Slurps ! Vesi herahti kielelle.
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/24b59cc9-e178-4c40-8641-3b535f311ba9
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/24b59cc9-e178-4c40-8641-3b535f311ba9
Uunilenkkiä uudella tavalla
Anonyymi-ap
50452
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 50
Vanhimmat
Luin tuon myös. Kyllä uunimakkaraa voi silloin tällöin syödä. Ja muusi kylkeen. On hyvää. Punajuurta ja porkkanaa lisukkeeksi. Tykkään keitettynä, kun ei liian pehmeiksi keitä.
Miksi aina pitäisi olla mielikuvituksetonta punajuurta ja porkkanaa
lisukkeeksi ? Ne on tylsimmät lisukkeet. Porkkanaraaste missä on
puolukoita seassa on aivan kamalaa.
No tykkään niistä ja kokonainen sipuli kevyesti kuullotettuna, joka päivä, myös hapankaalia ja tuoretta kurkkua. Kunnon salaatit teen viikonloppuisin :))
En osta lenkkimakkara.
Lenkki kyllä hyvää, monikäyttöisiä ja halpaa. Ravintosisältö sitten lähinnä energiaa.
Siis en osta sitä, kuin erikoistapauksissa, kun sitä tekee nimenomaan mieli. Aikoinaan huomasin, joka kerta kaupassa lopuksi mletin mikä puuttuu. Sitten otin aina vielä lenkin. Söin siis valtavat määrät lenkkimakkaraa. Nykyisin kulutus kohtuullista. Koska jotain syö kuitenkin, syön jotain muuta sen sijasta. Nykyisin kuluu esim kaurapuuroa, jota ennen syönyt ollenkaan.
Uunilenkki kyllä hyvää joskus. Mun mielestä se pitää paistaa kuumassa uunissa, tavallaan niinkuin snadisti kärtsätä. Pitää siis olla kunnolla rasvainen halpa lenkki. Paprika, tomaatti ok. Maustettua sulatejuustoa sisään ja päällemmäs raastetta.
Muussireseptistä puuttui sipuli !
Muussiin mieluusti osa porkkanaa, tahi bataattia. Ja voita reilusti. Sekä siis sipuli, ilman sitä muussi ei ole muussia,vaan jotain muuta.
=DW=
Itellä myös sipulia aina muusissa ja muutenkin syön sipuleita melko paljon.
Viimeinen lenkkini sijoittuu johonkin 70-luvun lopulle. Työpaikan osaston saunailta. Kiuaslenkkiä, olutta ja kossua.
Viimeinen kotilenkki ajoittuu samoille tietämille.
Muutenkin vaaleat makkarat eivät ole suosikkejamme. Muutamaa harvaa lukuun ottamatta eivät lihaisemmatkaan koska ovat samalla suolaisia ja rasvaisia.
Uskon kyllä, että taitavasti maustaen mistä tahasa saa maukasta mutta se ei ole minulle pääasia.
Maku on kuin perse. Jokaisella on se omansa.
Itselläni on tapana irrottaa makkarasta kuori, vetää siihen syvä halkio ja laittaa siihen sulate- / tuorejuustoa. Sitten n. 2,5 min. mikroon.
Lisukkeina mitä milloinkin: perunamuusia, valmissalaattia... sinappia, ketsuppia, maustekurkun siivuja? Maitoa.
Paistettuja kuoriako?
Nehän jotain muovia, syötkö myös paketin? Kerro reseptisi.
=DW=
Lauantaimakkaraa ostin pötkön ja paistoin pannulla paksuna viipaleena, yksi mikrossa kypsennetty peruna ja oli hyvää!
Ja rasvaa oli noin 33 %, sehän tekee aina niin hyvää vartalolle...
Välillä kun heikottaa voi syödä ei joka päivä, näin on kun niin rasvaista.
Rasvako auttaa heikotukseen?
Makkaran kohtuukäyttöä en koe ongelmalliseksi, enkä vähäistä valmisruuan käyttöä, porkkana- ja lanttulaatikkoa voisi itse valmistaa pakasteeseen asti.
Lanttulaatikko sesonkiruoka. Kohtahan sitä saa muutaman roveen paistaa jouluksi.
Siili
Kyllä minulle auttaa, eli kellä mitenkin.
