Oletteko varautunut tulevaan talveen, talvi saattaa olla ankara vilua ja nälkää.
Tänään ostin ämpärillisen puolukoita, vielä survottava. Mustikoita, mansikoita ja sieniä oon pakastanut, sekä avomaan kurkkuja jne.
https://kirsinbookclub.com/kirjat/veikko-huovinen-hamsterit-klassikkohaaste-7/
Tänään ostin ämpärillisen puolukoita, vielä survottava. Mustikoita, mansikoita ja sieniä oon pakastanut, sekä avomaan kurkkuja jne.
https://kirsinbookclub.com/kirjat/veikko-huovinen-hamsterit-klassikkohaaste-7/
Vastaukset 34
Vanhimmat
Täälläkin on hamsteri. Kuivaruokaa on tarpeeksi ja muutama motti halkoja. Antaa talven tulla ja nautitaan.
Hamsteri ilmoittautuu. Kuivuri surissut jo neljättä päivää. Omenarenkaita, kantarelleja, kesäkurpitsaa, banaanichipsejä, kirsikkatomaatteja, sitruunachilejä kuivatettuina lasipurkeissa. Perunaa vielä maassa samoin porkkanaa. Ananas- ja mangochipsejä kuivurissa par'aikaa. Seuraavaksi alkaa omenahillon ja omenavoinkeitto. Sitten Pohjoiseen, jossain välissä, jos löytyisi vielä puolukkaa ja mun lempparia, karpaloita, Tornionjokilaaksossa. Halkoja on vajassa.
Onko banaani, mango ja ananas nyt erityisen halpaa, vai miksi niitäkin säilöt?
Vai epäiletkö, ettei niitä tule tuoreena saamaan talvella enää.
Kunhan testaan kuivuria. Kaupasta saa, ympäri vuoden ja kuivattuja hedelmiä myös, joita ostan usein.
Mitä visalla ei saa, sitä ei tarvita.
Mä kyllä hamsteroin kaikenlaista, hyvin vähän teen mitään varastoon. Vihreitä tomaatteja tekin mieli säilöä. niitä ei myydä kaupoissa- myrkyllisiä snadisti, ei niitä kukaan myy. Mutta pirun hyviä, sopii oikein hyvin pihvin viereen lautaselle
Pitäs löytää joku ti- tomaatinviljelijä, jolta sais ämpärilisen poimia. Itellä kyllä oli jonkinlainen snadi kasvihuone, joskus oli tomaattiakin. Piti purkaa, se mätäni niin pahasti.
Paljon helpompi kerätä tuotteita kaupasta, kuin rämpiä soita jotain hiton marjoja keräilemässä- Mun laskujen mukaan tulee halvemmaksikin, pussi pakastekarpaloita ei paljoa maksa, matka lähimmälle karpalosuolle hotellimajoituksineen maksais kai pian tonneja.
Mutta niitä raakoja tomaatteja, niitä ei kaupoissa myydä.
=DW=
Aikoinaan tuli tv:sta elokuva "Paistetut vihreät tomaatit".
Se oli jotenkin erikoinen.
Beng
En hamstraa. Pakastaminen on keksitty .
Mutta Paloman tekemiset hieman saavat kasvoni vihertämään....
Ihan tulee vesi kielelle, kun muistan lapsuudestani ne säilötyt vihreät tomaatit.
Oli sellainen makean kirpeä maku niissä.
Olen kerännyt kolme ämpärillistä puolukoita, jospa niillä talven yli pääsisi.
Lisäksi mustikoita ja herukoita löytyy pakkasesta.
Karpaloita kerään myöhemmin.
Ilmaista kun viitsii poimia ja säilöä.
Terveenä ollessa ja tykkäsin metissä kulkemisesta tuli itse kerättyä marjat sienet, mökillä oli kellari jonne sai säilöttyä kaiken näköistä.
Nyt ostan mitä säilön, kaupasta saa pakastealtaasta, silti säilön miten saa mahtumaan.
Viime kuussa ilmeni tutkimuksissa diabetes, sen johdosta joutuu muuttaa ruokavalio radikaalisesti. Suola pitää korvata mausteilla, marjat mieluite ilman sokeria, rasvat ja liha valikoida.
Suolaton ruoka ei maistu miltään, kaikkeen tottuu.
