TIESITKÖ TÄTÄ?
Nina Pitkänen on koonnut Otavan julkaisemaan Himasta -kirjaan paljon hyviä niksejä, joilla saada kodin nurkat kiiltämään ja tuoksumaan hyältä. Tässä parhaita paloja ja vinkkejä.
Monitaituri etikka
Tahranpoisto ja pesu
Lavuaarin kalkkitahrat ja kaakeleiden kalkkikertymät irtoavat, kun hinkkaat niitä laimentamattomaan väkiviinaetikkaan kastetulla vanhalla hammasharjalla tai karkealla rievulla.
Ikkunat puhdistuvat liuoksella, johon pannaan yhtä paljon etikkaa ja vettä. Tehoaineeksi voit lisätä hieman tiskiainetta.
Kahvin- ja vedenkeittimen saat puhtaaksi liuoksella, jossa on yhtä paljon väkiviinaetikkaa ja vettä. Kaada liuos keittimen vesisäiliöön ja anna vaikuttaa pari tuntia. Käynnistä keitin, ja etikkavesi puhdistaa putket ja vastukset. Kaada liuos pois, laita tilalle puhdasta vettä ja napsauta laite käyntiin. Toista huuhtelu kolme kertaa.
Laimentamaton väkiviinaetikka poistaa kuulakärkikynätahrat puupinnoilta. Kasta puhdas kankaankappale etikkaan ja aseta se tahralle. Kuivaa hetken kuluttua. Toista tarvittaessa.
Raikastus
Kalan haju lähtee astioista ja käsistä etikalla.
Tunkkaiset termospullot raikastuvat, kun huuhdot niitä laimealla, lämpimällä etikkavedellä.
Tupakanhaju katoaa, kun asetat huoneeseen laakean, etikkavedellä täytetyn astian. Samalla voit pyyhkiä lattian ja matot miedolla etikkavedellä. Etikan haju auttaa myös pitämään kärpäset ja muut hyönteiset poissa.
Lämmitys ja viilennys
Tuuleta nopeasti. Avaa ikkunat reilusti auki ja sulje ne viimeistään viiden minuutin kuluttua.
Hoida ikkunatiivisteet kuntoon. Huonekaluja ei kannata sijoittaa patterin eteen, sillä se estää lämpöä leviämästä. Kuumuus voi sitä paitsi vaurioittaa kalusteesi.
Valaisu ja pimennys
Sammuta turhat valot. Toisin kun on väitetty, lamppujen käyttöikä ei vähene eikä sähköä kulu enemmän, jos valot sytyttää uudelleen.
Vaihda hehkulamput pienoisloistelamppuihin. Niiden hinta saattaa vaikuttaa kalliilta, mutta käytännössä pienoisloistelamput tulevat noin kolmanneksen edullisemmiksi kuin hehkulamput. Hankintahinta on pian säästetty, kun sähkönkulutus vähenee ja lamput kestävät kauemmin.
Koneistus
Jos ostat sähkölaitteen, tarkista sen energiankulutus. Ahneimpia syöppöjä ovat isot ja etenkin vanhat kodinkoneet: jääkaappi, pakastin, sähköliesi, pesukone ja astianpesukone. Kulutusmittarin voit pyytää lainaksi esim. energiayhtiöltäsi.
Käytä taloyhtiön pesukoneita. Kuivaa pyykit ulkona, jos mahdollista.
Käytä ruoanvalmistuksessa tasapohjaista, levyn kokoista kattilaa. Muista kansi, kun keität.
Vie vähemmän energiaa keittää kahvi tai tee kahvinkeittimessä kuin sähköliedellä. Älä unohda kahvinkeitintä päälle, vaan siirrä kuuma juoma mieluummin termoskannuun. Pelkän veden kiehauttamiseen vedenkeitin on oiva ja taloudellinen kapistus.
Kun lämmität uunin, hyödynnä myös alku- ja jälkilämpö ja valmista kerralla iso erä ruokaa.
