proteiiniksi Vantaalla, pian myös Lappeenrannassa-Sähkö on proteiinituotannon kallein raaka-aine

https://tekniikanmaailma.fi/lappeenrannassa-aletaan-valmistaa-hiilidioksidista-80-prosenttista-proteiinia/

oleiini-proteiinia hiilidioksidin ja sähkön avulla valmistava Solar Foods kertoo valinneensa Lappeenrannan Selkäharjussa sijaitsevan tontin tulevan Factory 02 -tuotantolaitoksensa sijaintipaikaksi.

Factory 02 on yhtiön ensimmäinen teollisen mittakaavan tuotantolaitos, ja se tulee kasvattamaan soleiinin tuotantokapasiteettia keväällä 2024 Vantaalla käynnistyneen Factory 01 -demotehtaan 160 000 kilosta 40-kertaiseksi, 6,4 miljoonaan kiloon vuodessa. Lopullinen investointipäätös Factory 02 -tuotantolaitoksen rakentamisesta on tarkoitus tehdä vuonna 2026.

Yhtiö etsi sijaintipaikkaa tulevalle Factory 02 -tuotantolaitokselle sekä Suomessa että ulkomailla. Sijoittumispäätökseen vaikutti muun muassa uusiutuvan energian hinta. Sähkö on proteiinituotannon kallein raaka-aine.

Lappeenrannan tontilla on hyvät sähkönsyöttömahdollisuudet sekä mahdollisuus integroitua kaupungin kaukolämpöverkkoon. Proteiinia tuottavan bioreaktorin bakteerikantaa ruokitaan vedyllä, joka tuotetaan hajottamalla vettä alkuaineikseen elektrolyysin avulla. Tässä syntyy hyödyntämiskelpoista hukkalämpöä.

Factory 02 -tuotantolaitoksen rakentaminen on suunniteltu toteutettavaksi vaiheittain: ensimmäisen vaiheen kapasiteetti on 3,2 miljoonaa kiloa vuodessa, ja sen on tarkoitus valmistua vuoden 2028 lopussa. Tuotanto vastaisi 6 000 lehmän maitotilaa tai miljoonan munivan kanan kanalan vuotuista proteiinituotantoa.

Seuraavana vuonna tuotantolaitosta on tarkoitus laajentaa kaksinkertaiseksi, 6,4 miljoonan kilon vuosituotantoon.

Tekniikan Maailma vieraili vastikään Vantaan Factory 01:ssä. Lue digilehden 22/2025 jutusta Lähiruokaa lautaselle vedystä ja hiilidioksidista – Suurtila 20 kuution bioreaktorissa miltä soleiini maistui.