Pitkään odotettu lihan soluviljely on ottanut suuren askelen, kun USA:ssa ns. "laboratorioliha" on saanut myyntiluvan ja toimitukset muutamaan high-end-ravintolaan ovat alkaneet. Tuotanto on vielä alkuvaiheessa, mutta sijoittajat uskovat että tuotannon skaalaamisen myötä hinnan painuvan "markettikelpoiseksi". Tuotannon kehittymisen myötä myös tuotannon ekologisuus paranee.
Koska Suomen maatalous on maailman tuetuinta, niin meillä soluviljelmäliha voisi olla kannattavaa ensimmäisenä, kunhan vanhan eläinrääkkäyslihan tuet karssitaan. Näin lihatuotanto saataisiin markkinaehtoiseksi! Veronmaksaja kiittää.
https://newatlas.com/science/lab-grown-chicken-approval-restaurant/
Koska Suomen maatalous on maailman tuetuinta, niin meillä soluviljelmäliha voisi olla kannattavaa ensimmäisenä, kunhan vanhan eläinrääkkäyslihan tuet karssitaan. Näin lihatuotanto saataisiin markkinaehtoiseksi! Veronmaksaja kiittää.
https://newatlas.com/science/lab-grown-chicken-approval-restaurant/
Vastaukset 29
Vanhimmat
Singapore hyväksyi soluviljelmällä tuotetun lihan jo aiemmin (2020?). Singaporessa myydään myös "soleiini-jäätelöä" eli suomalaisteknologian avulla aurinkosähköllä ilmasta (typpi + hiilidioksidi) tehtyyn proteiiniin perustuvaa jäätelöä.
Suomi olisi oikea paikka lähteä tähän kelkkaan mukaan. Maailman korkeimmat maataloustuet osoittavat, että täällä perinteinen maatalous ei koskaan tule kannattamaan. Voisimme siis olla maatalouden teollisen vallankumouksen eturintamassa.
Onkelma oli se tekolihan päästö.
Labraliha voikin olla päästöhirmu: jopa 2500 % suuremmat päästöt kuin naudanlihalla
Ja perustuuko tämä muuhun kuin MTK:n kahvipöydässä keksittyyn väitteeseen?
Kyllä kaikki viisaus on MTK:n kahvipöydässä. Mitään muuta ei tarvita.
Kaikki uusi on pahasta, jos sillä ei voi perustella maataloustukien nostoa.
Perusteet kyllä löydetään ja jos ei löydetä, niin keksitään.
Ei.
https://www.tekniikkatalous.fi/uutiset/labraliha-voikin-olla-paastohirmu-jopa-2500-suuremmat-paastot-kuin-naudanlihalla-hurjat-puhtausvaatimukset-nielevat-energiaa/b0d10e39-b4cb-4d24-a576-8458eb0ca7b2
MTK:n kahvipöydässä helsingissä pohditaan monenlaista
No oliko MTK:n kahvipöydässä keksitty väite?
Millä lailla se on eläinrääkkäystä, että eläimet saavat elää lajitoveriensa kanssa laitumella/navetassa ja saavat tarvitsemansa ruuan ja mahdolliset lääkkeet? Se on niiden elämää.
Onhan sekin eläinrääkkäystä että Helsingissä asuvat betonilähiöissä kuin sillit purkissa.
Jokainen voi muuttaa pois joka ei halua täällä asua.
Oma valinta.
Jos pitää 40 kiloista koiraa kuten lain mukaan 40 kiloista sikaa saa pitää, niin syyllistyy lain mukaan eläinrääkkäykseen. Kuitenkin sika ja koira ovat yhtä älykkäitä sosiaalisia nisäkkäitä. Miksi rahanansaitsemismotiivi laskee rimaa sille miten eläintä saa kohdella?
Aloittajan suolto on sairasta.
Laboratorioliha syörää vissii elävältä.
Sinänsä ikävää, että soluviljelyyn paljon satsaavan lihafirman ilmeisesti piti kuitenkin tehdä tuollainen "jekku" - mikä olisi siis Nurnbergin säännöstön vastainenkin https://thepukki.fi/blog/post/atria-vaihtoi-lehmanlihamme-salaa-soluviljeltyyn-
Voi ihme mikä provo...
Mikä provo?
Solumaatalous on laajan tutkimuksen ja investointien kohteena.
Onko ruuan tuotannolla pakko tuhota luonnovaraista luontoa, pilata vesistöjä ja rääkätä eläimiä, että tuloksena olisi "oikeaa ruokaa"?
Räkytä semmoisessa maassa missä näin tehdään.
Vertaatko tosissaan ruokatuotantoa ja tutkimuksen kohteena olevaa solumaataloutta?
Eikös me olla Suomessa?
Minä ainakin olen.
Soijasta tehdään niin hyviä jalosteita, puristettuja pihvejä, pyöryköitä, suikaleita jne. että ei tarvita mitään laboratoriolihaa. Kun makuun tottuu ja oppii maustamaan, se on ihan hyvä vastine. Koostumus on kuin lihan. Ravintosisältö on nykyihmiselle parempi.
Miksi tuota "soluviljelyä" pitäisi kutsua. "SoluMAAtalous" on huono nimi kun koko homman idis on irrottaa ravinnon tuottaminen mahdollisimman paljon maapinta-alan käytöstä.
"Soluviljely" avaa paljon mahdollisuuksia, mutta siitä olen samaa mieltä, että fiksaatio lihaan on pelkkä tottumiskysymys. Kun lihan käyttöä vähentää, niin aika äkkiä monet lihatuotteet alkavat maistua aika etovilta. Itselle on käynyt niin useimpien makkaroiden suhteen. Grillimakkara?! Juu ei sitä. Kala ja äyriäiset ovat hyviä ja sulavat helpommin. Lihasta tulee ähky olo. Kokolihaa ei kannata syödä kuin silloin jos voi ottaa ruokalevon ruokailun päälle.
Kirjoituksesi on pelkkää lämmintä ilmaa.
Miksi sen soijan pitää lihaa muistuttaa? Syö soija soijana, ei lihastakaan yritetä porkkanaa vääntää.
Eihän pyörykkä muistuta lihaa. Lihapullakin on yritys tehdä lihasta jotain mikä ei muistuta suutuntumaltaan lihaa.
Jalostajat nyt tekee mitä tekee.
Sähköautojen jonkisasteinen yleeistyminen yleisön tietoisuuteen alkoi 1990-luvulla.
Nyt 40v päästä asia on jotakuinkin arkinen,
Kulkisiko solulihan yleistyminen, autojen tapaan, hybridilihan kautta?
Vastaus on helppo. Ei.
Soluliha on turhake. Helpoin ja terveellisin tie olisi siirtyä kasvisravintoon. Jos ei mihinkään puhtaan vegaaniseen, niin huomattavan paljon vähemmän lihaa sisältävään kuin mitä Suomessa nyt syödään.
Lihan syönti liittyy kaikkiin suurimpiin terveysongelmiin. Suurin tappaja edelleen on sydän ja verisuonitaudit, joita edesauttaa eläinrasvojen syönti. Ja suurin terveysongelma on ylipaino, joka johtuu paljolti siitä, että lihan kulutus on 1950- 1960-luvuilta yli kaksinkertaistunut, mutta mitään ei ole jätetty pois. Ylipainosta on tullut normaalipaino.
Kasvispitoisella ruualla on paljon helpompi pitää normaalipaino kuin epäterveellisen paljon lihaa sisältävällä dieetillä.