Paristolaturi on hyödyllinen hankinta, jos käytät paljon paristoilla toimivia laitteita, kuten kannettavaa cd-soitinta. Yhdet paristot voi ladata jopa tuhat kertaa. Säästät euroja ja luontoa.
Vähemmän roskaa kauppareissulta
Käytä omaa kauppakassia. Ohut puuvillakassa mahtuu pullistelematta taskuun tai laukkuun yllättävienkin ostosreissujen varalta.
Vältä tarpeettomasti pakattuja tuotteita. Käytä mieluiten palautus- ja täyttöpakkauksia. Jos vaikka ostat leikkeleitä liha- ja herkkutiskiltä, ota mukaan kannellinen rasia.
Pitkä ilo paperista
Vaikka paperi on valmistettu uusiutuvista luonnonvaroista, sen ympäristöystävällisyys on harha. Metsiä hakataan sumeilematta, ja paperin valmistuksessa kuluu runsaasti energiaa ja vettä ja siitä aiheutuu kasvihuonekaasupäästöjä.
Vähennä paperin käyttöä. Hyödynnä monisteiden, kopioiden ja mainosten puhtaat kääntöpuolet ja käytä niitä tulostus- ja kopiopapereina sekä muistilappuina. Jos käytätät puhdasta paperia, suosi sellaista, jossa kierrätetyn kuidun osuus on mahdollisimman suuri. Tulosta ja kopioi kaksipuolisesti ja valitse pieni kirjasinkoko.
Lue lehdet kirjastossa tai tee kimppatilaus kavereittesi kanssa.
Turvallisuusvinkkejä
Älä kirjoita nimeäsi, osoitettasi tai puhelinnumeroasi avaimenperään tai saatat saada kutsumattomia vieraita.
Pidä ikkunat ja parvekkeen ovi lukittuina, kun olet poissa kotoa.
Kun olet matkoilla, pyydä jotakuta kaveriasi tai perheenjäsentäsi käymään asunnossasi ja keräämässä postin ovensuusta.
Säilytä kulku- ja urheiluvälineesi lukkojen takana. Kaiverra kulkuvälineisiisi ja arvokkaisiin koneisiisi sosiaaliturvatunnuksesi. Kaiverruskynän saa lainaksi poliisiasemalta tai vakuutusyhtiöstä.
Pikku puutarha
Mausteyrttejä on helppo kasvattaa parvekkeella tai ikkunalaudalla. Kasvata yrttien taimet siemenistä tai hanki keväällä taimet kaupasta tai kavereiltasi. Siirrä ne suurempiin ruukkuihin, kun kasvu voimistuu. Älä kastele taimia liikaa äläkä pidä niitä liian pimeässä tai liian lämpimässä. Ruukkuyrttien pienetkin lehdet antavat makua salaatteihin ja ruokiin. Silmäkin nauttii!
Ruoan säilytys
Huoneenlämmössä
- Puolikypsät tomaatit, avokadot, päärynät, omenat, banaanit ja sitrushedelmät
- Sipulit
- Valkosipulit
Kuivatavarakaappiin
- Ilmatiiviisiin purkkeihin pakatut mausteet ja yrtit, sekä sokeri
- Hiutaleet
- Murot ja myslit
- Jauhot
- Ohra, hirssi ja muut viljat
- Riisi
- Pasta
- Siemenet ja pähkinät
- Pavut ja linssit
- Soijarouhe
- Avaamattomat täyssäilykkeet (liha- ja hedelmäsäilykkeet, hernekeitto- ja tonnikalapurkit)
- Kuivatut viikunat, taatelit ja rusinat
- Näkkileipä ja hapankorput
- Tee, kahvi ja kaakao
- Kuivahiiva
- Viinietikka
Jääkaappiin
- Puolisäilykkeet, kuten anjovikset ja sillit
- Ruokaöljy
- Ketsuppi
- Maustetahnat
- Einekset
- Kala
- Liha
- Juurekset
- Useimmat vihannekset
- Maitotuotteet
- Kananmunat
Jäähdytä ruoat ennen kuin panet ne jääkaappiin. Laita säilytysrasiaan helposti kuivuvat ruoka-aineet, kuten juustot. Älä pane voimakkaasti tuoksuvia kasviksia tai hedelmiä jääkaappiin ilman kääreitä. Haju tarttuu muihin ruokiin ja kaappiin.
Leipä ja pulla pysyy kauemmin tuoreena, kun se säilytetään kuivassa ja viileähkössä paikassa. Erillinen leipälaatikko on parempi, kuin jääkaappi.
Pakastaminen sopii melkein kaikille hyvänlaatuisille raaka-aineille ja ruoille, paitsi vesipitoisille kasviksille ja hedelmille, kirkkaille marjahyytelöille ja hiilihappoisille juomille. älä myöskään pakasta sulanutta tuotetta uudelleen. Jäähdytä pakastettavat tuotteet ja pakkaa ne huolellisesti. Pakkauksen tulee olla aromi-, vesi- ja ilmatiivis sekä kestävä. Kirjoita maalarinteipin palaseen pakastuspäivä ja sisältö ja kiinnitä teippi rasiaan.
teksti: Asta Lehtonen
Lähteenä on käytetty Nina Pitkäsen kirjaa ”HIMASTA. Käsikirja itsenäiseen elämään”. Otava 2004
Nina Pitkänen on koonnut Otavan julkaisemaan Himasta -kirjaan paljon hyviä niksejä, joilla saada kodin nurkat kiiltämään ja tuoksumaan hyältä. Tässä parhaita paloja ja vinkkejä.
Monitaituri etikka
Tahranpoisto ja pesu
Lavuaarin kalkkitahrat ja kaakeleiden kalkkikertymät irtoavat, kun hinkkaat niitä laimentamattomaan väkiviinaetikkaan kastetulla vanhalla hammasharjalla tai karkealla rievulla.
Ikkunat puhdistuvat liuoksella, johon pannaan yhtä paljon etikkaa ja vettä. Tehoaineeksi voit lisätä hieman tiskiainetta.
Kahvin- ja vedenkeittimen saat puhtaaksi liuoksella, jossa on yhtä paljon väkiviinaetikkaa ja vettä. Kaada liuos keittimen vesisäiliöön ja anna vaikuttaa pari tuntia. Käynnistä keitin, ja etikkavesi puhdistaa putket ja vastukset. Kaada liuos pois, laita tilalle puhdasta vettä ja napsauta laite käyntiin. Toista huuhtelu kolme kertaa.
Laimentamaton väkiviinaetikka poistaa kuulakärkikynätahrat puupinnoilta. Kasta puhdas kankaankappale etikkaan ja aseta se tahralle. Kuivaa hetken kuluttua. Toista tarvittaessa.
Raikastus
Kalan haju lähtee astioista ja käsistä etikalla.
Tunkkaiset termospullot raikastuvat, kun huuhdot niitä laimealla, lämpimällä etikkavedellä.
Tupakanhaju katoaa, kun asetat huoneeseen laakean, etikkavedellä täytetyn astian. Samalla voit pyyhkiä lattian ja matot miedolla etikkavedellä. Etikan haju auttaa myös pitämään kärpäset ja muut hyönteiset poissa.
Lämmitys ja viilennys
Tuuleta nopeasti. Avaa ikkunat reilusti auki ja sulje ne viimeistään viiden minuutin kuluttua.
Hoida ikkunatiivisteet kuntoon. Huonekaluja ei kannata sijoittaa patterin eteen, sillä se estää lämpöä leviämästä. Kuumuus voi sitä paitsi vaurioittaa kalusteesi.
Valaisu ja pimennys
Sammuta turhat valot. Toisin kun on väitetty, lamppujen käyttöikä ei vähene eikä sähköä kulu enemmän, jos valot sytyttää uudelleen.
Vaihda hehkulamput pienoisloistelamppuihin. Niiden hinta saattaa vaikuttaa kalliilta, mutta käytännössä pienoisloistelamput tulevat noin kolmanneksen edullisemmiksi kuin hehkulamput. Hankintahinta on pian säästetty, kun sähkönkulutus vähenee ja lamput kestävät kauemmin.
Koneistus
Jos ostat sähkölaitteen, tarkista sen energiankulutus. Ahneimpia syöppöjä ovat isot ja etenkin vanhat kodinkoneet: jääkaappi, pakastin, sähköliesi, pesukone ja astianpesukone. Kulutusmittarin voit pyytää lainaksi esim. energiayhtiöltäsi.
Käytä taloyhtiön pesukoneita. Kuivaa pyykit ulkona, jos mahdollista.
Käytä ruoanvalmistuksessa tasapohjaista, levyn kokoista kattilaa. Muista kansi, kun keität.
Vie vähemmän energiaa keittää kahvi tai tee kahvinkeittimessä kuin sähköliedellä. Älä unohda kahvinkeitintä päälle, vaan siirrä kuuma juoma mieluummin termoskannuun. Pelkän veden kiehauttamiseen vedenkeitin on oiva ja taloudellinen kapistus.
Kun lämmität uunin, hyödynnä myös alku- ja jälkilämpö ja valmista kerralla iso erä ruokaa.
Paristolaturi on hyödyllinen hankinta, jos käytät paljon paristoilla toimivia laitteita, kuten kannettavaa cd-soitinta. Yhdet paristot voi ladata jopa tuhat kertaa. Säästät euroja ja luontoa.
Vähemmän roskaa kauppareissulta
Käytä omaa kauppakassia. Ohut puuvillakassa mahtuu pullistelematta taskuun tai laukkuun yllättävienkin ostosreissujen varalta.
Vältä tarpeettomasti pakattuja tuotteita. Käytä mieluiten palautus- ja täyttöpakkauksia. Jos vaikka ostat leikkeleitä liha- ja herkkutiskiltä, ota mukaan kannellinen rasia.
Pitkä ilo paperista
Vaikka paperi on valmistettu uusiutuvista luonnonvaroista, sen ympäristöystävällisyys on harha. Metsiä hakataan sumeilematta, ja paperin valmistuksessa kuluu runsaasti energiaa ja vettä ja siitä aiheutuu kasvihuonekaasupäästöjä.
Vähennä paperin käyttöä. Hyödynnä monisteiden, kopioiden ja mainosten puhtaat kääntöpuolet ja käytä niitä tulostus- ja kopiopapereina sekä muistilappuina. Jos käytätät puhdasta paperia, suosi sellaista, jossa kierrätetyn kuidun osuus on mahdollisimman suuri. Tulosta ja kopioi kaksipuolisesti ja valitse pieni kirjasinkoko.
Lue lehdet kirjastossa tai tee kimppatilaus kavereittesi kanssa.
Turvallisuusvinkkejä
Älä kirjoita nimeäsi, osoitettasi tai puhelinnumeroasi avaimenperään tai saatat saada kutsumattomia vieraita.
Pidä ikkunat ja parvekkeen ovi lukittuina, kun olet poissa kotoa.
Kun olet matkoilla, pyydä jotakuta kaveriasi tai perheenjäsentäsi käymään asunnossasi ja keräämässä postin ovensuusta.
Säilytä kulku- ja urheiluvälineesi lukkojen takana. Kaiverra kulkuvälineisiisi ja arvokkaisiin koneisiisi sosiaaliturvatunnuksesi. Kaiverruskynän saa lainaksi poliisiasemalta tai vakuutusyhtiöstä.
Pikku puutarha
Mausteyrttejä on helppo kasvattaa parvekkeella tai ikkunalaudalla. Kasvata yrttien taimet siemenistä tai hanki keväällä taimet kaupasta tai kavereiltasi. Siirrä ne suurempiin ruukkuihin, kun kasvu voimistuu. Älä kastele taimia liikaa äläkä pidä niitä liian pimeässä tai liian lämpimässä. Ruukkuyrttien pienetkin lehdet antavat makua salaatteihin ja ruokiin. Silmäkin nauttii!
