K1- ja K2-vitamiinien suurin ero on niiden lähteissä, imeytymisessä ja vaikutusalueilla elimistössä. Molemmat ovat rasvaliukoisia K-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä veren hyytymiselle ja kalsiumin aineenvaihdunnalle.
Tässä keskeiset erot:K1-vitamiini (fyllokinoni)
Saadaan ensisijaisesti kasvikunnan tuotteista, kuten vihreistä lehtivihanneksista (lehtikaali, pinaatti, parsakaali).
K2-vitamiini (menakinoni)
Saadaan pääasiassa eläinperäisistä tuotteista (liha, maito, juusto) sekä fermentoiduista ruoista. Ihmisen suolistobakteerit voivat myös tuottaa pieniä määriä K2-vitamiinia.
K vitamiinin päätehtävä: Vaikuttaa ensisijaisesti maksassa veren hyytymistekijöiden aktivoimiseen.
Tässä keskeiset erot:K1-vitamiini (fyllokinoni)
Saadaan ensisijaisesti kasvikunnan tuotteista, kuten vihreistä lehtivihanneksista (lehtikaali, pinaatti, parsakaali).
K2-vitamiini (menakinoni)
Saadaan pääasiassa eläinperäisistä tuotteista (liha, maito, juusto) sekä fermentoiduista ruoista. Ihmisen suolistobakteerit voivat myös tuottaa pieniä määriä K2-vitamiinia.
K vitamiinin päätehtävä: Vaikuttaa ensisijaisesti maksassa veren hyytymistekijöiden aktivoimiseen.
Vastaukset 38
Vanhimmat
Jos ei syl rehuja tuoreet hernee ja hernekeitto on hyvä K-vitamiinin
lähde.
Vihreät herneet sisältävät runsaasti useita välttämättömiä ravintoaineita, kuten
K-vitamiinia, joka on tärkeä luuston terveydelle ja veren hyytymiselle.
K-vitamiinin lisäksi herneistä saa hyvin C-vitamiinia, A-vitamiinia sekä
B-vitamiiniyhdistelmiä.Erityisesti kuivattu vihreä herne sisältää runsaasti K-vitamiinia,
noin 99 \(\mu g\) / 100 g.
Myös pakasteherneet ovat terveellisiä ja sisältävät K-vitamiinia, ja ne ovat ravitseva lisä ruokavalioon.
Onkohan liikaa, jos aikuinen ihminen syö yksinään (pienen) purkin
(kasvis)hernekeittoa lähes joka päivä tai ainakin toiseksi ateriaksi lautasellisen ?
Minä nimittäin syön. Se on helppoa, halpa ja maukas ruoka.
Saako liikaa k vitamiinia ?
En syö mitään marevaneja.
Ei kai se liikaa ole jos kerran pitäisi syödä lähes kilo vihanneksia päivässä,
siihen mahtuu jo ehkä paljon vihreitä vihanneksiakin ainakin jos lämmintä
vihannesruokaa syö esimerkiksi parsakaalia ja pinaattia.
Eikö "liika" rauta tee saman ? "Paksuntaa" verta ?
Jostain luin hiljattain, ettei hemoglobiinin tarvitse välttämättä tapissa olla,
hiukan alempi voi parempikin, ei tule niin herkästi tukoksia, infarkteja ja
aivoinfarkteja.
Vaimoni oli jatkuvassa lääkityksessä "verihankaluuksien vuoksi".
Avioliittomme varhaisessa vaiheessa tehtiin selvitys ruokailusta.
Valmistin aina, pari tuntia ennen lounasta, reilun annoksen salaattia jonka "tilavimpana" aineksena oli jäävuorisalaatti. Muut tavallisia, sipuli, tomaatti, kurkku, salaattijuusto kuutiot. Kastikkeen perustana kylmäpuristettu oliiviöljy.
Saimme määräyksen, että tapa sinänsä on hyvä, mutta salaatin vihreän osuuden on oltava sama jokainen päivä. Mainitsivat juuri tuon K-vitamiinin.
Toimi kymmenet vuodet. Halvaantumisen vuoksi oli vaimoni luovuttava tavasta koska kaiken ravinnon on oltava piehköllä lusikalla syötävää ja juotavaa.
Ei ole helppoa sinulla eikä vaimollasi. Minulla nuo vaiheet on ohi.
Kaikki läheiseni ovat poistuneet tästä maailmasta ja minä heitä hoivanneena
jäin yksin pärjäämään. Heikosti menee. Olin onnellinen niin kauan kun sain
hoitaa ja huolehtia, vaikka se voimille ottikin.
Hoivattavilla oli kuitenkin paljon vaikeampaa, vaikka itsekin sairastuin niin,
että olin heittää henkeni.
Kun näin ekan kerran labrakokeitteni arvot ajattelin, että ne on pakko olla virhe.
