Hyvät rakkaat, kun on elänyt 35 vuotiaaksi asti kaikissa kokkaus asioissa koska exä on hoitanut kaiken aiheeseen liittyvän 100 %:sesti, on syytä aloittaa perusasioista.
Ensinnäkin ehdottomia välttämättömyyksiä grillausmestariksi tulemiseksi on induktioliesi, paistomittari ja uuni jossa korkeatasoiset sisäfilepihvit lopulta grillataan relevanttiin lämpötilaansa ennen tarjoilua kylminä.
Ennen induktiolieden hankintaa tulee opiskella kaikki ravintoaineista, ravintosisällöstä, kalorimääristä, ja terveysasioista.
Siirryttäessä varsinaiseen grillaamiseen, on hyvä rakentaa hiilille oma peltilaatikko, laatikko on kätevämpi kuin pallogrilli.
Peltilaatikossa on myös se hyvä puoli, että koska siinä ei ole kansirakennelmia, niin isot lihakimpaleet ei holtittomasti kypsy muualta kuin alapinnaltaan.
Savustamista ei kannata yrittääkään kuten suomalainen mökkikansa, koska ruokaan tulee savun makua, eikä se ole synkronissa terveysasioiden kanssa.
Lohen loimutus induktioliedellä on hieman hankalaa, mutta harjoittelu tekee mestarin.
Kasviksia ei tule höyryttää terveyssyistä, koska induktioliedellä voi wokata.
Ensinnäkin ehdottomia välttämättömyyksiä grillausmestariksi tulemiseksi on induktioliesi, paistomittari ja uuni jossa korkeatasoiset sisäfilepihvit lopulta grillataan relevanttiin lämpötilaansa ennen tarjoilua kylminä.
Ennen induktiolieden hankintaa tulee opiskella kaikki ravintoaineista, ravintosisällöstä, kalorimääristä, ja terveysasioista.
Siirryttäessä varsinaiseen grillaamiseen, on hyvä rakentaa hiilille oma peltilaatikko, laatikko on kätevämpi kuin pallogrilli.
Peltilaatikossa on myös se hyvä puoli, että koska siinä ei ole kansirakennelmia, niin isot lihakimpaleet ei holtittomasti kypsy muualta kuin alapinnaltaan.
Savustamista ei kannata yrittääkään kuten suomalainen mökkikansa, koska ruokaan tulee savun makua, eikä se ole synkronissa terveysasioiden kanssa.
Lohen loimutus induktioliedellä on hieman hankalaa, mutta harjoittelu tekee mestarin.
Kasviksia ei tule höyryttää terveyssyistä, koska induktioliedellä voi wokata.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.