haahkasta

herkkua

Moro

Metsästystä harrastava kaveri toi haahkan pakastimeeni kun omansa oli täynnä. Nyt hän ilmoitti ettei lintuaan tarvitse kun on niin paljon omassakin kaapissa. Osaisiko joku kertoa tämmöiselle kaupan lihoja valmistamaan tottuneelle, kuinka haahkasta saadaan hyvän makuinen ateria?

2

631

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ERNESTi

      Tee vaikka ruskee kastike tarjoo perunan kanssa
      tai normaali paisti mausteeks suola pippuri ja hauo kermassa.

      • itse näin. laitan linnun pataan ja vettä niin että lihat peittyy ,lisään suolaa (aika runsaasti), maustepippureita,
        porkkanaa ja sipulia lohkoina.
        Annan kiehua hiljalleen monta tuntia (4-5).
        Perkaan lihat luista.
        Siivilöin keitin veden ja teen siitä kastike pohjan, suurustamalla vehnäjauhoilla ja lisäämällä kermaa.
        Laita keitin vettä varovasti suolaisuuden takia.
        Jos sait vaan rinta fileet niin muuten samanlailla mutta ruskistan fileet voissa ennen keittämistä.
        Haahkasta tulee myös hyvä lihasoppa, keitä lintu kypsäksi, siivilöi keitin vesi, irrota lihat, lisää perunat, lihat ja keittojuurekset eli tee normaali lihasoppa.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen markka otettiin käyttöön vuonna 1860

      Suomi käytti vuoteen 1840 asti rahayksikkönään rinnakkain Ruotsin riikintaalareita ja Venäjän ruplaa. Tämän jälkeen oli
      Maailman menoa
      43
      9678
    2. Kaivatullesi viesti ensi vuoteen?

      Kerro meneekö naiselle vai miehelle ja vähintään yksi tunniste, esim. kirjain.
      Ikävä
      63
      4434
    3. "Mä elän vieläkin"

      Ikurin turbiini vetäisi taannoin lainabiisin Topin (RIP också) ja kumppaneiden kanssa. Toivottavasti on yläkerrassa kunn
      Tampere
      58
      4294
    4. Pate Mustajärvi on kuollut

      Ihan pari tuntia sitten. Että sellaista. https://www.is.fi/viihde/art-2000011715177.html
      Maailman menoa
      137
      2786
    5. Yksityinen sektori aiheuttanut Suomen taantuman

      Investointien sijasta nostaneet voitot osinkoina omistajille. Ehdotan korjausliikkeenä yksityisen sektorin sosialisoimi
      Maailman menoa
      119
      2600
    6. Nyt Yle otti silmätikukseen sisäministeri Rantasen

      Aivan erinomaista työtä tehnyt sisäministeri Mari Rantanen on saanut paljon aikaiseksi. Maahanmuuttoon ja maahanmuuttaji
      Maailman menoa
      157
      2387
    7. Miten ikinä kelpaisin sulle

      Sinä saat niiltä muilta naisilta paljon enemmän, mitä minulta... Tai mihin minä olisin valmis. Enkä edes olisi niin tait
      Ikävä
      21
      1770
    8. Edes vitamiinit eivät taanneet loputonta elämää

      Nimittäin niistä rahaa itselleen taikonut tohtori siirtyi tuonpuoleiseen.
      Maailman menoa
      33
      1517
    9. Milloin näit kaivattusi edellisen kerran?

      Olitteko juttusilla vai sivusta vain? Miten reagoit?
      Ikävä
      20
      1367
    10. Älä nyt ainakaan pelkää

      että enää yritän lähelle. Kyllähän toisen rajoja on kunnioitettava. Olen ymmärtänyt täysin, että en kiinnosta sillä tava
      Ikävä
      72
      940
    Aihe