Ei voi olla totta. Minulla epäiltiinkin mm. jotakin verisairautta, mutta
oli ihan muuta.
Mietin tuota jäävuorisalaattijuttua, kun se ei sisällä juuri mitään.
Jäävuorisalaatti on salaateista ravintoarlvoltaankin heikoin, 95 % vettä.
Toki se toimii esim. hyvänä aloituksena kasvisten lisäämisessä, mutta on ravintoarvoiltaan niukka verrattuna tummiin lehtisalaatteihin. Se sisältää jonkin verran K-vitamiinia,
folaattia ja kaliumia, mutta vain vähän kuitua tai muita vitamiineja.
Sydänliiton sivuilta!
"K-vitamiinia tiedetään olevan kaksi päämuotoa, K1 ja K2. Näistä ensin mainitulla on tärkeä tehtävä veren hyytymisessä, ja jälkimmäisellä on osuutta luuston hyvinvointiin ja pehmytkudosten kalkkiutumiseen.
K-vitamiinilisän merkitystä luustolle ja murtumaherkkyyteen on toki tutkittu, mutta tulokset ovat olleet ristiriitaisia. Suomalaisen osteoporoosin Käypä hoito -suosituksen mukaan oleellisia luuston terveyttä edistäviä tekijöitä ovat monipuolinen ravitsemus (vajaaravitsemuksen ehkäisy) ja liikunta, riittävä kalsiumin ja D-vitamiinin saanti, sekä tupakoinnin ja alkoholin käytön välttäminen. Suositus ei suosittele K-vitamiiniravintolisiä."
Japanilainen fermentoitu soijapapu on ylivoimaisesti rikkain K2-vitamiinin lähde. Juustot: Erityisesti kypsytetyt ja homejuustot (esim. gouda, edam, sinihomejuusto, Jarlsberg) sisältävät runsaasti K2:ta.Liha ja maksa: Naudan- ja sianliha sekä erityisesti maksa.Kananmunan keltuainen: - Sisältää hyvin imeytyvää K2-vitamiinia. Maitotuotteet: Voi ja rasvaiset maitotuotteet sisältävät vitamiinia pienempinä pitoisuuksina
Joten, elimisto osaa itse tehdä K-vitamiinit, joten turhaa ostaa K-vitamiini pilleriä!
Paitsi vaimonhoitajan, muiden kirjoitukset ovat turhakopiointia tietä mättömiltä, näkyy tietty heti. Miksi ne kopioivat, se ei näy
Esitän heille kyssärin
Miksi vaimonhoitaja sanoo näin?
""tomaatti, kurkku, salaattijuusto kuutiot. Kastikkeen perustana kylmäpuristettu oliiviöljy.
Saimme määräyksen, että tapa sinänsä on hyvä, mutta salaatin vihreän osuuden on oltava sama""
Ei, kyllä salaatin vihreän osuuden tulee olla eri.
Siis eri kerroilla eri määrä? Mikä logiikka? Lääkityksen vaihtelu muutosten mukaan?!
Ilman perusteltua tietoa en ryhdy kinaamaan alan ammattilaisen kanssa!
Kyse ei ollut K-vitskun sopivasta / tarpeellisestä määrästä vaan siitä, että veren koostumuksen hoitolääkitys edellytti vakiotasoa.
Omaan osuuteeni lisäsin valmiiksi terästettyä raejuustoa. Keitetty kananmuna, sinappia, puristettuja valkosipulin kynsiä, tuoretta inkivääriä.
Jäävuorisalaatti on sopiva muun massan kokoamisaine. Mukavampi syödä ja pari tuntia ennen lämmintä ateriaa hillitsee nälkää, ettei sitten tule ahmituksi.
Lisäksi sisältää perusannoksen proteiinia huomaamattomassa ja miellyttävässä muodossa.
Lauantait olivat salaatin ja minun huilipäiviäni.
Nyt en muista oliko se juuri K- vitamiinia jonka hyvksi lähteeksi jossakin mainittiin porkkana ja nimen omaan kevyesti kypsennetty porkkana. Olen ottanut tavaksi perunoiden keittämisen yhteydessä laittaa keskikokisen puhdistetun ja pätkityn porkkanan ja kypsymään ja hyväähän sekin on. Sen ei tarvi olla aivan yhtä kauaa vedessä kuin perunat, kun sen laittaa muutamaa minuuttia perunaa myöhemmin kattilaan niin ovat valmiit samaan aikaan ja ei kun syömään.
A-vitam. on hyvää.
Syön parsakaalta ja harvakseltaan kananmunaa ja maksaa. Voi että kun tykkään varsinkin porkkanaraasteesta. Olen kyllä kuullut että porkkanasta imeytyy paremmin vitamiinit keitettäessä, nyt luin tuosta ylempää että se on ainakin k-vitamiini.
Pikkumaista hiustenhalkomista alkaa keitteleen porkkanoita, et sais pikkasen paremmin jotain, aivan turhaa.
Älä sitten halo, mutta muut saa vapaasti. Mitä sitä toisen tekemisiä vähättelemään, tekee vaan itse oikein.
Ei ollenkaan, ruokakin on lääke.
Porkkanatkin ovat ruokaa, jopa hyvää sellaista. Monet syövät ruokaa, olet kohtuu erikoinen tapaus ellet syö...
Sitäpaitsi keittäminen vähentää niitä porkkanan vitamiineja ja aineita jotka katoavat höyrynä ilmaan, eli mitä hyötyä on keittämisestä?
Jos syö monipuolisesti ei tarvitse kantaa huolta ravintoaineiden saatavuudesta.
Sairailla on eri asia.
Pöttää ja löttää Kopioi ja porukka ei tiedä asiasta muttahö löttää eikä osaa vastata josta näkee et tähö pöttää
https://keskustelu.suomi24.fi/t/19397253/k-vitamiini#comment-142392744
Köhä ja kohu ja päsmäröintiä lisää.
Porkkanan betakaroteeni imeytyy paremmin kypsennetystä porkkanasta.
Kypsennettäessä katoaa vitamiinit.
Kypsennys ehkä jotain tuhoaakin mutta olen lukenut että k- vit. irtoaa vasta kypsennetystä porkkanasta. ja kypsennyksenkin voi tehdä monella tapaa, en pidä porkkanaa kauaa kuumassa vedessä, sen aikaa että vähän pehmenee vanhoja hampaitakin ajatellen.
Eihän me kai yleensä esim. perunoitakaan raakoina jyrsitä? Lykovin perhehän Altailla säilöi perunat kuivaamalla, ne siivuttiin ja kuivatettiin kuin kapakala.
Meni vähän asiasta ohi...
Joo, mut porkkanan kypsennys ei tuo mitään etua, ei.
Kypsennys antaa edun, on etu pystyä syömään porkkanaa. Ei minun hampaillani
ainakaan järsitä raakaa porkkanaa ja se on niin huonosti sulavaakin, että suolisto tulee kipeäksi.
Joo, ei kaikkien suolet kestä mitä vain, parasta välttää.
Leon söi liikaa porkkanaa
https://s.yimg.com/os/251/2012/03/08/orangeboy-jpg_102821.jpg
Jaa huukoko?
K-vitamiinien parhaat luonnolliset lähteet:
K1-vitamiini: Tummanvihreät lehtivihannekset ja yrtit, kuten lehtikaali, pinaatti, parsakaali, ruusukaali ja basilika. Myös kasviöljyt ja margariinit ovat hyviä lähteitä.
K2-vitamiini: Liha, kananmunankeltuainen, maito- ja juustotuotteet sekä fermentoitu soijapapu
mene nyt pönttökotisii kopioimaan
Myös herneissä on K-vitamiinia. Herneet ovat hyvä K-vitamiinin lähde,
Esimerkiksi tuoreet herneet ja pakasteherneet ovat monipuolinen terveyspommi,
Purkkihernekeitto on muuten terveellisimmästä päästä valmisruokaa, jos ei viitsi
itse keitellä.
Ei K-vitamiinin saantia tarvitse tarkkailla eikä muunkaan jos normaalin
monipuolisesti syö. Elimistö muodostaa itsekin vitamiineja, mm. K-vitamiinia.
Elimistö muodostaa vitamiineja syömästämme ruuasta.
Väärin, ihmisen elimistö osaa valmistaa ainoastaan ja vain yhtä vitamiinia, eli D- vitamiinia. D- vitamiinin "raaka- aineena" toimii silloin auringonvalo.
Elimistömme osaa valmistaa vitamiinia vain yhden vitamiinin tapauksessa, kyseessä on silloin D- vitamiini jota elimistö osaa tuottaa auringonvalosta.
Opisteleppa asiaa. vaikka tuosta: https://www.terveyskirjasto.fi/dlk01300
"Ihmisen paksusuolessa elävät bakteerit muodostavat K-vitamiinia (K2-vitamiinin muotoa). Puhti 1 Suoliston bakteerien tuotanto ei kuitenkaan yksin riitä kattamaan kaikkea elimistön tarvetta, joten vitamiinia on saatava myös ravinnosta. K-vitamiinia tarvitaan muun muassa veren hyytymiseen ja luiden aineenvaihduntaan"
Niitähän ravintoaineita on jo täällä kerrottu mistä niitä saa, joten kyllä elimistö tekee muutkin vitamiinit kun pelkästään D-vitamiinin, kunhan elimistö saa tarvittavat raakaaineet aivan kuten on asian laita tuon D-vitamiinin kanssa ...
En usko, se on Puhti 2.
monen palstalaisten päästä puuttuu hivenaine
järjen hiven
sönkötystä tyksen perään
Jaa, jaa, hivenen voi puuttua itsekultain.