.
Lidlistä saa ostaa "edullisesti" ainakin espanjalaista ilmakuivattua kinkkua siivuina,
mutta se ei ole yhtään niin makoisaa kuin palasta vuoltu.
Kinkun saa pysymään rasvaisena, kun paistaa alhaisella lämmöllä pitempään,
mutta kinkku ei ole välttämätön eikä laatikot.
Kaloja arvostan joulunakin
ja jos vain jostain löydän suolasieniä, teen salaattia, jostain syystä sienisalaatti
on tullut perinteeksi jouluna.
Muulloinkin kuin jouluna maistuu yön yli uunissa muhinut puuro
sekahedelmäkeiton tai rusinakeiton kanssa, ei kiisselinpaksuista saa olla.
En "ahmi" kaikkia perinteisesti jouluun kuuluvia ruokia, muuten tulee ähky.
Vain vähän, mutta hyvää, harkitusti, enemmänkin napostellen silloin tällöin.
Mistään muusta sillistä ei saa kunnon lasimestaria kuin ns. tynnyrisillistä, jota myydään harvassa paikassa. Kauppiaan vastaus oli tyhjentävä: "Ei oteta sitä enää myyntiin,
koska sitä ei mene". Nuoremmat sukupolvet ei viitsi eikä osaa tehdä ja vanhemmat osaavat eivät jaksa enää ? Hyvin se kuitenkin nuoremmillekin maistuu, olen tehnyt jouluviemisiksi
nuoremmille.
Kiitos vinkistä, kokeilen Lidlin lasimestaria.
Suutarinlohta ja muita liemisilakkaherkkuja teen ympäri vuodenkin,
kun sille tuulelle satun.
Lipeäkala on "sikahyvää" - hajusta huolimatta. Onneksi sitä myydään pakastettuna, voi syödä sitä tammi-helmikuun puolellakin vielä.
Mäti on myös herkkua sipulihakkeluksen kanssa "saaristolaisleivän" päällä tai
Maalahden limpun.
K-supermarketissa oli kerran tuoretta silliä, kun sinne satuin.
Ostin kokeeksi. Kypsensin ne vanhankansan (?) reseptin mukaan voipaperipaketissa uunissa peruna- ja sipuliviipaleitten kanssa ja jotain muutakin satsiin tuli.
Oli aika hyvää, vaikkei niin hyvää kuin olin saanut kakarana maistaa
mummuni luona, jossa "paketit" kypsennettiin leivinuunissa.
susi on pelkää riisipuuroa, ja jotain skeidaa sen kanssa. Naurismuhennos sianlihan kanssa
on suomalis-ukrilaista ruokaa, ja vatuli pelaa
nj
Ensin imelletty perunalaatikko, kinkku, lanttulaatikko, porkkanalaatikko, ruisleipä sienisalaatti.
Sitten kylmäsavulohi, keitetty kananmuna ja - peruna, muikun mäti sipuli smetana.
Jälkkäriksi hyvää kahvia ja paljon suklaakonvehteja sekä Lindor suklaapalloja.
Vähän myöhemmin sitten hyvä juustotarjotin ja hedelmiä.
Näistä on jouluni tehty.
Munamaidolla liimatut limalaatikot, eli monet jouluruuat, ja pitää korostaa, että makaroonilaatikko on yks eniten iljettävä ruoka. Valkoisesta vehnämakaronista laatikko on pullaa, eli siis silkkaa roskaruokaa. Latva-artisokkapitsa paprikasiivuilla on tosi herkkua. Eivätkä nuo pinaatti tai hapankaali huonoja täytteitä ole. Toki pohjan pitää olla oikeesti täysjyvää. Vehnäpitsa sikasiivutäytteellä on jotain muuta
Mitkä joulun laatikoista liimataan munamaidolla? munaa ja maitoa ei tule ainakaan lanttu ja porkkana laatikkoon, perunalaatikkoon tulee vain maitoa, ei munaa.
Riippuu tekijän taidoista minkälaista makaroonilaatikkoa tulee.
Eiks laatikkoruuat yleensäkin muurata munamaidolla sivistyneeseen muotoon? Tiedä häntä, kun, en kimössöjä syö.
En käytä missään laatikoissa munamaitoa. Ei se ole pakollista.
Saa käyttää luovuuttaan.
