...mut resepti puuttuu? Muistaakseni viime tai edellisenä kesänä oli palstalla näistä puhetta ja jäi kaiveleen se resepti mis oli pepsiä? Marinadin reseptii siis kaipailisin. Jussi on jo ens viikolla ja pitäs päästä grillaan.... Sorvalin valinnasta ostin jo Baltika seiskaa siihen kaveriksi. Ja kaapis on myös russkii standarttii ja pippuriwiunaa. Vielä pitäs uuet kiuaskivet hommaa.
Ps: Tanja, muistathan kutsuni?
Ps: Tanja, muistathan kutsuni?
Vastaukset 6
Vanhimmat
Valmistusaineet:
1kg sianlihaa
1kg mukulasipuleita
suolaa
pippuria
Valmistaminen:
1. Leikkaa liha 4-5cm. suuruisiksi paloiksi
2. Puhdista sipulit ja leikkaa niistä renkaita.
3. Sekoita hyvin liha ja sipulirenkaat. Mausta suolalla ja pippurilla. Paina kaikki kevyesti yhteen, aseta päälle paino, laita kansi päälle ja jätä 1,5-2 tunniksi seisomaan.
4. Laita liha vartasiin ja väliin sipulirenkaita.
5. Grilli alussa suurella teholla (kuuma) ja senjälkeen vähemmän.
Kypsymisen aikana pikkuisen ripottelee viiniä sekaan.
Mää marinoin gruusialaisella adzika-maustesekoitusmöhnällä!
Punainen paksu seos on lähinnä tulisesta punaisesta paprikasta, ohennukseen voinee käyttää sitä pepsiä tai viinietikkaa.
Aitoa -Gruusiasta- en ole saanut aikoihin, mutta Hong-Kong myy saksalaisen valmistajan yhtä kelvollista.
ja sen verran houkuttelevana, että aivan varmasti tullaan johonki väliin käymään! Aikataulu ja työnjako?
Saslikki marinadikin siis löyty ja eilen ostin Prismasta metalliset varrastikut. Kiitti poro ku muistutit dementikkoo :=)
Viipurista ostin jotain saslik kastikettakin, mutta sitä sitten löräytetään siihen päälle ku liha on kypsää...
Tanja, aikataulu on ihan avoin eli me ollaan "siellä" to illasta sunnuntaihin et ihan miten teille passaa ja yöksikin sopii. Työnjaosta sen verta, että Jari tykkää kuuleman vedenkannosta ja puiden pilkkomisesta eli annetaanko sille ne? Laiturin nostoon muuten tarttis muutama raavas nainen tai mies mukaan. Jos me naiset sitten vaan uidaan ja saunotaan?
tai siis ei ehkä kovinkaan ;)
Juu, Jari saa kantaa veet ja pilkkoa puut. Ne ketkä kykenee kantaa laiturit ja pelit ja vehkeet. Me tullaan Sandin kanssa lauantaina iltapäivällä ja sitten saunotaan ja uiaan ku pienet elukat. Jesh!
runsaista ja herkullisista tarjoiluista ja hulvattomasta seurasta jussina! Kyllä osu marinaadit kohilleen :)