Ruokavinkkejä?

Havannassa ravintolatarjonta on aika kirjavaa. Itse en viikon aikana saanut montaakaan maistuvaa ateriaa. Kaikenlaiset keitot olivat kuitenkin parasta antia ravintoloissa. Parhaat ruoat söin La Mina ravintolassa vanhassa kaupungissa. Sielläkin juuri keitot olivat parhaita. Liharuoat eivät hintansa arvoisia. Mukava sisäterassi, jossa kanat pyörivät jaloissa...Kannattaa myös maistaa yucca-juureksesta tehtyä muussia.

Usein casa particulareissa saa tosi hyviä ruokia, joten jos yövytte niissä, kannattaa kokeilla.

ikävä kyllä Kuubassa pääsääntöisesti aika kehnoa. Itse pyörimme siellä koko heinäkuun omatoimisesti, ja "hyviä" ruokia osui kohdalle ehkä kerran tai kaksi. Yleensä menu on tämä; paistettua kanaa, riisiä, purkki-papuja sekä mustia papuja liemessä. Myös pizzaa saa monesta paikasta, taso vaihtelevaa. Ikäväksi täytyy myöntää, että Varaderon all-inclusive paikoissa ruoka oli parhainta eli ihan kohtuullista. Ei siis mikään kulinaristin kohde missään nimessä.
Mutta ei siellä nälkään kuole. Havannassa parhaat pizzat saa Cafe Paris:sta, Obispon ja San ignacion kulmassa. Hinnat kohtuulliset(3-5 CUC) ja täutteitä runsaasti. Olut norm. hintaista, mutta paukut vesitettyjä. Juokaa siis siellä vain bisseä.

Susoittelen menemään Vinalesiin; kaunis luonto, kiva pikkukaupunki, paljon luolia mihin pääsee trekkaamaan ja hevos-safari suositeltavaa. Ottakaa joko casa, tai jos haluatte hieman hemmottelua, niin Hotel La Ermita on loistava mesta uima-altaineen ja näkymineen Vinalesin laaksoon. Hinta kahdelta noin 74 CUC.

Ne paikalliset pitsat on kyllä mielenkiintoisia. Oikeasti ei kummoisia, mutta testaamisen arvoisia. Jos onnistut löytämään paikallisen pikaruokaketjun El rapido, niin piipahda ihmeessä.

Ja niin kuin täällä jo todettiin niin melkein parhaimmat ruuathan on niissä hotelleissa. Ei peruskuubalaiset paljon herkuttele. Riisiä, lisää riisiä..:)

Voin suositella yhtä tutustumisen arvoista ravintolaa Havannassa: Paladar El Hurón Azul, osoite 79-1691 Humboldt No 153 (lähellä Maleconia & 23 katua eli Rampaa). ERikoisuutena mieleeni jäi, että alkupaloiksi tuodaan pöytään mieletön hedelmävati. Ruoka ja palvelu oli erinomaista.... Hinnat olivat normaalia kalliimpia, mutta kun viikon oli syönyt riisiä ja papuja, niin mielellään maksoi hieman enemmän ...
kyllä sieltä alle 20 CUC:in selviää ja viinitkin sisältyy jo siihen hintaan.

Casa Particularesissa Guanapossa emäntämme kokkasi meille myös erinomaisen illallisen. En ole koskaan syönyt niin maukkaita possun kyljyksiä kuin siellä (luomua). Yuca eli maniokki maistui myös hyvälle.

Itse selvisin aika pitkälle juuri noilla pullataikina"pizzoilla" joilla saa mahan täyteen mutta ovat aika kamalan makuisia (ja rasvaisia). Lisäksi söin jäätelöä ja join paljon pina coladaa. Casassa ei saanut kuin aamiaista joka kyllä oli hyvä. En tajua miksi kuubalaiset eivät voi viljellä jotain yrttejä ja käyttää niitä ruokaan, tai edes jotain mausteita? Hirveän rasvaista ja mautonta kaikki mitä sieltä löytää. Ja monen "ravintolan" taso on todella heikko. Kyllä maistui ruoka taas Suomessa! Ainoat positiiviset yllätykset olivat eräs arabiravintola vanhassa kaupungissa, siellä tarjottiin kelvollisia kebabeja ja falafelia, sekä italialainen ravintola myös vanhassa kaupungissa. Kallista tosin oli molemmissa.