Merellinen välipala snack- lajitelma perussetti. Keep it simple, voisi sanoa että tarjoiltuna pohjoismaiseen tyyliin jos lautasella olisi jotakin pohjoismaista.
https://ibb.co/vC1Mphzy
Pohjoismaisen gourmet- keittiön idea on pitää lautasmalli selkeänä, puhtaana ja maut erillään. Jos on soosia tai dippiä, ne on omissa kulhoissaan eikä sössättynä kaiken päälle.
Kun ruokalajit on erillään ja ilman soosia, varmistut samalla siitä että raaka-aineet on tuoreita ja kypsäksi kokattu, mutta ei ylikypsäksi.
Se on taitolaji se kypsentäminen. Jos menee överiksi niin katoaa suutuntuma, maku ja ravintoaineita. Jos taas jää vajaaksi, saattaa mahapöpö yllättää tai löysä ja limainen koostumus.
Silloin valitaan ruokajuomaksi vesi tai soodavesi, perusbisse myös toimii.
Juoma ei saa ikinä olla voimakkaampaa maultaan kuin ruoka. Viinit voi juoda jälkikäteen, jos niistä tykkää. Itse tykkään punkusta vain hyvän punaisen lihan ohessa.
Perusfisua niin yksinkertaisena kuin mahdollista. https://aijaa.com/bJ4juK
Suomiravintoloille terveisiä että älkää pilkatko asiakasta laittamalla kolme ohutta siivua tuorekurkkua lautaselle, vaan sitä kuuluu olla tämän verran tai sitten ei ollenkaan.
2010
PS_ Älkää rakennelko mitään vertailuja. En halua samoihin kuviin Kivisten ja Sorasten kanssa.
Merellistä perussettiä
26
219
Vastaukset
- Anonyymi
Taas miljonääri on palstalla, tällä kertaa valistaa 10 euron ruoka-annoksesta, voi viddu sentään.
- Anonyymi
66 vuotiaan viddusentäämiehen kolmen minuutin päivystysvaste 24/7 ja taas Vantaalta.
10 euroa riittäisi sinulle kolmeksi päiväksi niissä kuponkiruokaloissa joissa kävit. - Anonyymi
Mistä pitäisi "tällä kertaa" kirjoittaa? Kelakorvattavista lääkkeistä?
- Anonyymi
Juuri siksi kirjoitinkin että perussettiä. Puhdasta, hyvää ja halpaa. Onko täällä jokin hintaraja, jonka alle ei voi esitellä thaimaalaista ruokaa?
Saarihinnat ovat aina kovempia kuin mantereella ja olisi ollut kiva jos Possolainen olisi sen kymmenen vuoden aikanaan ehtinyt edes kerran käymään saarilla Thaimaassa. Nyt se on myöhäistä.
Saarilla on ihan oma tunnelmansa, on kuin olisi eri maassa tai maailmassa.
Käyrän palmun kuvaaminen on halvempaa kuin suoran palmun kuvaaminen. Kerroin tämän ennenkuin Possofantti olisi sen kekannut, koska hänen tehtävänsä on etsiä kuvasta kaikki mahdolliset virheet ja epäolennaisuudet https://aijaa.com/qBdbjy
PS: Huilit huilittu, takaisin rantaan puuhaamaan pienten mestareiden kanssa. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
66 vuotiaan viddusentäämiehen kolmen minuutin päivystysvaste 24/7 ja taas Vantaalta.
10 euroa riittäisi sinulle kolmeksi päiväksi niissä kuponkiruokaloissa joissa kävit.Niinkö onko tuo paikka missä söit jotenkin laadukkaampi kuin kuponkiruokalat, ainakin niissä raaka-aineet on aina tuoreita, kun asiakkaita on paljon, toista se on pienissä kalaravintoloissa, jossa on kaksi asiakasta illassa, kala toisiaan maistuu kalalle...
Kela korvattavia lääkkeitä voi kommentoida ainoastaan kelan asiakas. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Niinkö onko tuo paikka missä söit jotenkin laadukkaampi kuin kuponkiruokalat, ainakin niissä raaka-aineet on aina tuoreita, kun asiakkaita on paljon, toista se on pienissä kalaravintoloissa, jossa on kaksi asiakasta illassa, kala toisiaan maistuu kalalle...
Kela korvattavia lääkkeitä voi kommentoida ainoastaan kelan asiakas.Tulonsiirtomies Amicassa. Siinäpä oikea Pattayaboi. Vai kuponkiruokalat parempia kuin saarien ravintolat? Aikamoinen väite. Oletko jo kokeillut Suomessa huippuravintolaa nimeltä ABC? Sielläkin käy paljon ihmisiä. Paljon enemmän kuin Ravintola Palacessa.
ABC:n on siis oltava paljon parempi ravintola kuin Palace, koska ABC:lla käy paljon enemmän ihmisiä. Palacessa ei ole edes hedelmäpeliä eikä pallomerta. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Tulonsiirtomies Amicassa. Siinäpä oikea Pattayaboi. Vai kuponkiruokalat parempia kuin saarien ravintolat? Aikamoinen väite. Oletko jo kokeillut Suomessa huippuravintolaa nimeltä ABC? Sielläkin käy paljon ihmisiä. Paljon enemmän kuin Ravintola Palacessa.
ABC:n on siis oltava paljon parempi ravintola kuin Palace, koska ABC:lla käy paljon enemmän ihmisiä. Palacessa ei ole edes hedelmäpeliä eikä pallomerta.Voi resupekka juttujasi, en ole koskaan missään puhunut sanaakaan abc:sta, mutta kuponkiruokalat puolustavat paikkaansa, pelkästään jo sen takia että niitä ei rakenneta saariin, koska ei ole asiakaskuntaa riittävästi, kun on asiakkaita raaka-aineet kiertävät nopeasti, ja saat aina tuoretta, tosin taso vaihtelee, mutta nopeasti opit mistä kannattaa ruokansa tilata, Palacessa voi olla huonoa ruokaa siinä missä, amica ravintoloissa, mutta amica ravintolat omistaa yksi maailman suurimmista ruokapalveluyrityksistä...
Olen syönyt satoja kertoja kuponkiruokaloissa, vain yksi kerta jäi syömättä yhdessä lootatussa, missä oli jokin tilaamani kalaruoka, mutta en tykännyt siitä, ei se kuitenkaan ollut pilaantunutta. Pranburin lootatti, eli lotus tesco. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Voi resupekka juttujasi, en ole koskaan missään puhunut sanaakaan abc:sta, mutta kuponkiruokalat puolustavat paikkaansa, pelkästään jo sen takia että niitä ei rakenneta saariin, koska ei ole asiakaskuntaa riittävästi, kun on asiakkaita raaka-aineet kiertävät nopeasti, ja saat aina tuoretta, tosin taso vaihtelee, mutta nopeasti opit mistä kannattaa ruokansa tilata, Palacessa voi olla huonoa ruokaa siinä missä, amica ravintoloissa, mutta amica ravintolat omistaa yksi maailman suurimmista ruokapalveluyrityksistä...
Olen syönyt satoja kertoja kuponkiruokaloissa, vain yksi kerta jäi syömättä yhdessä lootatussa, missä oli jokin tilaamani kalaruoka, mutta en tykännyt siitä, ei se kuitenkaan ollut pilaantunutta. Pranburin lootatti, eli lotus tesco.Näissä tulonsiirtomiehen kuponkiruokaloissä käytetään eläimistä sitten ne huonoimmat osat, luuta, läskiä, rustoa ja nahkaa lähinnä. Syötävää lihaa saa sitten etsimällä etsiä. Jossainhan tuo hinta pitää näkyä. Köyhälle tietysti hyviä paikkoja ruokailla kun vaihtoehtoa ei ole.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Voi resupekka juttujasi, en ole koskaan missään puhunut sanaakaan abc:sta, mutta kuponkiruokalat puolustavat paikkaansa, pelkästään jo sen takia että niitä ei rakenneta saariin, koska ei ole asiakaskuntaa riittävästi, kun on asiakkaita raaka-aineet kiertävät nopeasti, ja saat aina tuoretta, tosin taso vaihtelee, mutta nopeasti opit mistä kannattaa ruokansa tilata, Palacessa voi olla huonoa ruokaa siinä missä, amica ravintoloissa, mutta amica ravintolat omistaa yksi maailman suurimmista ruokapalveluyrityksistä...
Olen syönyt satoja kertoja kuponkiruokaloissa, vain yksi kerta jäi syömättä yhdessä lootatussa, missä oli jokin tilaamani kalaruoka, mutta en tykännyt siitä, ei se kuitenkaan ollut pilaantunutta. Pranburin lootatti, eli lotus tesco."mutta nopeasti opit mistä kannattaa ruokansa tilata"
Sinun kannattaisi pitää mölinäsi pallomahassasi.
Kymmenen vuotta Thaimaassa asunut idiootti joka väittää massaman curryn olevan thaimaalainen ruoka ja joka väittää että Hua Hinistä ei saa thaimaalaista aamupuuroa aamulla tietää thaimaalaisesta ruuasta yhtä paljon kuin sika polkupyörästä. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"mutta nopeasti opit mistä kannattaa ruokansa tilata"
Sinun kannattaisi pitää mölinäsi pallomahassasi.
Kymmenen vuotta Thaimaassa asunut idiootti joka väittää massaman curryn olevan thaimaalainen ruoka ja joka väittää että Hua Hinistä ei saa thaimaalaista aamupuuroa aamulla tietää thaimaalaisesta ruuasta yhtä paljon kuin sika polkupyörästä.korjaan, intialainen ruoka.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Näissä tulonsiirtomiehen kuponkiruokaloissä käytetään eläimistä sitten ne huonoimmat osat, luuta, läskiä, rustoa ja nahkaa lähinnä. Syötävää lihaa saa sitten etsimällä etsiä. Jossainhan tuo hinta pitää näkyä. Köyhälle tietysti hyviä paikkoja ruokailla kun vaihtoehtoa ei ole.
Niinkö on hinta näkyy siinä että toinen myy kaksi annosta toinen 200 annosta, samana aikana, olennaisinta on raaka-aineiden kierto, varsinkin kalassa ja äyriäisissä, ja nopeiten ne kiertää ruokapaikossa missä on paljon asiakkaita, lihatuotteet kaikki tulee pakkasesta, oli ravintola mikä tahansa, yleensä eteläamerikasta.
- Anonyymi
Thaimaalaisen gourmet-keittiön perusajatus on yhdistää monimutkaisia ja tasapainoisia makuja, jotka heijastavat maan monipuolista kulttuurista ja historiallista perintöä. Tässä keittiössä korostuvat tuoreet raaka-aineet, näyttävät annokset ja vahvat, mutta harmoniset makuyhdistelmät.
Tässä ovat muutamat pääpiirteet:
Makujen tasapaino: Thaimaalaisessa keittiössä pyritään aina yhdistämään neljä päämakua: suolainen, makea, hapokas ja tulinen. Kaikki maut ovat läsnä, mutta mikään ei dominoi liikaa.
Tuoreet raaka-aineet: Käytetään paljon yrttejä, kuten korianteria, sitruunaruokoa ja thaibasilikaa, sekä tuoreita vihanneksia, mereneläviä ja lihaa.
Näyttävät esillepanot: Gourmet-ruoassa myös annoksen visuaalinen ilme on tärkeä. Thaimaalaiset annokset ovat usein värikkäitä ja huolitellusti aseteltuja.
Monipuolisuus: Thaimaalainen keittiö on erittäin monipuolinen, ja siihen kuuluvat niin tuliset curry-annokset, hapokkaat salaatit (esim. som tam) kuin herkulliset keitot, kuten Tom Yum.
Luonnolliset ja intensiiviset maut: Thaimaalainen keittiö hyödyntää usein kalakastiketta, tamarindia ja kookosmaitoa tuomaan syvyyttä ruoan makuun.
Yhteenvetona Thaimaalaisen gourmet-keittiön idea on tarjota elämys, joka on yhtä aikaa makujen, värien ja tekstuurien juhlaa.- Anonyymi
Kyllähän asia on niin että kuponkiruokaloista et löydä esim possun filettä mistään, oikeasta ravintolasta voit sitä kyllä tilata.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kyllähän asia on niin että kuponkiruokaloista et löydä esim possun filettä mistään, oikeasta ravintolasta voit sitä kyllä tilata.
Luulenpa että minulla on verraten paljon kokemusta thairuuista, 10 vuotta thaimaassa kerran kaksi päivittäin syömässä, söin monen ravintolan ruokalistan moneen kertaan, päästä päähän, enitän isan hua hin ja rekkamiesten ravintolan, satoja kertoja kummassakin.
Sa kymmenissä muissa kaikki lähialueen kuponkiruokalat joka on erittäin suosittuja soi 88 oleva iso safla-alue paljon neljän hengen pöytiä. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Luulenpa että minulla on verraten paljon kokemusta thairuuista, 10 vuotta thaimaassa kerran kaksi päivittäin syömässä, söin monen ravintolan ruokalistan moneen kertaan, päästä päähän, enitän isan hua hin ja rekkamiesten ravintolan, satoja kertoja kummassakin.
Sa kymmenissä muissa kaikki lähialueen kuponkiruokalat joka on erittäin suosittuja soi 88 oleva iso safla-alue paljon neljän hengen pöytiä.Sinulla on kokemusta vuokraläävässä maleksimiseta, itse kehuit kuinka erinomaisia mikrossa lämmitetyt pakasteruuat ovat. Siinä sinun kokemukset.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Luulenpa että minulla on verraten paljon kokemusta thairuuista, 10 vuotta thaimaassa kerran kaksi päivittäin syömässä, söin monen ravintolan ruokalistan moneen kertaan, päästä päähän, enitän isan hua hin ja rekkamiesten ravintolan, satoja kertoja kummassakin.
Sa kymmenissä muissa kaikki lähialueen kuponkiruokalat joka on erittäin suosittuja soi 88 oleva iso safla-alue paljon neljän hengen pöytiä.Pasaspuhetta!
Vuosia Thaimaassa ja väitit, että massaman curry on intialainen ruoka.
Sinulle väännettiin rautalangasta, että ei ole, vaan thaimaalainen ruoka ja että intialaista massaman currya ei ole olemassakaan.
Ei mennyt asia sinulle idiootille perille kattilaasi.
Sinä yritit valehdella, että söit Intiassa massaman currya.
Laitoit jopa kuvan Hua Hinin intialaisesta ravintolasta ja ravintolan curry annoksesta, valehtelusi meni vain sikäli pieleen, että ko. ravintolan ruokalistalla ei ollut eikä ole massaman currya.
Luulepa että ihminen ei voi olla (pelkästään) noin tyhmä kuin sinä, vaan sinun ajatteluun ja juttuihisi vaikuttaa jokin mielisairaus. Kerrotko millainen tämä mielisairautesi on ja oletko yrittänyt hakea apua siihen? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Pasaspuhetta!
Vuosia Thaimaassa ja väitit, että massaman curry on intialainen ruoka.
Sinulle väännettiin rautalangasta, että ei ole, vaan thaimaalainen ruoka ja että intialaista massaman currya ei ole olemassakaan.
Ei mennyt asia sinulle idiootille perille kattilaasi.
Sinä yritit valehdella, että söit Intiassa massaman currya.
Laitoit jopa kuvan Hua Hinin intialaisesta ravintolasta ja ravintolan curry annoksesta, valehtelusi meni vain sikäli pieleen, että ko. ravintolan ruokalistalla ei ollut eikä ole massaman currya.
Luulepa että ihminen ei voi olla (pelkästään) noin tyhmä kuin sinä, vaan sinun ajatteluun ja juttuihisi vaikuttaa jokin mielisairaus. Kerrotko millainen tämä mielisairautesi on ja oletko yrittänyt hakea apua siihen?Juu mutta ei vähennä sitä tosi asiaa että olen syönyt tuhansia aterioita Thaimaassa, tuon 10 vuoden aikana
- Anonyymi
Oletko Kymppi kuullut thaimaalaisesta kuninkaallisesta keittiöstä?
Muistan lukeneeni että olisit nyt lomailemassa Koh Samuin saarella, oletko? Voin muistaa väärin koska luin tuon mitä muistelen jostain nopeasti, enkä jaksa asiaa nyt tarkistaa.
Koh Samuilla on muutama ravintola jotka ovat mainostaneet tekevänsä kuninkaallista thai ruokaa, käy kokeilemassa jos et ole jo käynyt.- Anonyymi
Tässä https://aijaa.com/bJ4juK kuvassa luullakseni oleva Nam Phrin Pla Tu annos on erittäin tyypillinen ja perinteinen thaimaalainen ruoka annos. Harvemmin taitaa löytyä Suomessa toimivien thai tavintoloiden ruokalistoilta.
Suosittelen jokaista joskus maistamaan Thaimaassa ja suosittelen vertaamaan kuvassa olevan annoksen kaltaista jossakin kuninkaallisessa thairavintolassa tarjottavaan.
- Anonyymi
Thaimaassa on monia alueellisia keittiöitä, jotka heijastavat maan monimuotoisuutta ja kulttuuriperinteitä. Tässä ovat tärkeimmät thaimaalaisen keittiön tyypit:
Pohjoinen keittiö (Lanna)
Alueellinen ruokakulttuuri pohjoisesta, kuten Chiang Maista.
Käytetään runsaasti tahnamaisia curryja (esim. khao soi) ja fermentoituja ainesosia.
Ruoat ovat yleensä miedompia ja vähärasvaisia.
Koillis-Thaimaa (Isaan)
Tunnettu voimakkaista mauista, kuten happamasta, suolaisesta ja tulisesta.
Suosittuja ruokia ovat esimerkiksi som tam (papayasalaatti) ja grillattu liha (gai yang).
Käytetään paljon tahmeaa riisiä (khao niaw).
Keskisen Thaimaan keittiö
Maan keittiöiden tasapainoisin, jossa yhdistyvät makeus, tulisuus, suolaisuus ja happamuus.
Monia tunnettuja ruokia, kuten tom yum -keitto ja vihreä curry (kaeng khiao wan).
Riisipohjaiset ateriat ja keitot ovat tyypillisiä.
Eteläinen keittiö
Käytetään runsaasti mereneläviä ja kookospohjaisia curryja.
Ruoat ovat usein tulisia, ja niissä on happamia elementtejä tamarindin tai limetin muodossa.
Esimerkkjnä kaeng som .
Jokainen näistä keittiöistä tuo esille omanlaisensa makujen ja ainesosien yhdistelmän. Thaimaalaisessa keittiössä yhdistyy monimutkainen harmonia, jossa alueelliset erot tekevät kokonaisuudesta rikkaan ja monipuolisen.- Anonyymi
Näiden lisäksi on:
Thaimaalainen kuninkaallinen keittiö (Roya Thai Cuisine) on hienostunut ja perinteinen ruoanlaittotyyli, joka juontaa juurensa Thaimaan kuninkaallisen hovin ruokaperinteistä. Se edustaa korkeinta tasoa thaimaalaisessa kulinarismissa, ja siinä korostuvat esteettisyys, monimutkainen valmistusprosessi ja elegantit makuyhdistelmät.
Tärkeimmät ominaisuudet ovat:
Taiteellisuus: Ruokien ulkonäkö on erittäin tärkeä. Annokset ovat usein taidokkaasti koristeltuja esimerkiksi vihannesten ja hedelmien veistoksilla.
Monivaiheinen valmistus: Ruoat valmistetaan tarkasti useiden vaiheiden kautta. Jokainen komponentti viimeistellään huolella.
Tasapainoiset maut: Kuten thaimaalaisessa keittiössä yleisesti, myös kuninkaallisessa keittiössä makujen tasapaino (suolainen, makea, hapokas, tulinen) on avainasemassa, mutta maut ovat hienovaraisempia ja harmonisempia.
Huippulaadukkaat raaka-aineet: Käytetään vain parhaita ja tuoreimpia ainesosia, mikä heijastaa kuninkaallista statusta.
Kulttuurinen vaikutus: Kuninkaallinen keittiö on saanut vaikutteita myös muista Aasian maista, kuten Kiinasta ja Intiasta, ja se on usein fuusiota perinteisen thaimaalaisen ruoan kanssa.
Miten se eroaa muusta thaimaalaisesta keittiöstä?
Esillepano: Kuninkaallisessa keittiössä ruoan visuaalinen kauneus on erittäin keskiössä, kun taas tavallinen thaimaalainen keittiö keskittyy usein enemmän makuihin ja käytännöllisyyteen.
Monimutkaisuus: Reseptit ja valmistusprosessit ovat kuninkaallisessa keittiössä huomattavasti monimutkaisempia kuin arkisissa ruokalajeissa.
Pienet annokset: Annokset ovat usein pienempiä ja elegantimpia, tarkoitettu nautittavaksi rauhallisesti.
Historiallinen perinne: Kuninkaallinen keittiö on vahvasti kytköksissä Thaimaan historiaan ja kulttuuriperintöön.
Tämä tekee Thaimaalaisesta kuninkaallisesta keittiöstä erityisen elämyksen, joka ei ole vain ateria, vaan kulttuurimatka menneisyyteen. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Näiden lisäksi on:
Thaimaalainen kuninkaallinen keittiö (Roya Thai Cuisine) on hienostunut ja perinteinen ruoanlaittotyyli, joka juontaa juurensa Thaimaan kuninkaallisen hovin ruokaperinteistä. Se edustaa korkeinta tasoa thaimaalaisessa kulinarismissa, ja siinä korostuvat esteettisyys, monimutkainen valmistusprosessi ja elegantit makuyhdistelmät.
Tärkeimmät ominaisuudet ovat:
Taiteellisuus: Ruokien ulkonäkö on erittäin tärkeä. Annokset ovat usein taidokkaasti koristeltuja esimerkiksi vihannesten ja hedelmien veistoksilla.
Monivaiheinen valmistus: Ruoat valmistetaan tarkasti useiden vaiheiden kautta. Jokainen komponentti viimeistellään huolella.
Tasapainoiset maut: Kuten thaimaalaisessa keittiössä yleisesti, myös kuninkaallisessa keittiössä makujen tasapaino (suolainen, makea, hapokas, tulinen) on avainasemassa, mutta maut ovat hienovaraisempia ja harmonisempia.
Huippulaadukkaat raaka-aineet: Käytetään vain parhaita ja tuoreimpia ainesosia, mikä heijastaa kuninkaallista statusta.
Kulttuurinen vaikutus: Kuninkaallinen keittiö on saanut vaikutteita myös muista Aasian maista, kuten Kiinasta ja Intiasta, ja se on usein fuusiota perinteisen thaimaalaisen ruoan kanssa.
Miten se eroaa muusta thaimaalaisesta keittiöstä?
Esillepano: Kuninkaallisessa keittiössä ruoan visuaalinen kauneus on erittäin keskiössä, kun taas tavallinen thaimaalainen keittiö keskittyy usein enemmän makuihin ja käytännöllisyyteen.
Monimutkaisuus: Reseptit ja valmistusprosessit ovat kuninkaallisessa keittiössä huomattavasti monimutkaisempia kuin arkisissa ruokalajeissa.
Pienet annokset: Annokset ovat usein pienempiä ja elegantimpia, tarkoitettu nautittavaksi rauhallisesti.
Historiallinen perinne: Kuninkaallinen keittiö on vahvasti kytköksissä Thaimaan historiaan ja kulttuuriperintöön.
Tämä tekee Thaimaalaisesta kuninkaallisesta keittiöstä erityisen elämyksen, joka ei ole vain ateria, vaan kulttuurimatka menneisyyteen.Kuulostaa japanilaiselta tarkkuudelta jo tuo ja mielenkiintoiselta, kiitän, pitää tutustua!
Pasatseenare heitti hatusta taas tarinaa väittäen että "Thaimaassa lihatuotteet kaikki tulee pakkasesta, oli ravintola mikä tahansa, yleensä eteläamerikasta"
Eipä ole kauaa kun väitti ettei Thaimaassa ole kylmäketjuja. Nyt kaikki tulee sitten pakkasesta? Ei tule eikä tule Etelä-Amerikasta.
Saarien ravintoloissa on hyvä volyymi ja saarilla on sattuneesta syystä meriruoka yleistä, mutta muutakin saa. Kalat ja äyriäiset tulee suoraan kalastajien jäillä vuoratuista laatikoista saarille satamaan ja sieltä ravintoloihin ja toreille.
Thaimaan kanat ja munat tulee Thaimaasta, saarillakin on suuria kanaloita. Possut tulee Thaimaasta, yleensä läheltä ja eläviä possuja rahdataan myös saarille ja laitetaan saarella lihoiksi.
Suurin osa hyvästä naudanlihan tuontitavarasta Thaimaahan tulee Australiasta ja Uudesta-Seelannista vapaakauppasopimusten ansiosta. USA on neljänneksi suurin naudanlihatuotteiden toimittaja Thaimaahan.
Vaihdossa taas Thaimaa on USA:n suurin riisinvientimaa.
Olen syönyt kuponkiruokaloissa usein ja katuravintoloissa yleisimmin (Siis seinättömissä ravintoloissa) ja suurin osa katuravintoloista on hintalaadultaan hyviä.
Ravintolan valinta tapahtuu tilanteen ja paikan mukaan. Pikkunälkään arkena ei tarvitse hyvää ravintolaa eikä sillä ole lisäarvoa, mutta lomalla viikonloppuna on kiva käydä ainakin kerran syömässä vähän paremmin.
Niin sanotut "huippuravintolat" ovat harvassa saarilla, sillä asiakaskunta on perusturistia kuuman päivän jälkeen joilla ei ole kauluapaitoja edes mukana saati sitten pukua.
Ne "huippuravintolat" löytyy Thaimaassa Bangkokista ja Phuketissa sekä Pattayalla on jokunen. En ole käynyt. Buriramin ykkösmestassa kerran ("triptrapin" mukaan)
Hyvissä pihvipaikoissa ei ole tullut käytyä kuin 1-2 kertaa vuodessa. Hyvillä pihvipaikoilla on kampanjoita kun ovat saaneet erän joitakin laatulihoja ja he osaavat mainostaa niitä jotta ne myös menee kaupaksi.
Hyvät lihat ei tule pakasteina ulkomailtakaan, vaan kuljetuslämpötilat on 0-3 asteen välillä kalassakin. Jos pitkän etäisyyden vuoksi kuljetusaika on pitkä, niin pakasteet tulee olla alle -18 asteen pakkasessa.
2010 - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kuulostaa japanilaiselta tarkkuudelta jo tuo ja mielenkiintoiselta, kiitän, pitää tutustua!
Pasatseenare heitti hatusta taas tarinaa väittäen että "Thaimaassa lihatuotteet kaikki tulee pakkasesta, oli ravintola mikä tahansa, yleensä eteläamerikasta"
Eipä ole kauaa kun väitti ettei Thaimaassa ole kylmäketjuja. Nyt kaikki tulee sitten pakkasesta? Ei tule eikä tule Etelä-Amerikasta.
Saarien ravintoloissa on hyvä volyymi ja saarilla on sattuneesta syystä meriruoka yleistä, mutta muutakin saa. Kalat ja äyriäiset tulee suoraan kalastajien jäillä vuoratuista laatikoista saarille satamaan ja sieltä ravintoloihin ja toreille.
Thaimaan kanat ja munat tulee Thaimaasta, saarillakin on suuria kanaloita. Possut tulee Thaimaasta, yleensä läheltä ja eläviä possuja rahdataan myös saarille ja laitetaan saarella lihoiksi.
Suurin osa hyvästä naudanlihan tuontitavarasta Thaimaahan tulee Australiasta ja Uudesta-Seelannista vapaakauppasopimusten ansiosta. USA on neljänneksi suurin naudanlihatuotteiden toimittaja Thaimaahan.
Vaihdossa taas Thaimaa on USA:n suurin riisinvientimaa.
Olen syönyt kuponkiruokaloissa usein ja katuravintoloissa yleisimmin (Siis seinättömissä ravintoloissa) ja suurin osa katuravintoloista on hintalaadultaan hyviä.
Ravintolan valinta tapahtuu tilanteen ja paikan mukaan. Pikkunälkään arkena ei tarvitse hyvää ravintolaa eikä sillä ole lisäarvoa, mutta lomalla viikonloppuna on kiva käydä ainakin kerran syömässä vähän paremmin.
Niin sanotut "huippuravintolat" ovat harvassa saarilla, sillä asiakaskunta on perusturistia kuuman päivän jälkeen joilla ei ole kauluapaitoja edes mukana saati sitten pukua.
Ne "huippuravintolat" löytyy Thaimaassa Bangkokista ja Phuketissa sekä Pattayalla on jokunen. En ole käynyt. Buriramin ykkösmestassa kerran ("triptrapin" mukaan)
Hyvissä pihvipaikoissa ei ole tullut käytyä kuin 1-2 kertaa vuodessa. Hyvillä pihvipaikoilla on kampanjoita kun ovat saaneet erän joitakin laatulihoja ja he osaavat mainostaa niitä jotta ne myös menee kaupaksi.
Hyvät lihat ei tule pakasteina ulkomailtakaan, vaan kuljetuslämpötilat on 0-3 asteen välillä kalassakin. Jos pitkän etäisyyden vuoksi kuljetusaika on pitkä, niin pakasteet tulee olla alle -18 asteen pakkasessa.
2010Että sinun pitää puuttua kaikessa kaikkeen, tiedätkö ostin jopa valmiin kinkun, pakasteena...itse vaan sulatettiin, ja päälle murskattu maissihiutale sinappi huntu, arvaa kenen lihakauppiaan kinkku oli.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Että sinun pitää puuttua kaikessa kaikkeen, tiedätkö ostin jopa valmiin kinkun, pakasteena...itse vaan sulatettiin, ja päälle murskattu maissihiutale sinappi huntu, arvaa kenen lihakauppiaan kinkku oli.
Mistäpä sinä se tietäisit Wotkinsin lihatukusta, kuten myös muut lihajalosteet.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kuulostaa japanilaiselta tarkkuudelta jo tuo ja mielenkiintoiselta, kiitän, pitää tutustua!
Pasatseenare heitti hatusta taas tarinaa väittäen että "Thaimaassa lihatuotteet kaikki tulee pakkasesta, oli ravintola mikä tahansa, yleensä eteläamerikasta"
Eipä ole kauaa kun väitti ettei Thaimaassa ole kylmäketjuja. Nyt kaikki tulee sitten pakkasesta? Ei tule eikä tule Etelä-Amerikasta.
Saarien ravintoloissa on hyvä volyymi ja saarilla on sattuneesta syystä meriruoka yleistä, mutta muutakin saa. Kalat ja äyriäiset tulee suoraan kalastajien jäillä vuoratuista laatikoista saarille satamaan ja sieltä ravintoloihin ja toreille.
Thaimaan kanat ja munat tulee Thaimaasta, saarillakin on suuria kanaloita. Possut tulee Thaimaasta, yleensä läheltä ja eläviä possuja rahdataan myös saarille ja laitetaan saarella lihoiksi.
Suurin osa hyvästä naudanlihan tuontitavarasta Thaimaahan tulee Australiasta ja Uudesta-Seelannista vapaakauppasopimusten ansiosta. USA on neljänneksi suurin naudanlihatuotteiden toimittaja Thaimaahan.
Vaihdossa taas Thaimaa on USA:n suurin riisinvientimaa.
Olen syönyt kuponkiruokaloissa usein ja katuravintoloissa yleisimmin (Siis seinättömissä ravintoloissa) ja suurin osa katuravintoloista on hintalaadultaan hyviä.
Ravintolan valinta tapahtuu tilanteen ja paikan mukaan. Pikkunälkään arkena ei tarvitse hyvää ravintolaa eikä sillä ole lisäarvoa, mutta lomalla viikonloppuna on kiva käydä ainakin kerran syömässä vähän paremmin.
Niin sanotut "huippuravintolat" ovat harvassa saarilla, sillä asiakaskunta on perusturistia kuuman päivän jälkeen joilla ei ole kauluapaitoja edes mukana saati sitten pukua.
Ne "huippuravintolat" löytyy Thaimaassa Bangkokista ja Phuketissa sekä Pattayalla on jokunen. En ole käynyt. Buriramin ykkösmestassa kerran ("triptrapin" mukaan)
Hyvissä pihvipaikoissa ei ole tullut käytyä kuin 1-2 kertaa vuodessa. Hyvillä pihvipaikoilla on kampanjoita kun ovat saaneet erän joitakin laatulihoja ja he osaavat mainostaa niitä jotta ne myös menee kaupaksi.
Hyvät lihat ei tule pakasteina ulkomailtakaan, vaan kuljetuslämpötilat on 0-3 asteen välillä kalassakin. Jos pitkän etäisyyden vuoksi kuljetusaika on pitkä, niin pakasteet tulee olla alle -18 asteen pakkasessa.
2010Kiitokset täältä sinulle Kymppi, hienoista kuvista ja mukavasta tarinoinnista.
Koh Samuilla en ole muutamaan vuoteen käynyt, eli en mene takuuseen ravintoloiden tasosta siellä tänään. Voin myöhemmin ehkä vähän selailla muistiinpanojani ja katsoa löydänkö kuvan kuninkaalliseen tyyliin tehdystä Nam Phrik Pla Tu. annoksesta.
Kesällä, vaikkapa kesäkuussa voisikin, taas piipahtaa Samuilla.
- Anonyymi
Tom Yam keitto fisulla Pattayalla tänään. Varmaan 1,5 litraa soppaa per nenu ja riisit päälle. Ei taida Suomessa näitä "briketillä" lämmitettäviä soppa-astioita olla tulipaloriskin vuoksi. Ainakaan ei vakuutus korvaisi jos olisi. https://ibb.co/qM0Y70bn
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1526309
- 491753
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes381414- 461033
Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä
Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.3241009Kolari Klaukkala
Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se47928Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!
Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l13909Kevyt on olo
Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <384876Toivoisin, että lähentyisit kanssani
Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä14857Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan
Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni75845