Onko näillä minkälaista eroa arvostuksessa? Eli onko ravintolakokki arvostetumpi ammatti kuin suurtalouskokki vai toisinpäin?
Kumpi arvostetumpi ravintolakokki vai suutalouskokki?
asiallinen kysymys
93084
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Jos puhutaan yleisestä arvostuksesta. Niin mediahan on tämän ravintolakokin työn tehnyt erittäin arvostetuksi, mutta hei kaukana siitä on glamour.
Itse toimin ehdottomasti mielummin suutalouskokkina ja pienessä keittiössä, palkassahan ei ole suuria eroja
Minulle opiskeluaikanani yksi ravintolapäällikkö sanoi, että hän palkkaa mielummin suurtalouskokkeja kuin ravintolakokkeja. Hänen tuntemillaan ravintolakokeilla oli noussut kuspis päähän, pelkästään ravintolakokin ammattitutkinnon suorittamisen myötä.
Ja toisekseen ravintolakokki osaa tehdä vain pieniä määriä, suurtalouskokki molempia.
Enivei, kokkeus kunniaan!!
onhan niitä ihmisiä jotka kouluttautuu ravintolakokiksi, koska se on mukamas niin trendikäs ammatti, mutta toista se todellisuus on.
Mutta kyllä ravintolakokki osaa tehdä myös suuria määriä ruokaa, miten muuten kaikki suuret ravintolat voisi toimia..
Ja meidän koulussa oli ennemminkin niin että suurtalouskokit eivät kyenneet työskentelemään ravintolankeittiössä, koska eivät tunteneet kaikkia ravintolan kikkoja ja ennenkaikkea laitteita!
Olipa hauskaa ammattikoulussa, kun opiskeltiin suurtalouskokeiksi. Tulevat ravintolakokit kävivät aukomassa päätään ja naureskelemassa "lapiohommille" sun muille, joita varten me "luuserit" opiskeltiin...
Otin ja näytin niille. Sain töitä suoraan valmistuttuani, toisin kuin ravintolakokit, joita tämä maa kouluttaa ylimitoin...
Joo voidaanhan siitä kättä vääntää, mutta totuus on, että huono kokki ei pärjää hyvälle kokille. Itse olen vai 27 vuotta soppaa keitellyt, vastaavana ja päällikkönä, joten voin sanoa. ettei se ainakaan kytysessä tittelissä istu, se arvostus ja ammattitaito.
No kokki ku kokki... samanarvoisia sopankeittäjiä kaikki. Itse en arvosta kumpiakaan. Arvostan ammatteja kuten lääkäri, opettaja, johtaja, lakimies ja insinööri.
Ihanaa, että joku arvostaa ammattiani. Olen opettaja! Jihuuuuu...
Itse kyllä arvostan kokin ammattia,oli kyse sitten suurtalous-tai ravintola-alasta.Johtunee ehkä siitä että minulla on sattumoisin molemmat ammatit.Kyllähän sitä itse pitää ensisijaisesti arvostaa omaa ammatiaan.Ja sitä kautta sitten arvostus leviää.
mutta pääseekö siis helposti suurtalouskokin tutkinnolla ravintolakokin hommiin?
itseäni ei nuo suurtalous puolen asiat niin kiinnosta,enemmänkin ravintola kokin työt.
mutta valinnan mahdollisuutta ei oikein ole,kun on pakko mennä yhteen tiettyyn koulutuslaitokseen,asumispaikkakunnan takia..sinnekkin 40km(kavereiden kyydillä tai linja autolla)eli kyseisessä instituutissa ei ole kuin catering puoli joten en voi ravintolakokiksi valmistua...
eli saako suurtalouskokki töitä ravintolasta?
mielipiteitä ja faktaa!!
yhteishaku alkaa lähestyä ja päätös täytyis tehdä parin viikon sisällä että menenkö sinne vai jonnekkin muualle..