Kymppi laittoi tällaisen hienon esimerkki kuvan näistä https://ibb.co/MGWDdGp tuonne toisaalle.
Kiitos Kymppi tuosta kuvasta, se toi paljon hienoja muistoja mieleen. Näissä kuvan kaltaisissa rantaravintoloissa on oma ainutlaatuinen leppoinen tunnelma. Thaimaalainen kiireetön tapa, olla läsnä, hyvässä seurassa.
Mieleen tuli mm. กุ้งเต้น niminen hauska ruoka-annos. Thaimaasta tietäville varmasti tuttu juttu kyseessä.
Saako tuota ruokaa tuolta kuvan ravintoloista, varmaankin?
Saakohan Hua Hinistä?
Aidosta Thaimaasta ja rantaravintoloista tekojärvien rannoilla.
Anonyymi
16
82
Vastaukset
- Anonyymi
Onko viemäreitä?
- Anonyymi
Edistystä kertakaikkiaan, nyt alkaa oikea thaimaakin olevan arvossaan, eikä 100% varmuudella rakas piipitä rekkamieskuppiloista eikä arvostele ruokaakaan.
Täällä Chiang Maissa saman kaltaisia .... ai missä .... no rakkaathan kaikki pelaa golffia joten tietää pienen järven jos niin voisi nimittää.
S- Anonyymi
Sensukka tuossa ilmoitti, että ei tiedä mistä saman kaltaisia saa Chiang Maista.
- Anonyymi
Kiitoksia! Mukavaa kun on kulinaristeja thaimaalaiseen malliin olemassa tällä palstalla! Osuit varsin oikeaan, sillä tuota ne tilaa AINA, silloin kun syödään eikä meinata.
En ole kokki enkä Thaimaan ruoan asiantuntija kummoinenkaan, mutta aina kokeillaan jotakin.
Kun ekoja kertoja oltiin samaisessa ravintolassa, ihmettelin että mikä heinäkasa tuo on. Paahtamalla joistakin oksista tulee kuin kuivia heiniä, jotka tekivät ilmavasta "heinäpaalista" liki lentopallon kokoisen.
Niitä syödään sitten isolla porukalla 3-5 annosta mainitussa rantaravintolassa tekojärven rannalla. Ravintoloita on noin 5 ja keittiöt ovat korkeammalla rannalla.
Kungten eli tanssivat katkaravut voidaan tehdä vaikka näin. Vieläkään en ole varma mistä tuon rantaravintolan "heinäisyys" on peräisin mainitussa ruokalajissa. Kaikkialla se ei ole niin heinäinen.
20-10- Anonyymi
2 kuppia tuoretta raastettua katkarapua, 2 kuppia toista sorttia ja kaksi kolmatta
1 sipuli, viipaloituna
5 hienonnettua persiljaa
10 cayenne-paprikaa
3 dl paahdettua riisiä
5 ruokalusikallista sitruunamehua
1 rkl kalakastiketta
1 kpl fermentoitua kalaa
Sitruuna 4 rkl.
3 sitruunaruohoa (jätän itse pois)
korianteria
persiljan oksia
Tuo on tuollaiselle 3-4 hengelle. Ei ole yleensä tarkoitettu pääruoaksi vaan tarjoillaan muiden ohella.
Fermentointi on hapattamista ja käytetty vuosituhansia säilömiseen ja valmistukseen.
20-10 Anonyymi kirjoitti:
2 kuppia tuoretta raastettua katkarapua, 2 kuppia toista sorttia ja kaksi kolmatta
1 sipuli, viipaloituna
5 hienonnettua persiljaa
10 cayenne-paprikaa
3 dl paahdettua riisiä
5 ruokalusikallista sitruunamehua
1 rkl kalakastiketta
1 kpl fermentoitua kalaa
Sitruuna 4 rkl.
3 sitruunaruohoa (jätän itse pois)
korianteria
persiljan oksia
Tuo on tuollaiselle 3-4 hengelle. Ei ole yleensä tarkoitettu pääruoaksi vaan tarjoillaan muiden ohella.
Fermentointi on hapattamista ja käytetty vuosituhansia säilömiseen ja valmistukseen.
