Olen tiennyt pitkään, että erityisesti salamia ei pitäisi syödä.
Joskus kuitenkin tulee syötyä.
Tuli hyvä kirjoitus tästä aiheesta. Hyvä minunkin lopettaa se "harvoin" syönti.
Makkaraa en oo syänyt pitkiin aikoihin.
Kannattaa lukea: https://www.is.fi/kotimaa/art-2000010226235.html
Coritzo-omena-sipuli paistosta teen silloin tällöin, pitäis kai lopettaa sekin.
Aika vähän lihaa ja kanaa.
Joskus kuitenkin tulee syötyä.
Tuli hyvä kirjoitus tästä aiheesta. Hyvä minunkin lopettaa se "harvoin" syönti.
Makkaraa en oo syänyt pitkiin aikoihin.
Kannattaa lukea: https://www.is.fi/kotimaa/art-2000010226235.html
Coritzo-omena-sipuli paistosta teen silloin tällöin, pitäis kai lopettaa sekin.
Aika vähän lihaa ja kanaa.
Vastaukset 26
Vanhimmat
Huomasin saman artikkelin. Onneksi en juuri koskaan osta meetvurstia, sillä mielestäni se ei enää ole samanlaista kuin vuosikymmenet sitten.
Nykyisin se on pehmeää ja rasvaista, pidän sitä epäterveellisenä kolesteroolipommina, en tiedä, olenko oikeassa.
Ilman sitä kuitenkin pystyn mainiosti elämään.
Mkr.
Ennen sai ostaa siten, että se kaupassa siivutettiin. Nyt pakataan muoviin ja siellä se pehmenee.
Toki ostan vieläkin.
Nuorena ostin aina tilipäivänä puolikkaan ranskista ja 50 gr tohtorimetvurstia. :)
chorizo
kirjoitetaan
eli espanjalainen halpa maustettu makkara sika tavallista
minä en voi syödä enää sellaista ottaa niin kurkkuun
vaan mustajalkasian sika hyvää on minun valintani
kyseessä on afrikkalaisen ja espanjansian risteytys
joka elää tammenterhoilla traditionaalisilla alueilla
kinkku kestää kuivana Mesetan tulikuuman roikkumisen kaupan vartaassa
https://iberiankinkku.fi/tuote/organic-acorn-fed-iberico-de-bellota-jamon-by-fermin/
Ruotsissa noita suolarasvapommeja on tapana syödä joka päivä.
Ei ole joka päivä.
On paljon kasvissyöjiä.
Tutkimuksen mukaan Suomessa syödään enemmän.
Ruotsi kansoitettu matuilla.
Miksi tämä huomio?
Miten se liittyy salamiin ja metvurstiin?
Maahanmuuttajilla on toisenlaiset lihansyöntitavat.
Tälle palstalle on vilahtanut joku hyvin kielteinen 80+ henkilö.
Ystävänpäivää sinulle, ja ystävällistä mielenlaatua!
Emme ole syöneet kymmeniin vuosiin mitään leikkelemakkaraa.
Halvemmat vaaleat ovat mauttomia, rasvalla ja jauhoilla täytettyjä turhakkeita.
Salamityyppisissä on makua mutta myös rasvaa ja suolaa.
Joskus saatan täydentää purkkihernaria ruskistetuilla halpisnakin pätkillä mutta siihenkin käytän mieluummin vähärasvaista naudan jauhelihaa.
Leikkeleenä yleensä juustoa.
Kun osun kohdalle niin ostan punalappuisen sian ulkofileen josta syömme muutaman lämpimän aterian ja kylmänä käytämme leikkeleenä.
Kukin tavallaan. Tykkään toisinaan tehdä puolikkaan sämpylän , jonka voitelen voilla ja päälle leikkaan puolen tuuman siivun sipuliteemakkaraa.
Sitä on kiva mutustella, maitokahvia ryystäessä.
Puolikas Reissumiästä voita Emmentaalisiivu ja päälle Kotivaran meetwurstisiivu :)
Jo Vain
On ihan mukavaa lukea toisten makutottumuksista ja mieltymyksistä kuvailevaan ja kertovaan sävyyn.
Jokainen kattaa kuitenkin oman pöytänsä itse ja kaikilla on tässä elämän vaiheessa riittävästi tietoa mikä on terveellistä ja mikä ei.
Olemme kuitenkin yksilöitä ja se mikä on jollekin myrkkyä on vaaratonta jollekin toiselle.
Esimerkiksi minulle suomalainen lakritsi, josta pidän kovasti, on täyttä myrkkyä. Verensokeri ampaisee tosi korkealle ja jumittuu.
