Vähemmän tunnettu meribassi on noussut kalaruokailijoiden suosioon.
Kalakauppias Tarmo Veijonen kertoi MTV Uutisten Huomenta Suomi -ohjelmassa yhden kalan olevan nyt erityisen kovassa nosteessa.
– Meribassi on nyt tämän päivän juttu, kertoo Veijonen.
Kalakauppiaan mukaan yksi iso tekijä kalan suosiolle on kilohinta, joka on noin 19 euroa.
– Pienen budjetin ostoksiin se on hyvä.
Tämän lisäksi Veijosen mukaan meribassi on erityisen hyvä grillikala, sillä siinä on kiinteän koostumuksensa lisäksi sopivasti rasvaa ja selkeät ruodot.
– Ne eivät häiritse syömistä, kertoo Veijonen.
Kalakauppias Tarmo Veijonen kertoi MTV Uutisten Huomenta Suomi -ohjelmassa yhden kalan olevan nyt erityisen kovassa nosteessa.
– Meribassi on nyt tämän päivän juttu, kertoo Veijonen.
Kalakauppiaan mukaan yksi iso tekijä kalan suosiolle on kilohinta, joka on noin 19 euroa.
– Pienen budjetin ostoksiin se on hyvä.
Tämän lisäksi Veijosen mukaan meribassi on erityisen hyvä grillikala, sillä siinä on kiinteän koostumuksensa lisäksi sopivasti rasvaa ja selkeät ruodot.
– Ne eivät häiritse syömistä, kertoo Veijonen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Katsoin ohjelman ja tutkin mistä meribassi tulee.
-Kasvatusaltaista eikä se niin kovin halpaakaan ole.
Suuri osa Suomessa tarjotusta meribassista on kasvatettua kalaa. Tuotannon ravinnepäästöt aiheuttavat rehevöitymistä sekä pahimmillaan jopa happikatoa laitosten lähivesissä. Myös lääkeaineet ja muut tuotannossa laajasti käytettävät kemikaalit ovat ympäristölle ongelmallisia. Saatavilla on myös vastuullisempia ympäristösertifioituja vaihtoehtoja.
Joku ulkomaan eksoottinen syötävä?