20-10Hienosto käännetty google tranlatella pelle, oikein naurattaa, muutama korjaus tuohon sinun seikkailuun, tuo ei ole kovinkaan yleinen ruoka thaimaassa koska katkarapuja on rajoitetusti saatavilla thaimaassa, ja se on kallista, yleisin thaimaalainen ruoka on salaatti, papaya salaatti, nimeltään papaya pokpok, tai somtam... riippuu hieman paikkakunnasta kummalla nimellä tilataan...
By NumBall HHN 61v.
ps voisit muuten muuttaa tuon 20-10 peukaloisen retket, kuvaa sinua paremmin.Anonyymi kirjoitti:
2 kuppia tuoretta raastettua katkarapua, 2 kuppia toista sorttia ja kaksi kolmatta
1 sipuli, viipaloituna
5 hienonnettua persiljaa
10 cayenne-paprikaa
3 dl paahdettua riisiä
5 ruokalusikallista sitruunamehua
1 rkl kalakastiketta
1 kpl fermentoitua kalaa
Sitruuna 4 rkl.
3 sitruunaruohoa (jätän itse pois)
korianteria
persiljan oksia
Tuo on tuollaiselle 3-4 hengelle. Ei ole yleensä tarkoitettu pääruoaksi vaan tarjoillaan muiden ohella.
Fermentointi on hapattamista ja käytetty vuosituhansia säilömiseen ja valmistukseen.
20-10Hienosto käännetty google tranlatella pelle, oikein naurattaa, muutama korjaus tuohon sinun seikkailuun, tuo ei ole kovinkaan yleinen ruoka thaimaassa koska katkarapuja on rajoitetusti saatavilla thaimaassa, ja se on kallista, yleisin thaimaalainen ruoka on salaatti, papaya salaatti, nimeltään papaya pokpok, tai somtam... riippuu hieman paikkakunnasta kummalla nimellä tilataan...
By NumBall HHN 61v.
ps voisit muuten muuttaa tuon 20-10 peukaloisen retket, kuvaa sinua paremmin.Anonyymi kirjoitti:
2 kuppia tuoretta raastettua katkarapua, 2 kuppia toista sorttia ja kaksi kolmatta
1 sipuli, viipaloituna
5 hienonnettua persiljaa
10 cayenne-paprikaa
3 dl paahdettua riisiä
5 ruokalusikallista sitruunamehua
1 rkl kalakastiketta
1 kpl fermentoitua kalaa
Sitruuna 4 rkl.
3 sitruunaruohoa (jätän itse pois)
korianteria
persiljan oksia
Tuo on tuollaiselle 3-4 hengelle. Ei ole yleensä tarkoitettu pääruoaksi vaan tarjoillaan muiden ohella.
Fermentointi on hapattamista ja käytetty vuosituhansia säilömiseen ja valmistukseen.
20-10Hienosto käännetty google tranlatella pelle, oikein naurattaa, muutama korjaus tuohon sinun seikkailuun, tuo ei ole kovinkaan yleinen ruoka thaimaassa koska katkarapuja on rajoitetusti saatavilla thaimaassa, ja se on kallista, yleisin thaimaalainen ruoka on salaatti, papaya salaatti, nimeltään papaya pokpok, tai somtam... riippuu hieman paikkakunnasta kummalla nimellä tilataan...
By NumBall HHN 61v.
ps voisit muuten muuttaa tuon 20-10 peukaloisen retket, kuvaa sinua paremmin.Numball kirjoitti:
Hienosto käännetty google tranlatella pelle, oikein naurattaa, muutama korjaus tuohon sinun seikkailuun, tuo ei ole kovinkaan yleinen ruoka thaimaassa koska katkarapuja on rajoitetusti saatavilla thaimaassa, ja se on kallista, yleisin thaimaalainen ruoka on salaatti, papaya salaatti, nimeltään papaya pokpok, tai somtam... riippuu hieman paikkakunnasta kummalla nimellä tilataan...
By NumBall HHN 61v.
ps voisit muuten muuttaa tuon 20-10 peukaloisen retket, kuvaa sinua paremmin.Kyllä ne naurut jää valitettavasti minulle. Peruskoulun ala-asteen poikien vessasta löytyy parempaa kirjoitustaitoa seiniltä.
Paksu Pasanen ampuu itseään jalkaan taas monta kertaa samassa tuherruksessa. Kirjoitus- asia- ajatusvirheitä on niin paljon että katsotaanpas vähäsen.