Heh, et ole tainnut pahemmin viihtyä kokkailupuuhissa :)))
Juu en ole viihtynut kokkailuissa, ja suurelta osaksi siksi, että useimmat perinne- ja jouluruuat ovat minun mielestäni ihan hirveetä ikimössöä.
Ei kyse ole siitä, etten olisi koskaan saanut sitä "hyvin tehtyä" ruokaa. Äitini oli usein juhlapidoissa ns "laittajan " apulaisena. Minun vastenmielisyyteni ei siis liity siihen, etten olisi koskaan saanut sitä "hyvin tehtyä"ruokaa, jota minulle usein jankutetaan, kun täysin väärä käsitykseni ei jotakuta miellytä.
Enhän toki epäillytkään ettet olisi hyvää ruokaa saanut, kommenttini kohdistui kommenttiin "Eiks laatikkoruuat yleensäkin muurata munamaidolla sivistyneeseen muotoon? Tiedä häntä, kun, en kimössöjä syö."
voihan se olla että pitopalveluissa tehdään munamaitomössö laatikkoruokia, en tiedä kun teen itse ruokani.
Olen aina tykännyt perunasta, siis siikli perunasta. Nyt ei sitä saa s-marketista. Nicola on ällö makeeta. Sunita myös liian makeata. Viimeinen kokeilu tais olla joku Columba, jonka piti olla kiinteä, mutta oli lähinnä sohjoinen. Kertokaa, jos tiedätte hyvän perunan, jota saa yleisesti, ja joka on kiinteä, mutta ei makea. Nykyään ei kai saa enää mitään, mikä ei olisi makeata, mutta aina kantsii yrittää.
Frex.
Tai siitä ainakin keuhkotaan paljon. Se varsinaisesti lajike, enenpi kasvatusmenetelmä. Mun mielestä nykyinen tehoviljely pilaa kyllä elintarvikkeen, kuin elintarvikkeen maun, laatu muuten voi olla tasaista ulkonäköä ja kokoa myöten, siks toi Frex kiinnostais muakin.
https://satokausi.fi/frex-taydellisen-perunan-tarina/
Mä en varsinaisesti syö pottuja, mutta joihinkin ruokiin niitä pitää käyttää. Ite luotan Pirkka-lajikkeisiin, niitä eri värisissä pusseissa :D Muussi pitää toki tehdä Lapin puikulasta.
Lisäks olemassa sellainen, kuin laivapottu, oikeaa lajikenimeä en tiedä. Sitä ei myydä kaupoissa, Pöndellä joillakin on, itekkin pari kertaa kasvattanut. Oikein maukas, punakuorinen, keltamaltoinen kiinteä peruna. Sitä ei vaan viljellä, koska se muhkurainen, ei se menis ehjänä läpi koneitten ja käsittelylinjojen. Kattele, jos joskus jossain torilla näet ja kokeile.
Joop, suosikkilajike on siis Pirkka.
=DW=
Timoa ja Annabellaa kasvaa kesäisin omalla perunamaallani, ovat oman maun mukaisia.
"Columba, jonka piti olla kiinteä, mutta oli lähinnä sohjoinen."
Miksi keität perunat sohjoksi ?
Perunat pitää ottaa pois "hellalta", kun ne ovat vasta lähellä kypsiä.
Ne kypsyvät vielä lisää kuumina kattilassa, kun on kaatanut veden pois.
Älkää keittäkö perunoita liian kauan.
Mä olen ostanut siikliä supermarketista , ääs kaupoissa en asioi ollenkaan
Olen kateellinen ruokaihmisille, kai. Minua ei tällainen aihe nappaa lainkaan. Pidän kyllä myös jouluruoasta (niistä "äitien tekemistä"), mutta eihän tästä oikein puheenaiheeksi ole, vai onko sittenkin. Makuasioita kaikki. Tylsää. Miksi siis yleensä kirjoitin????
Lanttulooraa, savuankeriasta,Vesta silliä,Reissumiäs leipää,keitinperunat ,Skagen rööraa, kinkkua, Jouluolutta ja koiruoho snapsia :D
Skånepåg
Jouluruuat menee kaikki ja laatikot teen itse. Tietyt mausteet rajoittaa joten valmisruokia en osta muuta kuin Atrian maksalaatikkoa jos ei ole mausteita tarkkaan lueteltu.
Muista ruuista sisäelimet ei kuulu mun lautaselle kun kakarana joutui ihan tarpeeks tappaiskeittoo syömään, myöskään kieltä en suostu syömään enkä etanoita.