Katselin paikalisen hoivakodin ruokalistaa lehdestä. Joka päivä on lounas ja päivällinen ja lounaalla jälkkäri, Se on useimmiten jotain kiisseliä. Itse sain kiisseliä sairaalassa ollessa ja se näytti olenan perunajauholla suurustettua laimeaa mehua, aika imelää. Laimeaa makeaa mehua tarjotaan laitoksissa juomaksikin . Sokeria tulee paljon.
Teetkö sinä kiisseleitä kotona? Minä en ole niitä tehnyt oikeastaan koskaan, syön hedelmät kokonaisina ja marjat narjoina. Juotko kotona mehuja, omatekoisia tai kaupan laimennettavia sekamehuj? Ne on hampaillekkin pahaksi kun lipittelee pitkin päivää,
Teetkö sinä kiisseleitä kotona? Minä en ole niitä tehnyt oikeastaan koskaan, syön hedelmät kokonaisina ja marjat narjoina. Juotko kotona mehuja, omatekoisia tai kaupan laimennettavia sekamehuj? Ne on hampaillekkin pahaksi kun lipittelee pitkin päivää,
Vastaukset 18
Vanhimmat
Teen kiisseleitä ja marjakeittoja: paljon marjoja, hyvin vähän sokeria.
Myös raparperikiisseliä teen, kun on sesonki.
Kiisselit ovat helppoja ja hyviä niitä voi syödä sellaisenaan puurojen
lettujen tai rahkan kanssa.
Paras minusta on oikeastaan keiton ja kiisselin välimuoto,
suurustamisella voi säädellä kuinka "notkeaa" tulee.
Viimeksi tein vaihteeksi appelsiinikiisseliä kaupan appelsiinitölkkimehusta,
jossa ei ollut lisättyä sokeria. Valmista noin 5 minuutissa.
Nopea kiehautus kattilassa ja suurustus.
Söin sitä proteiinirahkan kanssa välipalaksi.
Samoilla linjoilla olen. Hyvä idea tuo appelsiinituoremehukiisseli/ keitto, käy varmasti hyvin rahkaan ja miksei puuronkin kanssa tai voisi lisätä hedelmäpaloja. Sokeria minäkin käytän minimaalisesti, monissa marjoissa on luontaista makeutta, kovin happamat taitan ripauksella sokeria ja pieni jäätelönokare sopii myös. Ripottelen usein reilusti mantelilastuja kiisselini päälle, saa proteiinia ja hiukan hyvää rasvaa, happamuuskin pyöristyy:
Ovatko kiisseliohjeet jostain pula-ajalta ? Ohjeissa on aivan mieletön määrä
sokeria, kaksi desilitraakin.
Marjakeitot ja -kiisselit eivät tarvitse sellaista määrää.
1-2 rkl riittää ja esimerkiksi jouluiseen sekahedelmäkiisseliin ei tarvitse
ollenkaan sokeria. Se on makeaa jo muutenkin.
Ehkäpä kukakin oman makunsa mukaisesti tekee kiisselinsä. Joku vähällä sokerilla, toinen laittaa ohjeen mukaisesti . Ihan vaan kuten kullekkin sopii parhaiten
En paljoa keitä kiisseleitä,, syön marjat hilloina, jossa on hieman sokeria.
Joulunsekahedelmissä on paljon jo sokeria, että siihen en lisää.
Tarjoiluun voi laittaa hienosokeria pienee astiaan, jos joku haluaa makeampaa.
Riisipuuro ja perinteinen luumu, rusia aprikuusi kiisseli, vesi nousee kielelle, kun tätä ajattelen!
Neeasa
Tosi hyvä idea!
Laittaa vain perunajauhoa ja kiisseli on valmis.
Sitten kermaa ja sokeria!
Maizenallakin voi suurustaa kiisselin. Kaupasta saa hyviä valmiita mehukeittoja mutta ei kiisseleitä. Joskus teen maitokiisseliä ja hilloa päälle.
tein eilen luumu ja rusinakiisseliä, kyllä toimii vatsa, muuten ei tulis luumuja syötyä
Itse ostan kyllä ihan kokonaisiakin luumuja, esim. 10 kpl, niitä tulee sitten naposteltua telkkaria katsellessa.
Kiisselin teko onnistuu helposti miehiltäkin. Katsoin poikapentuna kun äiti teki sitä ison kattilallisen kun meitä oli monta lasta.
Luumukiisseliä saatiin vaan jouluna.
Tuvan isossa kiviuunissa hän paistoi leivät, rieskat ja pullapitkot jopa kuorelliset isot kalakukot. Siihen piti laittaa päälle paljon porsaanlihaa.
Jostain syystä ahistaa sen aikainen elämä metsän keskellä.
Olin kuukausia metsänraivaustöissä. Heti kun säät syksyllä viileni, menin suvun metsiä raivaamaan liiasta aluspuusta.
Ihan erikoisen unen näin siellä tuvan sängyssä nukkuessani.
No. Heräsin muka tapaukseen, että eteeni tuli kaksoisolentoni. Sillä oli minun työvaatteet yllänsä. Ei se puhunut mitään, mutta sen tuijotus oli pelottavaa.
Tapaus sattui vuosisadan vaihteessa.
En muista kenenkään kertoneen vastaavasta ilmiöstä. Minusta tuntuu, että yleisempi ilmiö on itsensä näkeminen unessa. Oli jotenkin karmeaa katsella parin metrin päästä kaksoisolentoaan.
Psykiatreilla olisi varma vastaus tähänkin arkiseen ilmiöön.
. pulteri tyyppi.
Jos haluan kiisseliä, ostan kaupasta esim. pieniä rasioita Saarioisten äitien tekemiä, erilaisia valmiskiisseleitä: vaniljakiisselin päällä mansikka-, vadelma, hedelmä-, luumu-, raparperi-, ym. kiisseleitä.
Valmiit kiisselit ja puurot:
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku?haku=kiisseli
Jos itse haluaa tehdä, niin esim. tässä eräs ohje:
https://kotiliesi.fi/ruoka/kiisseli-kiehumaan/
Mummuni teki aina kiisselin jälkiruuaksi. Osaan kyllä itsekin tehdä. Itsellä on parikin pakettia kuivattuja sekahedelmiä, joista kiehauttamalla voisin taas tehdä kiisseleitä. Ainakin jouluksi. Sekaan lisäksi rusinoita.
Kun sekoittaa perunajauhon, sitä ei saa enää kiehauttaa, muuten tulee kokkareista. Eli jauhot lisätään varoen (ei liikaa!) vasta, jo hellalta pois otettuun, valmiiseen, hyvin kiehuneeseen hedelmä- / marja-keitokseen.
Siis kaupoista löytyy valmiskiisseleitä. En ole tiennytkään.
Kiisseli hyvää vatsalle varsinkin luumukiisseli edistää suolen toimintaa.
Eikä puurokaan ole kallis lisä kiisselin seuraksi, hyvin kuituja.
Kiisseli ei jää kurkkuun kiinni, eli ei yskitä.
Kiisselin voi imeä myös pillillä.
Ei voi, kiisseli on paksua. Mehukeitto tulee pillin läpi kyllä.
Mehukeiton mustikat tukkii pillin.
Mehukeitoissa, joita joudun työpaikalla annostelemaan, ei ole kokonaisia mustikoita.