Ensinnäkään Hua Hin ei edusta koko Thaimaata eikä aitoa Thaimaata ja reviirisi on niin suppea, ettet sinulla ole hajuakaan mitä Thaimaassa on, mitä ei ole, mikä on yleistä ja mikä ei ole.
Meistä kahdesta vain minä teen ruokaa vaimoni kanssa laidasta laitaan. Sinä et tee ja vartalostasi näkee että et myöskään osaa syödä. Mikä se sellainen vaimo on joka ei ruokaa tee kotona? Luulenpa että kyse on siitä ettei hän asu kanssasi.
Tottakai katson reseptit netistä. En ole kokki enkä kävelevä reseptivihko. Netistä ne katsoo kaikki muutkin kotikokit, jos ei vanhastaan muista. Kukaan amatööri ei voi muistaa kaikkien ruokalajien määriä ja aineksia, tollo.
Vai on rajoitetusti saatavissa ja kallista katkaravut? Hahhah!!! Thaimaa on maailman kuudenneksi suurin katkarapujen tuottaja, ja tuottaa 19 prosenttia Yhdysvalloissa syömistämme katkarapuista. Katkarapuja on kaikkialla pohjoista myöten jokaisella torilla.
Tanssivat katkaravut ovat Buriramissa erittäin suosittu ruokalaji. Jokaisella isommalla illallisella niitä on tarjolla. Nimi tulee siitä kun ne "heinät" kannattelee kuohkeaa annosta ja se ikäänkuin elää kun oksat antaa periksi.
Papaya- salaatti toki on yleinen turistialueiden kioskeissa ja siksi se on ainoa halpa ruokalaji joka sinulle tuli mieleen, koska et muusta tiedä koska et tiedä mitään thaimaalaisista ruokalajeista. Se on käynyt jo täysin selväksi.
On todella noloa paksun pankkikorttimiehen pakista aina väkisin asioista, joista sinulla ei ole tietoa, kokemusta, taitoa eikä edes näkemystä. Jos minulla olisi noin surkea suhteellisuudentaju, menisin yksin metsään ja jäisin sinne.Numball kirjoitti:
Hienosto käännetty google tranlatella pelle, oikein naurattaa, muutama korjaus tuohon sinun seikkailuun, tuo ei ole kovinkaan yleinen ruoka thaimaassa koska katkarapuja on rajoitetusti saatavilla thaimaassa, ja se on kallista, yleisin thaimaalainen ruoka on salaatti, papaya salaatti, nimeltään papaya pokpok, tai somtam... riippuu hieman paikkakunnasta kummalla nimellä tilataan...
By NumBall HHN 61v.
ps voisit muuten muuttaa tuon 20-10 peukaloisen retket, kuvaa sinua paremmin.PS: Pok Pok ja Som Tam ovat eri resepti ja salaatteja, eikä kyseessä ole paikkakunnan nimiero, tollo.
Joten koko katkera tuherruksesi oli sitä itseään taas. -Saaripasasen hevonpaskaa.- Anonyymi
20-10 kirjoitti:
PS: Pok Pok ja Som Tam ovat eri resepti ja salaatteja, eikä kyseessä ole paikkakunnan nimiero, tollo.
Joten koko katkera tuherruksesi oli sitä itseään taas. -Saaripasasen hevonpaskaa.Mitäs jos lopettaisit tuon peukaloisen satujen kerronnan ja antaisit aikasi niille pennuillesi, ei itsesi takia, vaan niiden lastesi... sinun luulemiset on sinun luulemisiasi, luulempa että sinä olet ennemmin ulkoruokinassa kuin minä... luuletko muuten kun minulla oli pieniä lapsia käytin aikani näin idiottimaisesti, palstalla jauhamassa paskaa...
By NumBall HHN 61v.
ps. missä se sinun ansaintalogiikka on... pattayan savosta raikaa.. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mitäs jos lopettaisit tuon peukaloisen satujen kerronnan ja antaisit aikasi niille pennuillesi, ei itsesi takia, vaan niiden lastesi... sinun luulemiset on sinun luulemisiasi, luulempa että sinä olet ennemmin ulkoruokinassa kuin minä... luuletko muuten kun minulla oli pieniä lapsia käytin aikani näin idiottimaisesti, palstalla jauhamassa paskaa...