Lauantaimakkarassa jota söin on rasvaa 18% ja on vähempi kuin joskus aikoinaan.
Perunamuusi=pottuvoi.
Sipulia ja voita ehottomasti. Sipuli raakana.
Ennen wanhaan saunaillan kohokohta oli kiuasmakkara saunan jälkeen nautittuna. Sinappia ja sipulihaketta. Nam.
Siili
Joskus pakko syödä makkaraa ja ranskalaisia kun huikasoo, sinappia ketsuppia mitä mieli tekee, varsin iltapalaksi.
Kyllä. Aina on Mummon ranskalaisia pakkasessa ja ei ehkä aina mutta aika usein grillimakkaraa tai nakkeja jääkaapissa. Ketsuppia tai jotain esim chilimajoneesia kylykeen. Ai että on hyvää :).
Siili
Pahimmillaan esiintyy vieroitusoireita jos ei ole tarpeita valmistaa sitä sun tätä.
No kotiin kantavat kun kaupasta tilaa. Tai vyöryttää ihtesä grillille. Siskon kans joskus käydään grillillä jossa niin isot makkaraperunat et oikeesti saadaan puokkiin syödä. Yksin ei jaksa millään kaikkea. Oikea mättöannos.
Siili
Perunamuusiin laitettiin sipulisilppua raakana ja oli hyvää.
Tapolan savumakkara on hyvää vaikka suoraan jääkaapista kylmänä.
Nykyään sitä myydään ruokamakkaran nimellä. Siinä on lihaakin.
Ja rasva tirisee...se rasvaisuushan on se "hyvyyden" tae...yyyööökkk
Ei se niin rasvaista ole eikä lenkkimakkara pahaksi ole silloin tällöin.
Maistuis varmaan sullekin ???
Kuolema tulee kuitenkin pian jo näillä lukemilla syö lenkkiä tai ei.
Saa nauttia siitä minkä herkuksi kokee.
Ei vaan maistu..!
Uskotaan, ei meille 10 kertaa tarvitse sanoa, että lenkki ei maistu,
vaikka vesi kielellä olet kumminkin.
Paljon tyydyttämätöntä kolestrolit tapissa pian!
Syö sinä vaikka imupaperia.
Vastuu kaikilla itsellä mitä syö, sama se on juomisen kanssa.
Niin kauan kun on mitä syö nou hätä jo tässä iässä.
Siili
Eikös Sami Hedberg jossain ohjelmassa kiertänyt ympäri Suomen testaamassa paikkakuntien nimekkäimmät grillit. Tosin söi muutakin kuin makkaraa.
Siili
Siltä lähti eukko kiitää.
No ei kai makkarasta johtunut sentäs?
Siili
Ehkä se lihoi liikaa eukon mielestä. Ei sopinut eukon "imagoon" enää ....
Oiskohan ollu niin pinnallinen syy. Mutta heidän välisensä asia.
Siili
Tässä iässä ei enää ruoka maistu kuin ennen, olen sen huomannut.
Makkara maistuisi aina ! Kun ajatteleekin tirisevää vähän mustunutta grillimakkaraa
sinappia ja kylmää olutta verisuonet alkaa parantua heti ja aivot virkistyvät !
On se niin herkullinen makuelämys !
Mikä on mielestänne paras lenkkimakkara?
Sellainen grillimakkara jossa lihapitoisuus on vähintään 86 prossaa.
Siili
Lihaprosentti pitää olla vähintään noin 80.
"Lihassa" pitää luonnollisesti olla mukana elukan nahka, kamaraa yms. YYÖÖÖKKK!
www.ruokavirasto.fi/ ikääntyneet
Ikääntyneiden ruokailusuositukset ovat pikkuisen erilaiset kuin nuorempien.
Siili
Lidlin Urho.
Hkn blöööö. Iha jöööö
Turhan suolaista on, alkaa kramppaamaan varpaita.
Ei sitä ole tarkoitus kiloa syödä päivässä.
Ei niin, ja silti kramppaa.
Michel Roux: ruokamatka Thamesillä
https://areena.yle.fi/1-68099371
Kahdella Michelin-tähdellä palkitun Le Gavroche-ravintolan omistaja/kokki kokkaa veneessä. Vinkkejä saa kenties omaan kokkaamiseen katselemalla sarjan jaksoja.