Pasasen versio:
"Onko joku jossain kertonut että kalaliemi pakastetaan, ei se säilyy purkissa huoneen lämmössä varmasti vuoden toista"
Todellisuus:
Kalaliemi ei säily avatussa purkissa huoneenlämmössä lainkaan,
vaan se on siirrettävä jääkaappiin heti avaamisen jälkeen.
Kalaliemi on erittäin herkästi pilaantuva elintarvike, ja huoneenlämmössä siihen alkaa kehittyä haitallisia bakteereja jo kahden tunnin kuluessa.
Voit ottaa nyrkkisäännöksi seuraavat säilyvyysajat:
Huoneenlämmössä: Enintään 2 tuntia avaamisesta.
Jääkaapissa: Noin 2–3 päivää tiiviisti suljetussa astiassa.
Pakastimessa: Noin 3 kuukautta.
"Onko joku jossain kertonut että kalaliemi pakastetaan, ei se säilyy purkissa huoneen lämmössä varmasti vuoden toista"
Todellisuus:
Kalaliemi ei säily avatussa purkissa huoneenlämmössä lainkaan,
vaan se on siirrettävä jääkaappiin heti avaamisen jälkeen.
Kalaliemi on erittäin herkästi pilaantuva elintarvike, ja huoneenlämmössä siihen alkaa kehittyä haitallisia bakteereja jo kahden tunnin kuluessa.
Voit ottaa nyrkkisäännöksi seuraavat säilyvyysajat:
Huoneenlämmössä: Enintään 2 tuntia avaamisesta.
Jääkaapissa: Noin 2–3 päivää tiiviisti suljetussa astiassa.
Pakastimessa: Noin 3 kuukautta.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Ruokavirasto:
"Botulismi on Clostridium botulinum -bakteerin tuottaman botuliini-hermomyrkyn aiheuttama hengenvaarallinen myrkytys. Riski liittyy kalaliemen kohdalla vain tilanteisiin, joissa lientä säilytetään pitkään väärin"
Suosittelen Pasasta poistamaan sen kolmen kilon avatun ämpärin kalalientä jääkaapista välittömästi ongelmajätteeksi, kaikella rakkaudella.
kiitos kun kertot, kalakastiketta myydään thaimaassa miljoonia litroja, se tehdään pääosin thaimaalaisista pikkukaloista anjoviksesta, se on jokaisessa ravintolassa pöydän vakio kalusteita, ja ei koskaan laiteta kylmään, on sinulla poika taas mielipiteet ja jutut. Kalakastike tehdään isoissa sammioissa satojalitroja kerralla, jopa tuhansia, tämä sotku kypsytetään auringossa kuukausia jopa vuoden,
Kyse ei ole teollisesti valmistetuista pikkuisista kalakastikepulloista vaan siitä kalakastikkeesta jonka vaimosi on tehnyt muovipussissa perkuujätteistä laittamalla sen isossa säkissä aurinkoon ja sitten pakastanut sitä kaksi vuotta ja sitten laittanut sen jääkaappiin kansi auki kolmen kilon purkissa josta on kansi raollaan.
Sille kotivalmisteiselle tuotteelle tuossa ylhäällä säilyvyysajat. Suosittelen uskomaan niitä.
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/spice-up-thai-kalakastike-200ml-6430011810437
Tämä säilyy jopa vuoden avattuna.
Sinun vaimosi kalakastike huoneenlämmössä kaksi tuntia.
Vaimoni ei ole koskaan tehnyt kalakastiketta muovipussissa, muutakuin sinun päässäsi, ulkona tai parvekkeella perkuujätteet jotka on vuodenaikana kertynyt, , syö osamaksu lääkkeesi, kommenttisi alkaa olla jo liian naurettavia, skitso on vittumainen sairaus.
Juurihan sinä valistit miten thaimaalainen tekee kalakastiketta Suomessa ja olit kovin tohkeissasi. No miten on, säilyykö se vähintään vuoden huoneenlämmössä se sinun vaimosi kolmen kilon ämpäri itse tehtyä kalakastiketta vai ei?
"Vuodenaikana kertyneet perkuujätteet liemeksi kesällä"?
Ihan oikeesti hei... lopeta jo. Tuo on sairasta. Oikea kalaliemi maksaa muutaman euron pullo, tuolla moskalla kuolisit.