By NumBall HHN 61v.
ps. missä se sinun ansaintalogiikka on... pattayan savosta raikaa..Mitä katkiksiin tulee sitä enemmän hinta nousee kun pohjoisempaan mennään, hua hinissä on paljon erikokoisia eikä ole kalliita edes, edes jättisellaiset... muuhun en viitsi edes ottaa kantaa...
Anonyymi kirjoitti:
Mitä katkiksiin tulee sitä enemmän hinta nousee kun pohjoisempaan mennään, hua hinissä on paljon erikokoisia eikä ole kalliita edes, edes jättisellaiset... muuhun en viitsi edes ottaa kantaa...
Juuri äskenhän sanoit että katkikset on kalliita ja niitä on vaikeaa saada. Miksi nyt puhut aivan toista, satusetä?
Minulla ei ole edelleenkään pentuja, vaan lapsia ja poika nukkuu päikkärinsä kanssani 12-13 paikkeilla noin 90 minuuttia. Riippuu siitä monelta on herännyt. Tuon ikäiset nukkuu 11-14 tuntia vuorokaudessa. Pikkuhiljaa päiväunet lyhenee.
Kun nukahtaa, teen papruhommia ja nauran jutuillesi kuinka tyhmä voikaan ihminen olla. Joka päivä menet huonompaan suuntaan. Ennustan sinulle 2-3 vuotta elinaikaa. Pääkoppa kun menee, kroppa seuraa perässä.- Anonyymi
20-10 kirjoitti:
Juuri äskenhän sanoit että katkikset on kalliita ja niitä on vaikeaa saada. Miksi nyt puhut aivan toista, satusetä?
Minulla ei ole edelleenkään pentuja, vaan lapsia ja poika nukkuu päikkärinsä kanssani 12-13 paikkeilla noin 90 minuuttia. Riippuu siitä monelta on herännyt. Tuon ikäiset nukkuu 11-14 tuntia vuorokaudessa. Pikkuhiljaa päiväunet lyhenee.
Kun nukahtaa, teen papruhommia ja nauran jutuillesi kuinka tyhmä voikaan ihminen olla. Joka päivä menet huonompaan suuntaan. Ennustan sinulle 2-3 vuotta elinaikaa. Pääkoppa kun menee, kroppa seuraa perässä.No sen kolme vuotta vietämme täällä laatuaikaa kanssasi, By NumBall HHN 61v.
- Anonyymi
Morjens Kymppi ja muut.
Aloittajana täytynee nyt hieman tarkentaa aloitustani, koska ilmeisesti joillakin on -anteeksi vain - ilmeisiä epäselvyyksiä tämän suhteen, että millaisia katkarapuja käytetään tuossa mainitsemassani กุ้งเต้น ruuassa.
Macrobrachium lanchesteri on kyseisen makeanveden katkaravun latinalainen nimi.
Nämä "lasikatkaravut" lisätään elävinä viimeisenä aikaisemmin tehdyn tulisen salaatin päälle kannelliseen astiaan, jota sitten ravistellaan. Tarjoillaan välittömästi ja syöjien täytyy olla nopean näppäriä, kun tarjoiluastian kantta nostavat, lusikoidessaan tai muuten toimiessaan, saadakseen lusikallisen tätä herkkua suuhunsa.
Nyt en lähde tarkemmin ulkomuistista erittelemään, että mitä kaikkia aineksia tuohon tuliseen salaattiin tulee laittaa, mutta väittäisin, että lusikallinen tätä tulista ruokaa elävine katkarapuineen, potkii.- Anonyymi
Lisättäköön vielä sen verran, että Lamphun tai Lampang nimisen kaupungin alueella sijaitsevassa puistossa lammen rannalla toimiva ravintoloitsija, otti katkaravut suoraan lammesta tähän annokseen. Rouvalla oli parin metrin pituisen kepin päässä naru, narun päässä pinnan alla laakea vähän yli metrin kanttiinsa verkko, johon näitä katkarapuja kertyi syömään kasvistäkyjä.
Chiang Maissa minun mielestäni, hyvässä seurassa, on tätä ko. herkkua paras paikka nauttia tämä paikka: https://www.tourismthailand.org/Attraction/huay-tung-tao-reservoir
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille
Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?1581381Heikki Silvennoinen ( Kummeli)
Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on491195Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos
Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä241139Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?
Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?2111070- 1261051
Hyvää huomenta 18. luukku
Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️223984Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?
Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk307947- 42919
- 72895
- 73869