Muuten, ellei ole mitään terveydellisiä ongelmia, niin kohtuu kaikessa.
Tuskimpa voi sanoa kohtuudeksi niitä daljoen mutkassa JOKA PÄIVÄ tarjottavia monen suola-rasva-lisäaine pommeja, joita antipastoksi kutsutaan.
Joo, tiedän tiedän!
Mutta hyvä että jauhetaan asiasta.
Minä opin. En ehkä just nyt, mutta kolmannen kerran.
Hyvä niin.
Aion tehdä sen coritzo-omena-sipuli-paistoksen (kun kerran ostin coritzot), mutta enpä ehkä ostakaan esnsi kerralla.
Kiitti teille!
Tänään: pippurimeetwurstia, valkosipulimeetwurstia, prosciutto crudo ja kalkkunaleikettä.
Kaurapuuroa, omenarenkaita , kanelia.
Juustoa, voita, pöytämargariinia.
Kokojyväruisleipää,
Appelsiinimehua.
Kahvia
Kohtuudella ja valinnanvaraa.
Ei meilläkään kaikki syö kaikkea.
Itse syön hyvin vähän leivänpäällisiä ja silloinkin usein juustoa tai kalkkunaa, avokadoa tai matjessilliä.
Kerroppa mitä sinun leipäsi päällä on (paitsi ylähuuli)
Tee ihmeessä!
Chorizo on minusta liian paprikanmakuista ja etenkin ruotsalaiset chilillä maistetut chorizot liian vahvan makuisia minulle, mutta muut täällä meillä tykkäävät kuin hullu puurosta.
Pahinta mitä tiedän on nämä kontrollifriikit jotka yrittävät määrätä muidenkin ihmisten ruuasta, ei riitä että pitävät itsensä ja oman väkensä komennossa.
Minä tiedän vielä pahempia, nimittäin sellaisia jotka leuhkii mielestään hienoilla ruuilla. Ymmärretään kyllä että ovat puutteessa joutuneet elämään ja nyt eläkkeellä kun ei ole enää muita huvituksia ostaa noita säilykkeen tapaisia ruokajuttuja ja kirjoittelee niistä palstoille , ei ole varaa tuoreeseen kuitenkaan. Kyllähän nuo myrkkyviipaleet säilyy vaikka kuukauden vadilla näytekappaleina.Halvaksi tulee.
Ihanko totta, että tuo on pahinta mitä tiedät?
En tiedä ovatko pahimpia, kenties, mutta se puutteessa eläminen vaikuttaa
todennäköiseltä ja pettymykset elämässä saattavat myös vaikuttaa
totuuksien hämärtymiseen.
Ei sentään.
Ei kukaan yritä "määrätä" mitään.
Nuo sanat "määrätä, tuomita, vaatia" ovat nykyisin yleisiä.
Ploma Tänään: pippurimeetwurstia, valkosipulimeetwurstia, prosciutto crudo ja kalkkunaleikettä.
nyt on pakko kysyä että et kai vain käytä Parman prosciuttoa minulla
ottaa niin väärään kurkkuun
ja suosin vain san danielen tuotteita
Valkosipulimakkaraa kun syö, ei kukaan halua kymmentä metriä lähemmäs, kuvottava se haju🤮
Nykyisin valkosipuli on niin yleinen mauste, että sen haju ei enää kuvota, niin kuin takavuosina, kun valkosipuli tuli muotiin.
Muutama vuosikymmen sitten ihan tavallinenkin sipuli yökötti monia. Lapset kieltäytyivät ruuasta, jossa oli sipulia. Itse sitä ihmettelin pienestä pitäen, koska paistetut sipulinrenkaat olivat mielestäni suurta herkkua . ja ovat vieläkin. Enkä oikeastaan keksi ainuttakaan liharuokaa, johon ei sipuli kuuluisi, paitsi ehkä joulukinkku.
Ja onko parempaa ruokaa, kuin valkosipuli-kermaperunat!
Mkr.
Nii-in, yllättävän monet eivät äkkää, että sipuli muuttuu makeaksi, kun sitä hauduttaa riittävän kauan.
Salami ja metukka ovat siitä parhaita että niissä on vaaleita keittomakkaroita parempi säilyvyys
"Säilyvyys" ei tee niistä terveellisempiä. Liikaa suolaa ja huonoa rasvaa.
Eikä muitakaan makkaroita.
Kestomakkaroissa on sentään jotain makua mutta suolaisuus ja rasvaisuus pitävät ne pois pöydästämme.
Vaaleat makkarat ovat mauttomia jauhomössöjä joten ravinnekoostumus on vähemmän kiehtova.