Ruoan säilytys
Huoneenlämmössä
- Puolikypsät tomaatit, avokadot, päärynät, omenat, banaanit ja sitrushedelmät
- Sipulit
- Valkosipulit
Kuivatavarakaappiin
- Ilmatiiviisiin purkkeihin pakatut mausteet ja yrtit, sekä sokeri
- Hiutaleet
- Murot ja myslit
- Jauhot
- Ohra, hirssi ja muut viljat
- Riisi
- Pasta
- Siemenet ja pähkinät
- Pavut ja linssit
- Soijarouhe
- Avaamattomat täyssäilykkeet (liha- ja hedelmäsäilykkeet, hernekeitto- ja tonnikalapurkit)
- Kuivatut viikunat, taatelit ja rusinat
- Näkkileipä ja hapankorput
- Tee, kahvi ja kaakao
- Kuivahiiva
- Viinietikka
Jääkaappiin
- Puolisäilykkeet, kuten anjovikset ja sillit
- Ruokaöljy
- Ketsuppi
- Maustetahnat
- Einekset
- Kala
- Liha
- Juurekset
- Useimmat vihannekset
- Maitotuotteet
- Kananmunat
Jäähdytä ruoat ennen kuin panet ne jääkaappiin. Laita säilytysrasiaan helposti kuivuvat ruoka-aineet, kuten juustot. Älä pane voimakkaasti tuoksuvia kasviksia tai hedelmiä jääkaappiin ilman kääreitä. Haju tarttuu muihin ruokiin ja kaappiin.
Leipä ja pulla pysyy kauemmin tuoreena, kun se säilytetään kuivassa ja viileähkössä paikassa. Erillinen leipälaatikko on parempi, kuin jääkaappi.
Pakastaminen sopii melkein kaikille hyvänlaatuisille raaka-aineille ja ruoille, paitsi vesipitoisille kasviksille ja hedelmille, kirkkaille marjahyytelöille ja hiilihappoisille juomille. älä myöskään pakasta sulanutta tuotetta uudelleen. Jäähdytä pakastettavat tuotteet ja pakkaa ne huolellisesti. Pakkauksen tulee olla aromi-, vesi- ja ilmatiivis sekä kestävä. Kirjoita maalarinteipin palaseen pakastuspäivä ja sisältö ja kiinnitä teippi rasiaan.
teksti: Asta Lehtonen
Lähteenä on käytetty Nina Pitkäsen kirjaa ”HIMASTA. Käsikirja itsenäiseen elämään”. Otava 2004
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ihanaa että on ihmisiä jotka arvostavat vielä niksejä jotka kuuluisi tietää jo muutenkin. Yksi kohta alkoi ahdistamaan. Se että ihmiset tunkee kanamunia jääkaappiin. Kanamunat pitää säilyttää huoneenlämmössä. Ne kestää pitempään ei ota jääkaapista makuja ja ne vatkautuu paremmin.
Joo, kanamunat vetää hajut itteensä.Sattui taannoin ylielänyt salaatti samaan kaappiin munien kanssa, yäk-munat maistuivat homeelle ja mullalle!!
mun on myös pakko kommentoida kun en ymmärr, mikä ihmeen vimma ihmisillä on tunkea kananmunat jääkaappiin.
Missä ne munat on kaupassa?? huoneenlämmössä!! Miksi ne pitäisi tunkea jääkaappiin? yleinen vastaus on emmätiiä, no kun mä ajattelin..
heh, 1 munien puolsta.. :)
Kananmunat on säilytettävä viileässä, jos haluaa niiden säilyvän.Ehjä kuorinen muna säilyy viileääsä pidettyvä jopa 4 kuukautta. Kun käyt paistamaan, ota munat aikaisemmin huoneenlämpöön niin vatkautuu paremmin.Vanhemmat munat on paistamisessa ykköstavaraa.
Ja kauppahan ei ole huoneenlämpäöinen vaan paljon viilempi. Ainakin meidän munat on siellä missä maidot ja muut kylmätavaratkin, kaupan kylmemmässä osassa.