Outoja ohjeita:
Normaalilämmössä n. 125 C.
Kiertoilmalla 120 C, vaikka pitäis kai olla 15 C alhaisempi kuin normaali.
Eräs ohje: normaalilämmössä 125, kiertoilmalla 80 C.
Eli paistan edelleen normaalilla 120 C enkä sekaannu tuohon kiertoilmaan lainkaan, edes sähkön säästämiseksi.
Kinkunpaisto-ohje
Anonyymi-ap
10
95
Vastaukset
- Anonyymi
Yön yli 100° ja hyvää tulee!
- Anonyymi
Kyllä vähempikin lämpö paistaa, sillä ennen palvattiin lihat saunassa, eikä se nyt voinut olla kovin korkea se lämpö.
- Anonyymi
Mä olen kohta 50 vuotta paistanut kinkkuni niin että kaksi ensimmäistä tuntia 200 asteessa ja sen jälkeen 120 asteessa tunti/kilo ja aina tullut juuri sopivan ylikypsä minun makuuni, nam
ent kyökkipiika - Anonyymi
Outo on.
Mutta paistomittarillahan sitä kypsyyttä pitää aatella. Kiertoilmassa puolensa, huonotkin. Itellä kiertoilma epätasainen, propellin edessä paljon kuumempaa, kuin luukun edessä. Hokaa selkeesti isoissa laatikoissa jne. Kinkussa kai kävis, toinen puoli ok ja toinen puoli ylikypsä.
En vietä joulua, en paista kinkkua. Sen mitä kinkkua syön, ostan valmiina. Jos paistaisin, omassa uunissa, normilämmöllä sadassa asteessa.
Mutta uunieissa eroja.
=DW= - Anonyymi
Yön yli 100 astetta on hyvä lämpö. mieto lämpö ei "kutista" kinkkua.
Kovassa lämmössä kaikki rasvat valuu ulos kinkusta pellille.- Anonyymi
Yön yli 80 astetta. uuniinlaitto tosin jo klo 22.
Pellille vettä reilusti.
8kg luuton juhlakinkku, uunista ulo 68 asteessa ja 30min folioon. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Yön yli 80 astetta. uuniinlaitto tosin jo klo 22.
Pellille vettä reilusti.
8kg luuton juhlakinkku, uunista ulo 68 asteessa ja 30min folioon.Tusen tak : )
- Anonyymi
Miten monta tuntia n. 7 kg:n potkallinen juhlakinkku kestää kypsyä asteisiin n. 75 C ylä-ala -lämmöllä? Ajattelin laittaa yöksi paistumaan, mutta en haluaisi herätä kovin aikaisin aamulla siitä huolehtimaan.
- Anonyymi
Ohje on tänä vuonna sellainen, että kävelet kauppaan ja ostat valmiin kinkun, niin ei kulu sähköä sen paistamiseen.
- Anonyymi
Minä paistan kinkun paljon korkeammalla lämmöllä ja hyvää on tullut.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi tutkii murhaa Paltamossa
Poliisi tutkii Kainuussa sijaitsevassa Paltamon kunnassa epäiltyä henkirikosta, joka on tapahtunut viime viikon perjanta445299Jos me voitais puhua
Jos me voitais puhua tästä, mä sanoisin, että se on vaan tunne ja se menee ohi. Sun ei tarvitse jännittää mua. Mä kyllä243460Jenna meni seksilakkoon
"Olen oppinut ja elän itse siinä uskossa, että feministiset arvot omaava mies on tosi marginaali. Todennäköisyys, että t2992870Jere, 23, ja Aliisa, 20, aloittavat aamunsa Subutexilla tai rauhoittavilla: "Vaikka mä käytän..."
Jere, 23, ja Aliisa, 20, ovat pariskunta, joka aloittaa aamunsa Subutexilla tai rauhoittavilla. Jere on ollut koko aikui582686- 1732365
- 252157
Aku Hirviniemi tekee paluun televisioon Aiemmin hyllytetty ohjelma nähdään nyt tv:ssä.
Hmmm.....Miksi? Onko asiaton käytös nyt yht´äkkiä painettu villaisella ja unohdettu? Kaiken sitä nykyään saakin anteeksi1271899Vielä kerran.
Muista että olet ihan itse aloittanut tämän. En ei silti sinua syyllistä tai muutenkaan koskaan tule mainitsemaan tästä3661865Vain yksi elämä
Jonka haluaisin jakaa sinun kanssasi. Universumi heitti noppaa ja teki huonon pilan, antoi minun tavata sinut ja rakastu881771M nainen tiedätkö mitä
Rovaniemellä sataa nyt lunta, just nyt kun lähden pohjoiseen. Älä ota mitään paineita tästä mun ihastumisesta sinuun, ti161401