Harjus maistuu hirveälle

Anonyymi-ap

Miten joku valmistaa ruokaa harjuksesta?
Voiko harjusta ryöpätä?
En ole koskaan maistanut hyvää harjusta, enkä ole onnistunut tekemään siitä yhtään hyvää ruoka annosta. Perusmaku on iljettävä jota ei saa pois ja kalassa on ruotoja aivan hirveästi. Pikkuharjusta kun laittaa suuhun niin on kuin pahanmakuisen karvapallon laittaisi suuhun.
Meilläpäin pidetäänkin harjusta roskakalana ja yleensä saaliit heitelläänki rannalle elukoiden ruoaksi, jotta joet pysyisivät puhtaina.

20

610

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Et taida erikoinen perkaaja olla, etkä ihmeellinen ruuan laittajakaan

    • Anonyymi

      Mistähän ihmeen kuraojasta harjuksesi kalastat? Ainakin pohjoisen puhtaista vesistä pyytämäni harjukset maistuvat hyviltä.

    • Anonyymi

      Tässä ketjun aloittaja.
      Kiitoksia vastauksista, vaikka ne ei vastanneet mihinkään.
      Jos te tiedätte miten niistä harjuksista saa hyviä niin laittakaa ohjeita.
      Tehkää erikseen joku ketju missä voi taivastella teidän lukemisen ymmärtämisen tasoa.
      Joku siinä kyseli että missäpäin kalastan, no paljoa pohjoisempana ei enää Suomessa voi asua tai kalastaa. Puhtaudesta en tiedä, se taitaa olla vaan ihan teidän romantisoitunutta mielikuvaa.
      Muistakaa laittaa Harjus ohjeita, ettei tarvi yökkien enää syödä!!!

      • Anonyymi

        Oot melko kelmusilmä .


    • Anonyymi

      Ei tuo harjus hirveästi hauelle häviä maultaan. Eli, ei se huono ole.

      • Anonyymi

        Joo ei pahasti. Mielestäni myös tönkkösuolattu muikku on hyvää.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Joo ei pahasti. Mielestäni myös tönkkösuolattu muikku on hyvää.

        Onhan se, darrassa ykkönen!


    • Anonyymi

      Mielestäni myös ihan ok kala.
      Kokeile laittaa niin, että kun sinulla on kokonainen tuore kala. Niin ensin puukko perssilmään ja siitä viilto kiduksien kohdalle vatsaa pitkin ja sitten sisälmykset sormella ulos ja tämän jälkeen vaikka pää irti. Eli siis ihan perus perkaus.
      Sitten vaan suolaa sisään ja jos haluat niin vaikka tilliä. Ehkä jopa nokare voita voisi mennä.
      Sitten pyöräytä folioon ja iske nuotioon ritilän päälle.
      Anna olla niin kauan että nahka lähtee irti kevyesti esim evästä vetämällä. Siinäpä semmoinen perusohje.
      Jos et pidä siitä hennosta timjamin mausta niin siihen en osaa auttaa. Ehkä se voisi tosiaan ryöppäämällä laimentua.

      • Anonyymi

        Täällä taas aloittaja.
        Kiitos vinkistä pitääpä kokeilla tällä ohjeella.
        Tämän kaltaisia vastauksia toivoisin enemmänkin.
        Tönkkösuolattu muikku on kyllä hyvää.


    • Anonyymi

      Korvuanjoella vetelin kännissä raakana

      • Anonyymi

        Miltä se kala maistui kännissä ollessa?
        Ja miten saatoit syödä kun ei ole pyydetty näistä ”pohjoisen puhtaista vesistä”?
        Terv. Aloittaja


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Miltä se kala maistui kännissä ollessa?
        Ja miten saatoit syödä kun ei ole pyydetty näistä ”pohjoisen puhtaista vesistä”?
        Terv. Aloittaja

        Tälle pohjoisen puhtaille nauran myös ite. Ei se vesi sen saastaisempaa ole missään muuallakaan Suomessa keskimäärin. Jossain voi olla mustempaa kun metsistä valunut muraa sekaan.


    • Anonyymi

      Harjus on erittäin hyvä suolakala. Viikko suolassa painon alla ja sitten kalasta siivuja ruisleivälle. Vot harasoo.

    • Anonyymi

      Perkaatko kalaa mitenkään vai laitatko vain sätkivänä suoraan suolaan?
      Ylipäätään miten käsittelet ja suolaat sen?

    • Anonyymi

      Tässä yksi ohje.
      Vedä harjus fileiksi, ei tarvi olla täysin ruodoton.
      Paista pannulla reilussa voissa ja mausta suolalla, valkopippurilla, valkosipulilla ja chilillä.
      Mausteet joudut melkein kokeilemaan itse, lähde vaikka ekana pelkällä suolalla ja siitä sitten lisäilet eri mausteita, mutta nuo kyllä toimii joita mainitsin.
      Keitä lisäksi perunat ja tee maitokastike.
      Palanpainikkeksi soveltuu pullollinen vahvaa valkoviiniä.

    • Anonyymi

      melko samallehan kaikki kalat maistuvat, riippuu miten niitä sitten maustaa.

      kuhakin maistuu särjelle jos ei mitenkään mausta, särkikalahan kuha kyllä onkin.

      • Anonyymi

        Jaa, mistä lähtien kuha on särkikala?

        Monet särkalat ovat toki hyviä, mm. savulahna ja suolasäyne.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Jaa, mistä lähtien kuha on särkikala?

        Monet särkalat ovat toki hyviä, mm. savulahna ja suolasäyne.

        Kuha on aina ollut särkikala, eihän se perimä muutu yhtäkkiä :)
        Lahna taas kuuluu Ruijanpallasten ja kampeloiden sukuun.
        Muikut on pieniä ja niitä on järkevää tönkkösuolata.


    • Anonyymi

      Minä pääsin aamulla lipomaan silliherkkua, nam!

      • Anonyymi

        Voi kyllä nyt käy kateeksi.😄😄😄😄


    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Oletko kertonut jo muille tunteistasi?

      Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.
      Ikävä
      73
      3814
    2. Kesä, kesä!

      Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k
      Tunteet
      9
      2041
    3. Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.

      Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes
      Maailman menoa
      229
      1365
    4. Olisin ottanut sinusta akan itselleni

      Mutta olitkin aika itsepäinen ja hankala luonne.
      Ikävä
      135
      1266
    5. Pitikö mennä rakastumaan

      Oi kyllä, kyllä piti. Kiitos vaan sulle mies! Todella kiitän..
      Ikävä
      112
      1158
    6. Ei sua pysty unohtamaan

      Ei vaan yksinkertaisesti pysty
      Ikävä
      112
      1138
    7. Miksi nuori ottaa hatkat? Rajut seuraukset: seksuaalinen hyväksikäyttö, väkivalta, huumeet...

      Lastensuojelu on kriisissä ja nuorten ongelmat kasvussa Suomessa. Hatkaaminen tarkoittaa nuoren luvatta poistumista omil
      Maailman menoa
      70
      1050
    8. Shokki! Suuri seikkailu -kisassa todellinen jättiyllätys - Tämä muutos järkyttää varmasti monia!

      No nyt on kyllä aikamoinen ylläri, peli todellakin kovenee…! Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde/shokki-suuri-seik
      Viihde ja kulttuuri
      6
      1005
    9. Mitä tai ketä kaivattusi

      muistuttaa?
      Ikävä
      60
      984
    10. Hei, huomenta komistus

      Yllättääkö, että olet heti mielessä. Mukavaa päivää upea ❤️
      Ikävä
      35
      906
    Aihe