haluaisin tietää, että miten nämä peruna-porkkana vellit onnistuu kotona?
soseutetaanko perunat ja porkkanat ihan tavallisesti ja pistetään äidinmaidonkorviketta niin paljon, että soseesta tulee sellaista keittomaista?
haluaisin niin valmistaa lapselleni itse ruuat, koska pitemmän päälle nämä velli purkit tulee kaupasta ostettuna melko kalliiksi.
joten antaakaas hyviä vinkkejä, jos niitä löytyy!
soseutetaanko perunat ja porkkanat ihan tavallisesti ja pistetään äidinmaidonkorviketta niin paljon, että soseesta tulee sellaista keittomaista?
haluaisin niin valmistaa lapselleni itse ruuat, koska pitemmän päälle nämä velli purkit tulee kaupasta ostettuna melko kalliiksi.
joten antaakaas hyviä vinkkejä, jos niitä löytyy!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Minä keittelin porkkanat, perunat ja välillä joukkoon heittelin parsaa...sitten soseutin ja laitoin äidinmaidonkorviketta ja siinähän se velli sitten onkin. Muutoin laitoin sosetta pieniin minigrip pusseihin ja sitten paistelin lihaa ja pakastin sen jääpalakuutiolaatikkoon josta riitti yksi pala/annos...mielestäni nuo pakasteet vaan pitää käyttää suht ripeästi eli ei niitä kannata pitkän aikaa pakkasessakaan säilöä. Parashan on aina jos ehtii ja jaksaa niin keittelee sitä mukaa kun tarvitsee. Lopulta kuitenkin huomasin kun vellin kulutus väheni jonkin verran, että eipä ne valmiitkaan vellit niin kauhian kalliita ole, meidän kaupassa taitaa maksaa 23 senttiä/purkki ja äidinmaidonkorvike 12 senttiä/purkki.
eli porkkanat ja perunat keitetään, muussataan hienoksi sauvasekoittimella tms., lisätään korvike tai rintamaito niin että siitä tulee velliä. Mutta: koska porkkanaa on tosi vaikea saada niin hienoksi millään toosalla niin ettei jäisi sattumia sekaan (eli tukkii tutin), niin teen vielä näin: lasken vellin vielä erittäin tiiviin siivilän läpi, aika tarkkaan sinne kaikki saa mukaan kun vielä painelee. Velliä en tee kuin korkeintaan kaksi satsia kerrallaan kun ei se kovin kauaa säily eikä pakastaakaan oikein viitsi. Sama on porkkana-perunasoseen kanssa, pakastaminen tekee perunasta rakeista eikä se ole enää niin hyvää kuin vastatehtynä. Maissivelliä olen tehnyt myös, tosi nopea ja helppo ja ainakin meillä vauva tykkää. 1/2dl maissijauhoa, reilut 4dl korviketta, jauhot sekoitetaan kylmään maitoon, kuumennetaan(ei keitetä!) ja annetaan hautua muutama minuutti.