NÄIN ON MARJAT

Marjat ovat terveellisiä. Niissä on vähän kaloreita (80-90 %:sti vettä), ei juuri lainkaan rasvaa, on hiven aineita ja vitamiineja, tärkeimmät A- ja C-vitamiinit. Vitamiineista C-vitamiinia on eniten lakoissa, tyrnimarjoissa ja mustassa viinimarjassa. Mustikassa on 8 kertaa vähemmän kuin mustassa viinimarjassa. Kaikin puoli terveellinen aamuateria on kaurapuuro päälle marjoja ja lasi rasvatonta maitoa.
Pensasmustikat ovat hyvän makuisia tuoreina. Kerran pakastin niitä, mutta petyin. Minusta ne ei sovi pakastettaviksi. Jollakin voi olla hyviä neuvoja niitten säilömiseen.

Leny kirjoitti:

Marjat ovat terveellisiä. Niissä on vähän kaloreita (80-90 %:sti vettä), ei juuri lainkaan rasvaa, on hiven aineita ja vitamiineja, tärkeimmät A- ja C-vitamiinit. Vitamiineista C-vitamiinia on eniten lakoissa, tyrnimarjoissa ja mustassa viinimarjassa. Mustikassa on 8 kertaa vähemmän kuin mustassa viinimarjassa. Kaikin puoli terveellinen aamuateria on kaurapuuro päälle marjoja ja lasi rasvatonta maitoa.
Pensasmustikat ovat hyvän makuisia tuoreina. Kerran pakastin niitä, mutta petyin. Minusta ne ei sovi pakastettaviksi. Jollakin voi olla hyviä neuvoja niitten säilömiseen.

Lue lisää

Niin ja marjat pitävät vatsan kunnossa.

Leny kirjoitti:

Niin ja marjat pitävät vatsan kunnossa.

suuren pakastinarkun vain marjoja ja mehuja varten. Siskoni ja serkkun sanoivat, että olen ihan höpsö, en saa sitä koskaan täyteen - en edes puolilleen.
Nyt kuitenkin se alkaa olla jo lähes täynnä, vaikka puolukatkin ovat vielä poimimatta. (eivät ole kypsiäkään)
Tänäänkin keitin mehumaijalla viinimarjoista mehua ja raakana olen pannut annospusseihin kymmeniä litroja. Ruusunmarja on hyvä c - vitamiinin lähde ja ne aion myöskin hyödyntää.
On tämä säilöminen mielenkiintoista ja mukavaa.
Olemme onnellisessa asemassa täällä Suomessa kun meillä on vielä puhdasta luontoa ja mahdollisuus kasvattaa itse lisäaineettomia vihanneksi, marjoja ja juureksia.
Täällä maalla on ihanaa näin sadonkorjuun aikaan ja toivottavasti talvellakin - ensimmäisenä talvenä kymmenien kaupungissa asuttujen vuosien jälkeen.

ellumari kirjoitti:

suuren pakastinarkun vain marjoja ja mehuja varten. Siskoni ja serkkun sanoivat, että olen ihan höpsö, en saa sitä koskaan täyteen - en edes puolilleen.
Nyt kuitenkin se alkaa olla jo lähes täynnä, vaikka puolukatkin ovat vielä poimimatta. (eivät ole kypsiäkään)
Tänäänkin keitin mehumaijalla viinimarjoista mehua ja raakana olen pannut annospusseihin kymmeniä litroja. Ruusunmarja on hyvä c - vitamiinin lähde ja ne aion myöskin hyödyntää.
On tämä säilöminen mielenkiintoista ja mukavaa.
Olemme onnellisessa asemassa täällä Suomessa kun meillä on vielä puhdasta luontoa ja mahdollisuus kasvattaa itse lisäaineettomia vihanneksi, marjoja ja juureksia.
Täällä maalla on ihanaa näin sadonkorjuun aikaan ja toivottavasti talvellakin - ensimmäisenä talvenä kymmenien kaupungissa asuttujen vuosien jälkeen.

Lue lisää

luin kymmenisen vuotta sitten oli tulossa, kyllä se on mustikan veroinen ja terveellisempikin kun ei tarvitse sokeria käyttää niin paljon,on eri risteytyksiä mustikalla ,se väri on mustikassa raudan esiastetta jotain ferpolia tai sellaista sillä veret paranee etteivät vain menisi liian paksuksi joutuu syömään verenohennuslääkkeitä sitten, pitäisi istuttaa pensasmustikkaa sehän menestyy rivitalon takapihallakin

Pääsky64 kirjoitti:

luin kymmenisen vuotta sitten oli tulossa, kyllä se on mustikan veroinen ja terveellisempikin kun ei tarvitse sokeria käyttää niin paljon,on eri risteytyksiä mustikalla ,se väri on mustikassa raudan esiastetta jotain ferpolia tai sellaista sillä veret paranee etteivät vain menisi liian paksuksi joutuu syömään verenohennuslääkkeitä sitten, pitäisi istuttaa pensasmustikkaa sehän menestyy rivitalon takapihallakin

Lue lisää

muuta kyllä jo onkin, mutta pensasmustikkaa en ole vielä hankkinut, mutta hankin sitäkin. Niinpä jos on huono mustikkavuosi, eikä metsästä saa, niin omasta puutarhasta vaan noukkimaan. Minkähänlainen kasvualusta, maaperä sillä pitää olla, hapanko?

ellumari kirjoitti:

muuta kyllä jo onkin, mutta pensasmustikkaa en ole vielä hankkinut, mutta hankin sitäkin. Niinpä jos on huono mustikkavuosi, eikä metsästä saa, niin omasta puutarhasta vaan noukkimaan. Minkähänlainen kasvualusta, maaperä sillä pitää olla, hapanko?

Lue lisää

minkälainen multa tavallisesta voimakkaasta mmasta oli kyse,ilokohan tämä se intiaani mustikka nimeltään minäkin istuttaisin ellei olisi niin mahottomasti mustikoita ,mutta pojalla kehoitin rivitalon taakse istuttamaan puutarha kaupasta saa kaikki ohjeet,

Minulla on sellainen käsitys, että monet vitamiinit eivät kestä kuumuutta eivätkä kylmyyttä. Siksi söisin mielelläni marjat suoraan pensaasta.

Ainakin B-vitamiini kuolee pakkasessa, joten yritän mussuttaa leivän tuoreena.

Omatekoisessa omena tuoremehu valmistuksessa C-vitamiinia lisättiin 80 asteessa, 100 astetta se ei kestä.

Sieniä on tapani keittää ja ryöpätä myrkkyjen poistamiseksi niin monia kertoja varmuuden vuoksi, että siinä huuhtoutuvat myös kivennäis- ja hivenaineet samalla ja jäljelle jää vain jotain mössöä, mutta kyllä sekin on hyvä köyhän ruuan lisä.

Laboratorio olosuhteissa valmistetuissa moni vitamiini valmisteissa on vitamiinipitoisuudet pakkauksen ilmoituksen mukaan. Joten kyllä niitä varmaan on paikallaan silloin tällöin napsia, varsinkin Suomen lopputalvella. Luulisin niin.

niin lopulta kuolee,mutta voihan kokeilla terveesti elää,kaupasta saa pakastemarjoja joka lähtöön ja ovat yhtähyviä kun itsepoimitut,ei ne omassa pakasteessa ole sen kummempia,säästyy siltä työltä ,mutta jos mahdollista niin kannatta itse poimia