Vesihöyrysavustettu brisket.

Anonyymi-ap

Länkkäriruokana jenkkilän kansallisherkku.

Kaasurillin vasen poltin tohottamaan jonka päällä laatikossa omenapuun palasia ja muutama sokeripala.

Keskelle sopivaan kohtaan kulhollinen vettä.

Huoneen lämpöinen oman maun mukaan maustettu brisket oikealle reunalle kakkosritilälle ja sen alle vuoka keräämään valumat, joita voi hyödyntää halutessaan sitten mahdolliseen kastikkeeseen.

Grillin lämpötila tärkeä noin sata astetta ja lihaan oma mittari.

Noin tunnin savustamisen jälkeen savut vex ja liha tiukkaan folioon, sekä takaisin grilliin, nyt alaritilälle ja lämpötilat samat.

Kun lihan sisälämpötila viitisen astetta tavoiteltua vähemmän, niin rillistä pois vetäytymään, jolloin sen sisälämpötila vielä nousee noin 5 astetta.

Viipaloinnin jälkeen voipi valmistaa vaihteen vuoksi vaikkapa länkkärihamppareita, viipaloida ruokaisaan salaattiin, tai jopa tarjoilla kuten pihvit yleensä.

Me söimme tänään oman kattauksemme tavoin, ihan vain viipaleina, lautasella ollen pienillä sienillä, ananaspaloilla ja sinihomejuustolla täytetty uunipaprika, sekä grillattuja parsoja joiden ympärillä pekonia.

Paahtoleipää, voita ja juomana punaviiniä.

Jälkiruokana hunajainen uppopaistettu sokerinen munkki Thaimaan parhaan kahvin kanssa, sekä Kuksallinen laatujuomaa.

4

120

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Ihana uni invahomolassa.

      • Anonyymi

        Ja kamera edelleen huollossa.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ja kamera edelleen huollossa.

        Siihen olisi voinut roiskua rasvaa tai jos se olisi pudonnut vaikka 12 tunnin puurokattilaan!
        Totuus on että homopoika on saanut uuden kiljusatsin valmiiksi ja kiskoo sen kanssa lääkkeitä sekä hampparinkäyrää.

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomi on täysin sekaisin

      Jo ties monettako päivää hirveä itku ja poru jostain helvetin nilviäisistä. https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000010
      Maailman menoa
      441
      4748

    2. Ensimmäisestä kohtaamisesta saakka

      minulla on ollut hämmentynyt olo. Miten voit tuntua siltä, että olisin tuntenut sinut aina? Sinun kanssasi on yhtä aikaa
      Ikävä
      15
      1692

    3. Aivan täysin tahallinen teko

      Ei mitään puolusteluja, eikä selittelyitä. Kuljettajalle kerrottiin asiasta siinä paikanpäällä, mutta silti hän ajoi ves
      Suomussalmi
      92
      1425

    4. Suomussalmi saatu vihdoin maailmankartalle!

      Nyt kun Suomussalmi on vihdoin viimein saatu ennennäkemättömällä tavalla maailman tietoisuuteen niin voitaisiin järjestä
      Suomussalmi
      52
      1336

    5. Olet saanut minut sekoamaan

      Tunteiden ristiaallokossa vellominen on ollut melkoinen kokemus. Ei kukaan ole saanut minua niin raiteiltaan kuin sinä.
      Ikävä
      22
      1286

    6. Mainehaitta metsäkonefirmalle

      Hukkajoen tapahtumista liikkuu paljon huhuja. Eikö kannattaisi julkaista raakkuja tuhonneen metsäkoneyrityksen nimi, kos
      Suomussalmi
      50
      1161

    7. Oho! Maajussi-Kallelta pakit saanut morsioehdokas Miss Suomi -kisoissa! Tunnistaisitko hänet nyt?

      Hmm, tunnistaisitko?!? Onnea missihulinoihin! Lue lisää ja katso kuvat: https://www.suomi24.fi/viihde/oho-maajussi-
      Suomalaiset julkkikset
      0
      1065

    8. Myönnän sinulle nyt

      Että olen erittäin mustasukkainen sinusta jo nyt. Ikävä on tämä tunne, kun tietämättömyyden solista nousee myrkkyä miele
      Ikävä
      54
      980

    9. Pysytäänkö nainen

      edelleen yhtä viileän tyynenä kun nähdään. Uskotko että tahtoessani saisin murettua tyyneytesi hyvin helposti.
      Ikävä
      56
      857

    10. Olen käyttäytynyt ristiriitaisesti

      eikä minusta varmaankaan ota mitään selvää. Se johtuu siitä, kun järki sanoo ei, ei, ei ja sydän sanoo kyllä, kyllä, kyl
      Ikävä
      60
      839
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt