Sain tehtäväkseni suunnitellani kouluni ruokalistan yhdeksi viikoksi (sis. aamupala, lounas, sekä koulun kahvion myytävät).
Tehtävässä tulisi ottaa huomioon asiakkaiden toiveet (kyseessä on siis ravintola-alan ammattikoulu).
Olen nyt yrittänyt saada ulkopuolisilta ihmisiltä kyseltyä lempiruuista. Kyseessä ei tarvitse olla perinteisiä kouluruokia.
Tehtävän palautus on ensi torstaina, joten vastausten detline on.. hmm.. keskivko klo. 9.
Kiitos vastauksista. Toivottavasti viitsitte vastailla. :)
Tehtävässä tulisi ottaa huomioon asiakkaiden toiveet (kyseessä on siis ravintola-alan ammattikoulu).
Olen nyt yrittänyt saada ulkopuolisilta ihmisiltä kyseltyä lempiruuista. Kyseessä ei tarvitse olla perinteisiä kouluruokia.
Tehtävän palautus on ensi torstaina, joten vastausten detline on.. hmm.. keskivko klo. 9.
Kiitos vastauksista. Toivottavasti viitsitte vastailla. :)
Vastaukset 10
Vanhimmat
Yritänpäs laittaa jotain, ensin noita lempiruokia (ajattelen nyt kouluaikaa, eli luulisin että ovat toteutettavissa):
- pinaattiletut tonnikala-riisisalaatti
- hernekeitto
- spagettipata
- kinkku- / kasviskastike pasta
- kasvis-makaronikeitto (kirkas liemi) sämpylöitä
- uunibroileri riisi
Olisihan niitä paljonkin. Ihanasti tulee lukioaika mieleen - kiva keittäjä ja ilmainen ruoka :)
Kahvioon voisi laittaa niiden perinteisten karkkien, limpparien ja munkkien sijasta / lisäksi esim. jotain hedelmiä, täytettyjä sämpylöitä, jogurttia...
Siinä nyt jotain.
- kanankoipi & riisiä
- spaghettibolognesesysteemi
- makkaraa & muusia
- lasagne
- torstai = hernesoppa pannari (tästä et sitten tingi!)
Kahvioon ennen kaikkea sitä kahvia (!), lisäksi sämpylää ja pullaa/munkkia. Aamupalasta en tiedä, kuka edes syö aamupalaansa koululla?
Kiitos. Olen yrittänyt jättää näitä kyselyjä mahd. monille keskustelu palstoille, mutte te olitte ainoat, jotka vastasitte. Siitä ISO KIITOS. Vastauksianne tulen varmasti käyttämään.
ihana muistella kouluaikoja :) juu, elikkä mun lempiruokia koulussa oli:
-pinaatti- ja veriletut maitto tietty puolukkahillon kanssa. jotkut kavereista pyyteli kyllä keittäjiltä omppusosettakin ;P pinaattilettujen kanssa
-tuohon "samaan sarjaan" kuulu mustamakkara.
-broileriruuat ja sitä ihanaa mustaherukkahyytelöö
-kala-, pinaatti-, kasvissose- ja kesäkeitto
-hedelmät oli mielusia jälkkäreitä niinku kiisselitkin.
koulussa sitä kummasti maisto vähän kaikki :D nakkiruokien ystävä en liiemmin ollu...
Torstai on tietenkin hernaripäivä, pannukakut on silloin yhtä tietenkin jälkiruokana.
Hyviä ruokia: Paistetut ahvenet, paistettu/savustettu/"uunitettu" taimen (olisi mukava vaihtelu sille kirjolohifileelle, taitaa vain olla aika paljon kalliimpaa), paistettu kuha, poronkäristys, broilerisuikaleita ja riisiä uunissa (en tiedä nimeä), makaronilaatikko, pyttipannu (makkaroiden sijasta voisi olla jotain oikeaa lihaa).
Perunat paistettuina (no joo.. ei nyt ihan joka päivä sentään), mutta rasvaa ne eivät tarvitse ihan kilotolkulla.
Kahvilassa pitäisi myydä kunnollisia ruisleipäsämpylöitöä ilman suolakurkkua :)
Kahvilassa voisi myös olla jotain Riisifrutin, jugurtin ja maitorahkan tyyppisiä pikku sapuskoita. Herkkusuille sitten jotain mustikkapiirakan slisejä.
Aamupalalla kunnollista mysliä ja kaurapuuroa, tietenkin maidon ja mehukeiton kanssa. Noiden lisäksi ainakin leipää, kinkkua, kananmunia ja jugurttia.
pinaattiletut, pinaattikeitto, kaikki puurot mehukeitto, fetasalaatti, pasta tonnikalakastike/lohikastike/tomaattikastike/soijarouhekastike, (rapeat) kasvispyörykät/koftat, (rapeat) kalapuikot tartar-kastike, (kiinalainen) nuudeliwokki, pizza, paistetut muikut/ahvenet, tomaattikeitto, linssikeitto, katkarapukeitto, lämpimät patongit, karjalanpiirakat, tuore ruisleipä/sämpylät...
Siis todellakin, iso kiitos teille. Tästä on ollut todellakin apua. En ikinä olisi uskonut, että voisin saada näin paljon vastauksia. KIITOS. :)
Mielestäni paras kouluruoka on iso E kupin mehukas tissi.
Omaa kouluaikaa jos muistelee, niin melkein kaikkien (myös minun) lemppariruokia olivat ainakin sitruunaiset kalapuikot tartarkastikkeella, pyttipannu, riisi broilerikastike (ja sitä jo aiemmin tässä mainittua mustaherukkahilloa!), jauheliha-perunasoselaatikko ja jauhelihamureke.
Ei mitään liian kokeellista ja outoa, sillä se ei suurelle yleisölle uppoa :D Mutta kyllä tietty jotakin piristävää saa olla, kuten ruoan kanssa tuoretta leipää tai jälkkäriä ja hyvää salaattia... ei pelkkää porkkanaraastetta.
Olen saanut paljon enemmän vastauksia, kuin oletin saavani.:) Näiden pohjalta on todella helppoa tehdä ruokalista. Kiitos. Koitan saada tehtävän tehdyksi tänään, joten uusia vastauksia ei välttämättä kannata laittaa. Käyn kuitenkin vielä huomenna katsomassa, onko joku vastannut, mutta voi olla, että ne vastaukset jäävät huomion ulkopuolelle.
Todella iso kiitos vastanneille!