Kokemuksia kaasugrilleistä, eli kumpiko on se parempi vaihtoehto mökin kesäkeittiöön?
Rengaspolttimet sun muut on jo kokeiltu..nyt halutaan kunnon grilli.
Eli neljänsadan parila vai satasen laavakivi?
Perusteluja..
Rengaspolttimet sun muut on jo kokeiltu..nyt halutaan kunnon grilli.
Eli neljänsadan parila vai satasen laavakivi?
Perusteluja..
Vastaukset 7
Vanhimmat
Itse mietin sammaa. Jos haluat parhaimman vaihtoehdon miettimättä hintaa, niin valitse iso parilagrilli kunnollisilla sivupolttimilla. Hinnat alkaen 500 - 600 euroa. Itse vaitsin laavakivigrillin sivupolttimella, parilan tehtävää ajaa valurautainen 15 x 30cm:n parila jota tarvittaessa käytän. Hinta 99€ - kohtuullinen kompromissi meille köyhille.
Paistolevy on vaan hirveän pieni..ja se toimii rengaspolttimessakin samalla tavalla kuin valyrautainen paistinpannu.
Eli mahtaakohan koko grillillä olla mitään virkaa..?
En minäkään tarvitse laavakivigrilliä muuhun kuin tuulisen sään grillaamisen, muuten kaikki ruoanlaitto onnistuu hienosti rengaspolttimella ja muurikalla. Tai oikeastaan kahdella; yksi perinteinen muurikka lettuja varten ja Muurikan wokkipannu oikeaan ruoanlaittoon. Se onkin mainio peli, siihen kun mahtuu vaikka 12 hengen pyttipannutarpeet heittämällä.
samanlaiset vehkeet tuntuu olevan kuin minullakin. Olisi vain kiva tietää miten isommat lihat grillaantuu kaasugrillissä, siinä on kuitenkin se kupukin. Ja suuremmalle sakille siinä luulisi olevan helppoa valmistaa pihvit ja burgerit..
Ainakin keraamisilla sivupolttimilla ja laavakivillä varustettu reilunkokoinen Landsman paistaa perustasoisella ritilällä broilerin palat, kyljykset ja muut pihvit siististi. Kalan valmistusta, ts. kääntämistä helpottaa varreton halsteri ja hyvää tulee mm. siiasta.
Paksummille lihoille laitoin paristolla käyvän pyörittäjän ja sillä kypsyy broisku kokonaisena ja parikiloinenkin possunfile, jos vaikka porukkaa on enemmän. Aikaa vartaan pyörittelyssä tarvii vähän enemmän, mutta vastaavasti viitseliäs marinoija ja kastikkeen sutija saa lihaan mahtavat pinnat ja sisältä mehevän lihan.
Tuo vokki-idea tarvii vielä laittaa toimeen. Kyllä tavallisellakin muurikalla tulee vaikkapa kaupan marinoimista suikalelihoista, sipulista, herkkusienistä, ruokakermasta ja mausteista mahtavia juttuja, jotka ei tarvi kuin uusia perunoita ja kylmää juomaa. - Työnjako on se perinteinen, naisväki kattaa, laittaa salaatit ja keittää potut ja äijät grillaa. Sisätiloihin ei tuoda käryjä eikä tiskiin tule rasvaisia pannuja, kun grillataan ja kun grillin siistiminen kuuluu grillaajien rantapuuhiin.
Kyllähän ne lihanköntsät siinä laavakivigrillissäkin valmistuu, hitaanlaisesti kuitenkin ainakin omassa halpis-mallissa. Jos rasvaista lihaa tai makkaraa grillailee niin vastukset käryää rasvasta ja joskus syttyy palamaankin. Uskoisin parilagrillien olevan tältä osin parempia. K-Raudan kevätkuvastosivuilta
(http://www.k-rauta.com/modules/upndown/download_upndownfile.asp?id=A994CFB921FA4BB283E0090974009968&itemtype=UPNDOWNFILE ja http://www.k-rauta.com/modules/upndown/download_upndownfile.asp?id=56DB272E4BFF424E977EBABE9EBE6C2C&itemtype=UPNDOWNFILE )löytyy muutamia käypäsiä malleja - tosin ovat niin rumia etten kyllä omalle terassille huolisi...
Huom. K-raudan sivut PDF-tiedostoja.
----------------------