Pekingin ankka, joka on ruokalaji ja ateria jonka tarjoiluun kuuluu rituaaleja ja erilaisia lisukkeita, tai se ei ole Pekingin ankkaa vaan pelkkää mureaa ankkaa.
Tarjoiluun kuuluu miltei koko ankka ja se saatetaan tarjoilla useassa eri osassa.
Osia on tavallisesti kolme ja niistä ensimmäiseen kuuluu nahka hoisin-kastikeessa, pilkottua vihersipulia, sekä ohut vehnäleipä tai sämpylä.
Ensimmäinen tarjoilu syödään yhdessä voileivän tapaan.
Toinen tarjoilu koostu varsinaisesta lihasta, joka tarjoillaan kasvisten kanssa.
Aterian viimeinen osa koostuu ankan luut käsittävästä sopasta kiinankaalin kera.
Luut murskataan, mutta aterian viimeinen osa sisältää niiden lisäksi usein myös kokonaiset ankan jalat. Monet kiinalaiset pitävät ankan räpylää herkkuna.
Summa summarum. Jos ostat torilta mureaa ankkaa joka on valmistettu Pekingin ankka nimistä ateriaa varten, se ankka ei ole vielä se ateria, vaan ateria koostuu monesta muusta osa-alueesta.
Tarjoiluun kuuluu miltei koko ankka ja se saatetaan tarjoilla useassa eri osassa.
Osia on tavallisesti kolme ja niistä ensimmäiseen kuuluu nahka hoisin-kastikeessa, pilkottua vihersipulia, sekä ohut vehnäleipä tai sämpylä.
Ensimmäinen tarjoilu syödään yhdessä voileivän tapaan.
Toinen tarjoilu koostu varsinaisesta lihasta, joka tarjoillaan kasvisten kanssa.
Aterian viimeinen osa koostuu ankan luut käsittävästä sopasta kiinankaalin kera.
Luut murskataan, mutta aterian viimeinen osa sisältää niiden lisäksi usein myös kokonaiset ankan jalat. Monet kiinalaiset pitävät ankan räpylää herkkuna.
Summa summarum. Jos ostat torilta mureaa ankkaa joka on valmistettu Pekingin ankka nimistä ateriaa varten, se ankka ei ole vielä se ateria, vaan ateria koostuu monesta muusta osa-alueesta.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hopihopi rakkaat, torilta ostamaan mureaa ankkaa.
Pasanen teki sen jo. Söi kotona sen varpaankynsien kanssa olkkarin pöydällä.
Ja palanpainikkeeksi riisiä muovipussissa sekä päälle kunnon peräilmat.