Olen kyllä kuullut perunaleivoksista, joihin tulee perunaa tavallisten leivos ainesten lisäksi ja ne muotoillaankin perunan mallisiksi.
Mutta nyt opin palstalta, että perunakakkujakin tehdään. Mahtaako olla sama respti kuin leivoksilla, mutta tehdään kakkuvuokaan. Se vaan ihmetyttää, että se syödään lihan kanssa. Mutta toisaalta, upottaahan jotkut kalkkunankin marmeladiin.
Mutta nyt opin palstalta, että perunakakkujakin tehdään. Mahtaako olla sama respti kuin leivoksilla, mutta tehdään kakkuvuokaan. Se vaan ihmetyttää, että se syödään lihan kanssa. Mutta toisaalta, upottaahan jotkut kalkkunankin marmeladiin.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Perunaleivoksiin toki käytetään perunajauhoja, mutta ei ehtaa perunaa. :)
Kylläpäs käytetään ihan pottupottua. Lue vaikka.
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/93610/perunaleivos/
Perunakakkuja on monenlaisia, ne voi tehdä vaikka edellispäivän muusista.
Niitä voi syödä sellaisenaan tai lihan tai kalan kanssa.
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35883/PERUNAKAKUT/
Perunapihvit/kakut edellisen päivän muusista
https://anna.fi/reseptit/perunapihvit-edellisen-paivan-muusista
Muusista tulee maukkaat perunakakut. Paistan muusia joskus sellaisenaan
voissa paistinpannulla. Muusin rapeaksi ruskistunut paistopinta on herkkua.
Kiitos muistutuksesta !!! Olin unohtanut. Pannulla paistettu on sikahyvää !!!
Paistetut perunatkin + sipulia on sikahyvää !!! Alkoi tehdä mieli pyttipannua.
Ja perunakakkuja muusista voi friteeraa myös rasvassa , onhan niitä,peruna ruokia joita sanotaan perunakakuksi monella tavalla tehtyjä.
Reseptejä on netti pullollaan
Muistattehan mummot kuoria ne perunat niille peräkammarin pojillenne valmiiksi, niin eivät hylkää teitä vaan viihtyvät teidän paapottavina?! Tämä hieno vinkki tuli sieltä lahden takaa Dalajoen mutkasta.
Eivät perunat meitä hylkää, älä sure.
Eikä mekään perunoita hylätä, joka päivä jossain muodossa syödään. Tänään on vuorossa muusi, jos löydän kaupasta tuoreita muikkuja. Muussa tapauksessa kalakeitto lohkotuilla perunoilla lohen roippeista, pakasteesta niitä löytyy.
Siskoni kuori pojalleen perunat,aikuiseksi mieheksi asti,vähän häneltä kyselin että,meneekö hän,armeijaankin mukaan,kuorimaan pojalleen perunat?
"Upottaahan jotkut kalkkkunankin marmelaadiin" Oltiin Rhodoksella,samassa hotellissa oli myös venäläisiä turisteja (tämä tapahtui vuosia ennen,kuin venäläiset valtasivat krimin)
Niin hotellin täysinäisessä ravintolassa,meidän kanssa samaan pöytään istutettiin venäläinen pariskunta,tämän venäläisen pariskunnan rouva,hän söi vuoronperään haukaten,makeaa leivosta ja broileria........
Näinhän se on, kaikilla oma tyylinsä miten mitäkin valmistaa , ja mikään ei ole väärin
Onhan perunakakku ihan klassikkoruoka, italialainen tortino di potato. Suomalainen perunaviipalelaatikko on oikeastaan sama asia, nesteenä voi olla kasvisliemi, munamaito tai kerma, lisäksi voi laittaa yrttejä ja juustoraastetta. Jos laatikon tekee tiiviiksi ja nesteet imeytyvät hyvin, vuo´an sisällön voi varovasti kumota vadille, saada oikean kakun näköisen ja leikata siitä täsmällisiä kakkuviipaleita. Tai voi kokeilla´leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan, voi saada kakun nätisti reunoista irti ja siten kauniin kullanruskean rapean pinnan ylöspäin. Leivinpaperi ei vaan ole ihan tiivistä, saattaa päästää nesteet vuotamaan uuniin.
Monta hyvää perunaruokaa olette esitelleet, sopivia näin sydäntalveen ja edullisiakin. Perunaröstikin on hyvää vaihtelua ja käy myös pääruuasta, varsinkin jos laittaa juustoraastetta. Perusaineet ovat raastettu peruna ja sipuli, kananmuna ja suola, paistetaan lettupannulla voissa molemmin puolin pikkukakuiksi.
Eipä unohdeta valkosipuliperunoita, jotka ihanasti uunisa haudutettuna ovat muhkea ruokalaji.
Nammmsskiss. Valkosipuliperunat sitten viimeistään lammaspaistin seuraksi pääsiäisenä.
Syön keitetyt perunat kuorineen.