Härkärulla Thaimaalaiseen makuun.

Runsas ulkofile, syiden suuntaisesti laadukkaalla Japanilaisella partaterän terävyydellä olevalla veitsellä sentin parin paksuiseksi levyksi pyöritellen lihaa viiltojen edellä.
Muodostunutta levyä hieman hellävaraisesti karatetyyliin tasoittaen tasaiseksi.
Kippoon runsas ruokalusikallinen jauhettuna mieluista vuorisuolaa, kaksi runsasta ruokalusikallista mustaa pippuria ja kolme ruokalusikallista vahvaa Chilijauhetta isolla kirjaimella ja C:llä.
Kipon sisällyksen sekoitus ja hieronta tasaisesti tämän korkeatasoisen ja kalliin fileen pintaan.
Tämän jälkeen kauttaaltaan juoksevaa hunajaa maltillisesti pursottaen purkistaan.
Eri värisiä paprikoita siivuiksi joista siemenet pois ja sitten niitä kauttaaltaan lihalevyn päälle.
Sitten fileelevy rullalle kuin kääretorttunen ja paperinarulla solmiminen että pysyy muodossaan.
Torttu grilliin pyöritellen sitä kiinteyttäen pinnat kauttaaltaan ja sitten grillin ylemmälle ritilälle kypsymään.
Aromia voipi lisätä laittamalla grillin kuumempaan osaan foliolaatikkoon hieman savua aiheuttavaa mikäli tahtoo.
Kun haluttu kypsyysaste on saavutettu niin vielä rulla pieneksi hetkeksi grillin ritilälle ja päälle loraus kallista konjakkia aiheuttaen liekehdinnän.

Ruokailujuomaksi viinitietoiset valitsevat luonnollisesti mieltymystensä ja tietoisuuksiensa mukaan vuosikertaviinejä.

> § <