AIDOSTI SIIRAPILLA MAKEUTETTU PERUNALAATIKKO
Ainekset:
vettä niukasti kypsentämiseen, huomioi että vesi jää perunasoseeseen
2 kg jauhoisia perunoita, myös kiinteistä tai yleisperunoista
1 - 2 ruokalusikallista jauhoja ( voi jättää pois )
50-70 g voita
noin 0,5 - 0,8 litraa maitoa, maidon määrä vaihtelee runsaanlaisesti, lisää vähitellen ja sakeutta seuraten
2 ruokalusikallista - 2 desilitraa tummaa siirappiua - maun mukaan
0,5 -1 teelusikallista jauhettua muskottia ( voi jättää pois )
2 teelusikallista suolaa
Ohje:
Pese perunat. Kuori kypsennettäessä helposti hajoavat perunat raakoina, niin vältät suurimmat kuorimis ja keittotappiot. Kypsennä perunat niukassa vesimäärässä täysin kypsiksi ja soseuta perunat suoraan niukkaan keittoveteen. Vesi jää soseeseen - näin veteen liuenneet tärkeät aineet tulee hyödyksi.
Lisää kuumaan soseeseen ensin voi siivuina sulamaan ja sen jälkeen vähitellen maito niin että saat notkeahkon mutta selvästi puuromaisen soseen ja kaikki loput raaka-aineet. Sekoita tasaiseksi.
Laita sose korkeareunaiseen voideltuun keraamiseen uunivuokaan. Lisää pinnalle muutamia voinokareita tai voilastuja.
Paista aluksi noin 200 asteisessa uunissa. Kun sose saa hiukan väriä ja sose alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila noin 130 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa TÄYSIÄ vuokia. Näin perunalaatikko ei kuivu eikä korppuunnu ja saat erinomaisen mehevän siirapilla makeutetun perunalaatikon.
Paista siirapilla makeutettua perunalaatikkoa noin 4 tuntia.
Siirapilla makeutettu perunalaatikko
2
323
Vastaukset
- Anonyymi
Tuliko väärään paikkaan?
- Anonyymi
Miksi niin epäilet ? ? ?
Aloitus näyttää todella tulleen oikeaan paikkaan ! ! !
Tammela kuuluu lounaishämäläiseen perinneruoka-alueeseen, mutta kuitenkin tammelan aleella perinneruokakeskustelu on aika vähäistä ja jo siitäkin johtuen aloittajan kirjoitu on enemmän kuin paikallaan.
Useillakin paikkakuntien alueilla kirjoitetaan varsin paljon paikkakunnille tyypillisistä perinteisistä ruoista. mutta jostain syystä Tammelassa ei juurikaan paikkakunnalle tyypillisistä ruoista ei kirjoitella.
Forssan, Tammelan ja Lopen alueella on useitakin tapahtumia, missä on tarjolla esimerkiksi imellettyä perunalaatikkoa. Joskus jopa näkee näiden tapahtumien mainoksissa, että tarjolla on imellettyä perunalaatikkoa. Sopivasti tärkeältä vaikuttaa tämäkin aloitus, vaikka aloitus onkin siirapilla makeutettu perunalaatikko.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p672904Istuva kansanedustaja epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta
Seiskan tietojen mukaan Timo Vornanen on epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta eikä kenellekään taatusti tul4112798Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,992237Timo Vornanen kilahti
Mikähän sille kansanedustajalle polisiisi miehelle on noin pahasti mennyt hermot , että tulevaisuudensa pilasi totaalise871984- 731904
Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.71830Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis91821Pullonpalautusjärjestelmä muuttuu - paluu menneisyyteen
EU suuressa viisaudessaan on päättänyt, että pulloja pitää kierrättää. Jos oikein ymmärsin, nykyisen järjestelmänmme ti1511775Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin11613Sininen farmari - Ford Focus- YFB-842 on poliisilta kadoksissa Kauhajärvellä
https://alibi.fi/uutiset/poliisilta-poikkeuksellinen-vihjepyynto-autossa-oleva-henkilo-on-avuntarpeessa/?shared=29255-2d61592