Joop
Ite olen tupakoinut makuaistin jo ajat sitten. Ikäkin heikentää sitä. ja on juu diabeteskin. Mutta olen siis tottunut aina käyttään lujasti mausteita. Heh chiliä ja valkosipulia voi käyttää melkein mihin tahansa. Mutta ihan perusmausteilla saa kyllä ruokaan makua. Mulla oli joskus tilanne, ei edes ollut suolaa, ei kaivannutkaan. Nykyisin sitä kuluu jonkin verran, mutta aika vähälläkin selviää ihan hyvin.
Tämä sitten perustuu mun kokemuksiin ja käsitykseen, sokeri ei ole myrkkyä, kunhan kohtuudella käyttää. Itellä pitää olla kaks palaa ruokosokeria kahvimukissa ja vanhemmiten olen jopa syönyt jotain korvapuustejakin. Mulla ei suklaa tms oikein huilaa, kuivatut hedelmät jotenkuten. Käytän enenpi sokeria nyt, kuin ennen diagnoosia ja arvot on nyt lääkityksellä oikein hyvät. Kannattaa kuitenkin muodostaa oma käsitys asiasta, mutta sokeri on selkee juttu, hiilihydraatit hankalampia ajatella. Ihminen kuitenkin tarvii energiaa.
Yhteenveto, mausteet tosiaan on keksitty, pitää vaan alkaa käyttämään. Suolaa saa maustieilla ähennettyä helposti. Eikä sokeri sinällään ole diabeetikolle myrkkyä. Ruokarytmit, annoskoot, ruokaympyrät, hiilarit, sellaiset pitää ajatella, sitten pärjää, tai ainakin ite pärjään ok.
=DW=
Sellasta
Viisivuotta taiteillu maksa-arvojen takia siinäkin oon yrittänyt noudattaa ruokavaliota, ei diabetes sinällään hirveesti muuta tiukemmaksi ruokavaliota. Kun käyttää useita eri lääkkeitä eri sairauksiin on joutunut vaihtaa lääkitystä, lääkitys vaikuttaa maksa-arvojhin sen takia ei sopivaa lääkitystä meinaa löytyä. Liikunta olisi tehokas apua terveydentilaan, keuhkoahtautuma estää tehokkaan liikunnan.
Ei siinä mitään kun ei ole mitään kipuja, lääkitys toimii jos näin menee hyvin tulen toimeen, kauppa reissun jälkeen kapuaminen kolmanteen kerrokseen kassien kanssa puuskuttaa saakin puuskuttaa.
Hyvillää täytyy olla kuinka hyvin Essotella hoito toimii, hoitajat on mielyttäviä kuin lääkärit eikä vaivat masenna, päivät mennee rattoisasti askareet hoituu.
Tietokoneet rattona, kirjoja on varalla.
Juopotellut maksan karrelle?
No en, kymmenen vuotta sitten lopetin tupakan polttamisen samalla päätin etten käytä alkoholia, kun pääsin tupakasta eroon en käyttänyt viiteen vuoteen alkoholia, sen jälkeen silloin tällöin vähän maistellu. Psorias lääkkeet luultavasti käyny maksaan, nytkin paussi niitten käytössä, kun psorias pahenee on taas käytettävä. Kuusi seittemän vuotta sitten olin ihan terve kunnes psorias äityi tosi pahaksi aloitettiin vahva lääkitys.
Ei tarvitse hamstrata, kaupasta saa sitämukaa ruokaa kuin tarvitsee.
Viime keväänä ostin kaupan pakasteesta marjat kun omat loppui, kaurapuuro ei oikein mee alas muuten. Kanttarelleja ostin 15 litraa pakkaseen, niistä saa terveellistä ruokaa mm. kastikkeet.
Menkää Venäjälle siellä saatta ruokaa ilman hamstraamatta,kun mielestänne persut kaiken tuhoaa.
Viimeeksi kävin venäjällä sain ruuasta sellasen mahataudin etten toivoisi sitä edes persulle.
Hamsteri tietenkin. Sieniä ja huomenna lisää. Voitatteja, suppiloita, vähän kantarelleja ja mustaa torvisientä. Sain ystävän joka neuvoo paikkoja, itse en niitä ole tiennyt.
Mustikoita monta ämpäriä lapsillekin jaettuna. Puolukoita en ole vielä nähnyt kun suuhun nakattavaksi.
En kermaile sienten kanssa, kun kol ei sitä siedä. Laitan valkokastikkeen johon murennan kuivattua sientä ja paljon sipulia. Hyvää se on, onneksi ei ole kovin tarkka makuaisti. Sisko yritti syödä terveellistä tuorepuuroani ja totesi ettei sitä syö erkkikään.
