Perinneruokia

Niitä oikeita, yllättäviä perinneruokia.

Perinneruokien historia yllättää monin tavoin. Esivanhempamme elivät pääosin kasvisruoan voimin, tietävät ohjelmassa Pasi Heikuran vieraina olleet Anniina Ljokkoi ja Liisa Kaski. He ovat tutkineet Itämeren ympäristön ruokaperinteitä ja koonneet tietoa ja reseptejä yhteiseen kirjaansa Perinnevegeä. Muinaisvegaaninen sanasto ja monet ruokalajit olivat suurelta osin katoamassa, mutta nyt ne ovat taas ruokatrendien huipulla.
Ohjelman ovat toimittaneet Pasi Heikura ja Tina Cavén.

Liittyy ohjelmaan:
Totuus esivanhempiemme ruokavaliosta – testaa tunnetko perinneruokasanastoa

https://areena.yle.fi/podcastit/1-61035582?utm_source=facebook-share
121083
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 12

Vanhimmat

Rönttöset ovat todella hyviä !

Äänestä
  • Niin ova, mutta ruma nimi. Imelluspiirakka oli aikoinaan nimen vaihtoehtona. En syö "ronttosia" ruman nimen takia.

    Äänestä

  • Anonyymi00003 kirjoitti:

    Niin ova, mutta ruma nimi. Imelluspiirakka oli aikoinaan nimen vaihtoehtona. En syö "ronttosia" ruman nimen takia.

    Entäs "pernavoi"? - se on meillä E-Pohjanmaalla yleinen.

    Äänestä

  • Karjalanpiirakoita tai karvainenpiirakka,tuota viimeistä lajia kun on valmisteltu paripäivää vähällä vedellä niin jo on hyvä suu tuntuma. Namskis ja lipstiks

    Äänestä

  • ILMA-JOE kirjoitti:

    Entäs "pernavoi"? - se on meillä E-Pohjanmaalla yleinen.

    Tai "klimppisoppa" täällä Etelä-Pohojanmaalla? Ensin arvelutti maistaa nimen takia, mutta nykyään osaan tehdä sitä itse. Ja siis on maharottoman hyvää!

    Äänestä

Outpa herkkä

Äänestä

Mieto syö sentään mämmiä 💩

Äänestä

Kuttaperkkapuuroa. Täyttää mahan.

Äänestä

Perunalaatikko lanttukukko palvilihakeitto riisipuuro piimäkakku.

Äänestä

Teokset ne hyviä on.

Äänestä

Torilla Palvilihakeitto Hirvestä jossa maistu omat Pippurit. Kullä näytti kelpaavan.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Anonyymi-ap kirjoitti:

Niitä oikeita, yllättäviä perinneruokia.

Perinneruokien historia yllättää monin tavoin. Esivanhempamme elivät pääosin kasvisruoan voimin, tietävät ohjelmassa Pasi Heikuran vieraina olleet Anniina Ljokkoi ja Liisa Kaski. He ovat tutkineet Itämeren ympäristön ruokaperinteitä ja koonneet tietoa ja reseptejä yhteiseen kirjaansa Perinnevegeä. Muinaisvegaaninen sanasto ja monet ruokalajit olivat suurelta osin katoamassa, mutta nyt ne ovat taas ruokatrendien huipulla.
Ohjelman ovat toimittaneet Pasi Heikura ja Tina Cavén.

Liittyy ohjelmaan:
Totuus esivanhempiemme ruokavaliosta – testaa tunnetko perinneruokasanastoa

https://areena.yle.fi/podcastit/1-61035582?utm_source=facebook-share

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu