Päivän pakollinen.

Seuraavaa koska ei kykene räpsäyttämään tapaamista varten juhannuskokemusta.

Ensin sinulle täytyy kertoa mikä on russakka.

Russakka eli saksantorakka on russakansukuisten heimoon kuuluva, kaikkialle maailmaan levinnyt torakkalaji. Suomen lajiston uhanalaisarvioinnissa 2019 russakka katsottiin arviointiin soveltumattomaksi, sillä laji esiintyy ainoastaan sisätiloissa.

Russakoita ei koskaan ole jahdattu ravinnon saannin vuoksi takaa ja avotulella ne olisi kadonneet olemattomiin.

Ihmisen perustarpeet ovat aina olleet ravinnon hankinta, suoja säiltä ja pedoilta sekä lisääntyminen. Kaksi miljoonaa vuotta sitten ihmisen esi-isät elivät vain noin 12 vuotiaiksi, puutteellisten olojen vuoksi.

Savu on kautta aikojen lyhentänyt ihmiselämää. Sen sijaan liha on edelleen vältttämätöntä varsinkin kasvaville ja kehittyville lapsille. Suomessa ja Ruotsissa on rikos olla antamatta lapsille lihaa ja maitotuotteita.

Lihan, kalan ja maidon estäminen lapselta on törkeä pahoinpitely ja siitä on jaettu tuomioita ainakin Ruotsissa, kun on lääkärissä huomattu että vegaanivanhempien kahdeksanvuotias on kolmivuotiaan kokoinen ja tasolla.

Liha on siis välttämättömyys, mutta sen polttaminen ei ole välttämätöntä, vaan se on epäterveellistä. Roomalaiset sotilaat kuolivat suolistosyöpiin keskimäärin 35- vuotiaina, koska heidän pääasiallinen ravintonsa oli kuivalihaa.

Keittäminen, hauduttaminen, paistaminen ja hitaasti kypsyttäminen ilman suoraa tulta ovat paljon terveellisempiä vaihtoehtoja avotulelle ja savulle.

Palaneen ruoan käry on yhtä haitallista kuin tupakointi, kuin myös kynttilöiden polttaminen sisätiloissa. Suomalaiset kuoli keuhkosyöpiin nuorina silloin kun päreellä tupaa valaistiin ja takka ei vetänyt kunnolla.

Savonlinnan linnassa asuneet kuoli nuorina, sillä linnaa lämmitettiin ja valaistiin tulella siinä määrin että kaikki paikat oli savussa suurimman osan vuodesta.

Pidettiinhän sitä tupakkaakin terveystuotteena vielä jokunen vuosikymmen sitten, ja Posso pitää vieläkin. Posson viisaiden sanojen mukaan kukaan ei kuole tupakkaan eikä viinaan, vaan johonkin muuhun sairauteen.

Tuo perhanan lääketiede kun on vaan toista mieltä. Sauhuttelijoilla on moninkertainen riski saada vähintään sata eri sairautta kuin tupakoimattomilla.

Meikäläinen on raksoilla aikoinaan ryystänyt keuhkoihinsa sellaisen määrän betonipölyä ja laastien raskasmetalleja, etten olisi lainkaan ihmeissäni vaikka sieltä joskus tulisi palautetta sitten jonkin diagnoosin muodossa.

Siksikin on ihan hyvä tuuletella keuhkoja aerobisilla treeneillä, niin ei sitten niin helpolla pääse myrkyt pesimään vaan lähtee aineenvaihdunnan mukana kiertoon.

Keuhkoja kuuluu tuulettaa monesta muustakin syystä. Lihavilla ja alkoholisteilla on aina vajaatoimintoja sisäelimissä ja se vajaatoiminta kerryttää nestettä keuhkoihin. Siksi alkkis on alttiimpi kuolemaan keuhkokuumeisiin jne kuin sellainen jolla elimet pelaa.

Minä syön lihaa neljä kertaa enemmän kuin on suositukset, mutta grillattuna vain ehkä kerran viikossa ja silloinkaan harvemmin tulee poltettua sitä lihaa.

Tein tänään esimerkiksi kaksi pellillistä lihapullia naudan jauhelihasta. Sipulia, kermaviiliä, korppujauhoa, mustapippuria, chiliä, vettä ja taikinan joukkoon vielä Jasmin- riisiä, puoliväliin keitettynä.

Asteita 225 uuniin ilman kiertoa ja 20 minuuttia. Hyviä tuli.

2010