Outoja ohjeita:
Normaalilämmössä n. 125 C.
Kiertoilmalla 120 C, vaikka pitäis kai olla 15 C alhaisempi kuin normaali.
Eräs ohje: normaalilämmössä 125, kiertoilmalla 80 C.
Eli paistan edelleen normaalilla 120 C enkä sekaannu tuohon kiertoilmaan lainkaan, edes sähkön säästämiseksi.
Kinkunpaisto-ohje
Anonyymi-ap
10
195
Vastaukset
- Anonyymi
Yön yli 100° ja hyvää tulee!
- Anonyymi
Kyllä vähempikin lämpö paistaa, sillä ennen palvattiin lihat saunassa, eikä se nyt voinut olla kovin korkea se lämpö.
- Anonyymi
Mä olen kohta 50 vuotta paistanut kinkkuni niin että kaksi ensimmäistä tuntia 200 asteessa ja sen jälkeen 120 asteessa tunti/kilo ja aina tullut juuri sopivan ylikypsä minun makuuni, nam
ent kyökkipiika - Anonyymi
Outo on.
Mutta paistomittarillahan sitä kypsyyttä pitää aatella. Kiertoilmassa puolensa, huonotkin. Itellä kiertoilma epätasainen, propellin edessä paljon kuumempaa, kuin luukun edessä. Hokaa selkeesti isoissa laatikoissa jne. Kinkussa kai kävis, toinen puoli ok ja toinen puoli ylikypsä.
En vietä joulua, en paista kinkkua. Sen mitä kinkkua syön, ostan valmiina. Jos paistaisin, omassa uunissa, normilämmöllä sadassa asteessa.
Mutta uunieissa eroja.
=DW= - Anonyymi
Yön yli 100 astetta on hyvä lämpö. mieto lämpö ei "kutista" kinkkua.
Kovassa lämmössä kaikki rasvat valuu ulos kinkusta pellille.- Anonyymi
Yön yli 80 astetta. uuniinlaitto tosin jo klo 22.
Pellille vettä reilusti.
8kg luuton juhlakinkku, uunista ulo 68 asteessa ja 30min folioon. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Yön yli 80 astetta. uuniinlaitto tosin jo klo 22.
Pellille vettä reilusti.
8kg luuton juhlakinkku, uunista ulo 68 asteessa ja 30min folioon.Tusen tak : )
- Anonyymi
Miten monta tuntia n. 7 kg:n potkallinen juhlakinkku kestää kypsyä asteisiin n. 75 C ylä-ala -lämmöllä? Ajattelin laittaa yöksi paistumaan, mutta en haluaisi herätä kovin aikaisin aamulla siitä huolehtimaan.
- Anonyymi
Ohje on tänä vuonna sellainen, että kävelet kauppaan ja ostat valmiin kinkun, niin ei kulu sähköä sen paistamiseen.
- Anonyymi
Minä paistan kinkun paljon korkeammalla lämmöllä ja hyvää on tullut.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vuonna 2026 jää entistä vähemmän rahaa käteen palkansaajille
Työttömyysvakuutusmaksu nousee 0,3 prosenttia. Työeläkemaksu nousee 7,15 prosentista 7,3 prosenttiin. Työmarkkinajärjest1257307Suomen kansa puhunut: Purra huonoimpia ministereitä
Kouluarvosanalla 6–, eli samaa tasoa mitä Purran oikeakin koulutodistus. Epäpätevyys on tullut huomattua Suomen talouden5135470Mitä aiot tehdä uudenvuoden aattona
Mitä olet suunnitellut tekeväsi uudenvuoden aattona ja aiotko ensi vuonna tehdä jotain muutoksia tai uudenvuoden lupauks1513375Joulun ruokajonoissa entistä enemmän avuntarvitsijoita - Mitä ajatuksia tämä herättää?
Räppärit Mikael Gabriel, VilleGalle ja Jare Brand jakoivat ruokaa ja pehmeitäkin paketteja vähävaraisille jouluaattoa ed2162671Marin sitä, Marin tätä, yhyy yhyy, persut jaksaa vollottaa
On nuo persut kyllä surkeaa porukkaa. Edelleen itkevät jonkun Marinin perään, vaikka itse ovat tuhonneet Suomen kansan t512372Varsinainen vetonaula tämä Pyhäjärven keskustelupalsta
Lisää kummasti muuttohaluja, kun lukee tätä foorumia. Tosin väärään suuntaan. Marraskuuhun mennessä tämä vähäinenkin vä681308Pituuden mittaaminen
Ihmisen pituuden mittaaminen ja puolikkaat senttimetrit. Kuuluuko ne puolikkaatkin sentit tai millit teistä ilmoittaa m431292En tiedä enää
Pitäiskö mun koittaa vältellä sua vai mitä? Oon välillä ollut hieman mustasukkainen, myönnän. En ymmärrä miksi en saa su771272Muistattekos kuinka persujen Salainen Akentti kävi Putinin leirillä
Hakemassa jamesbondimaista vakoiluoppia paikan päällä Venäjällä? Siitä ei edes Suomea suojeleva viranomainen saanut puhu111179- 1111153