En säilö, en pakasta, en kuivaa.
Neljä ruokakauppaa noin 400 metrin päässä, joten sieltä saa mitä tarvitsee.
Samoin ravintoloita, joista saa edullisia lounaita.
Joskus pakastin jotakin, mutta ei ne pakastetut tuotteet ole mistään kotoisin.
Jäätelö olisi ainut, vaan en siitäkään välitä.
Meillä on lähimpään kauppaan noin seitsemän kilometriä ja käymme kaupassa noin kolme kertaa viikossa, ainakin yhden kerran suuremmassa taajamassa jossa suuremmat kapupat ja paremmat valikoimat, vähän alle kaksikymmentä kilometria, onneksi molemmilla on ajokortti ja kaupasta voi myös tilata kotiinkuljetuksella.
Kuivuri hurisemassa taas, nyt täynnä kesäkurpitsan rinkuloita. Satokausi alkaa lähennellä loppuaan ja jos vielä tulee liian kanssa kurpitsoita niin ne menee raasteena pakkaseen.
Meille on hyötykasvimaan hoito ja kasvihuone aivan vain harrastuksena; molemmat tykkäämme kasvimaahommista. Periaatteena on että tehdään niinkauan kuin jaksetaan ja on kivaa.
Metsässä olen aina tykännyt samoilla mutta olenliian kärsimätön ja laiska keräämään sangollisia mitään; mies taas on ahkera ja metodinen. Mustikkaa emme tänä vuonna keränneet, kun meidän mustikkametsä on hakattu alas ja puolukkaa toivon saavani pohjoisen matkallani, joka on nyt vasta suunnitteilla. Karpalot voi tietenkin ostaa kaupasta, paitsi meiltä ei saa villikarpaloita, suolta poimittuja ja pakkasen puraisemia, ainoastaan amerikkalaisia viljeltyjä suuria ja makeita marjoja.
Kylläpäs teillä sitten ruokaa menee, kun säilötään, pakastetaan, kuivataan ja kolme kertaa viikossa kaupassa käynti.
Lähinnä pakastan, nyt testaan kuivaamista, koska säilytystilaa on rajoitetusti..
Koska huushollissa on kolme aikuista, joista kaksi hyvän ruokahalun omaavaa miestä, niin ruokaa menee, totta.
Maitoa on haettava kolme kertaa viikossa, koska jääkaappini onpienehkö, alunperin ostettu kahden ihmisen huushollia varten. Tuoreita hedelmiä ja muuta tuoreruokaa tulee aina ostettua samaan tahtiin.
Harrastusmielessä hienoa kasvattaa omat vihannekset, metsässä on mielekästä hyötyliikuntaa, omakohtaista kokemusta on.
Mustikat ja puolukat ei mitenkää kalliita ostaa jos on säilytys tilaa, en lähtisi ostaa pakastinta sen takia.
Valmista ruokaa en juuri osta kun ruuanlaitto on mielekästä ajankulua, jopa leipominen onnistuu kun sille päälle sattuu.
Laatikko 5kg puolukoita Itiksen cittarissa 21 euroa.
Ei viitsi lähteä samoilemaan puolomättäitä korpien kätköihin.
Viitsittekö muuta kuin maata ja kirjoittaa tänne tätä su sitä tä tä tä
Voidaan jutella vaihteeksi politiikasta.
Ei, mehän käydään puolukoita ja sieniä keräämässä.
Hoidetaan huushollia, kuivataan ja testataan. Ja valmistaudutaan syksyn kirjamessuille ;) pitämällä vähän taukoa.
Joo, yhdet kirjamessut per vuosi ja sillähän ihminen elää ja saa ravintonsa...Mikä olkaan aloituksen aihe?
Kahdet...mutta sehän on vain harrastusta.
Sekä ruumiin että hengen ravintoa hamstraan.
Nyt teen pikkelöityja kesäkurpitsoja ja kuivattuja omenarenkaita. Satoa talteen.
Kun on pikkelöityjä kesäkurpitsoja ja omenarenkaitakin, kyllähän niillä sen ehkä viisi kk kestävän talvenselän yli elää ja pitää nälän poissa. jookos?
Maataan ja haistaan, kun thaikut kerräävät marjat .
On nääs ulkoistettu!
12:16
Kaikenlaista hyväksikäyttöä on liittynyt marjanpoimijoihin.
Puut on valmiina, ei tarvi kuin metsästä kaataa.