Hei Pirre,
Kertoisitko, millaista juustoa sinä valmistit ternimaidosta? Taisit puhua jostain leipäjuuston tapaisesta jutusta. Löysitkö ohjeen?
Tässä muillekin tavallisen uunijuuston ohjeita:
Uunijuusto ternimaidosta
8 dl ternimaitoa
1 tl sokeria
ripaus suolaa
Mausta ternimaito suolalla ja sokerilla. Kaada uunivuokaan ja kypsennä uunissa 100 asteessa, kunnes maito on juustoutunut, 30 - 45 minuuttia. Tarjoa lämpimänä, lisäkkeenä marjahilloa, sokeroituja marjoja tai kanelia ja sokeria.
Lähde: Pojanluoma, R. Perinnemakuja maakunnista. Tammi 2004
Uunijuusto maitojauheesta:
4 dl maitojauhetta
4 dl vettä
3 munaa
1-2 tl suolaa
2 tl sokeria
vuokaan: 1 rkl voita
Sekoita maitojauhe tasaisesti veteen. Lisää munat ja mausteet varovasti sekoittaen. Kaada seos matalaan voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa 30-40 minuuttia. Tarjoa cocktailpalana sellaisenaan, mädin kera tai jälkiruokana hillon ja kermavaahdon kera
60 - palstalta: Iltamyöhän vastaus:
Sattui olemaan rasvatonta maitojauhetta kotona.
Ohje on:
6 dl vettä,
4 dl rasvatonta maitojauhetta,
2 munaa
1/2 tl suolaa.
Paistetaan 175 asteessa n.45 min.
Herkkujuuston saa kun käyttää 4 dl vettä ja 2 dl kevytkermaa.
Herkullisia juustohetkiä!
Kysymys Pirrelle ja uunijuusto-ohjeita kiinnostuneille
5
5234
Vastaukset
- Pirre*
miulla oli sitä maitoa vain kolome litraa ja se tuntu joihennii asiantuntija tahojen mielestä olevan liian pieni määrä leipäjuustoksi, joten tein siitä juuri tuota uunijuustoa, ja hyvää oli niinkin valmistettuna...
Äti teki aikoinaan niin, että hän keitti ne uunijuustokokkelit vielä maidossa ja sitten se syötiin sellaisenaan.
Minukan kotona on karjatalous ja elän toivossa, jos saisin sieltä joskus sen 10 litrasen sitä ternimaitoa...tuntuu vaan olevan kovasti kysyntää sillä maidolla.. - Sitte uuniin
Entisvanhaseen laitettiin leipäjuuston tekoon juustonjuoksutinta. Myydäänköhän sitä enää?
- Lokari1
viime vuonna myytiin apteekista.
Se laipäjuusto, kyllä pitää laittaa koko maitoo tai se nurisee syötäessä.
Jos kuoritusta tekee niin eihän sitä narinaa/ nurinaa pirukaan viitti kuunella syödessään.
Niin ja makukin on huonompi, kun oikeasta rasvasesta maidosta tehty.
minäkin joskus teen sitä, mutta kun ei ole kun 4% saatavana, sais olla kyllä vaikka 5%.
Terv: Lokari1. - Pirre*
Lokari1 kirjoitti:
viime vuonna myytiin apteekista.
Se laipäjuusto, kyllä pitää laittaa koko maitoo tai se nurisee syötäessä.
Jos kuoritusta tekee niin eihän sitä narinaa/ nurinaa pirukaan viitti kuunella syödessään.
Niin ja makukin on huonompi, kun oikeasta rasvasesta maidosta tehty.
minäkin joskus teen sitä, mutta kun ei ole kun 4% saatavana, sais olla kyllä vaikka 5%.
Terv: Lokari1.se narina on siinä leivässä parasta...:))
Myö naristaan leivän kanssa yhessä...:/ - Pirre*
Lokari1 kirjoitti:
viime vuonna myytiin apteekista.
Se laipäjuusto, kyllä pitää laittaa koko maitoo tai se nurisee syötäessä.
Jos kuoritusta tekee niin eihän sitä narinaa/ nurinaa pirukaan viitti kuunella syödessään.
Niin ja makukin on huonompi, kun oikeasta rasvasesta maidosta tehty.
minäkin joskus teen sitä, mutta kun ei ole kun 4% saatavana, sais olla kyllä vaikka 5%.
Terv: Lokari1.entä jos loruttasit kermaa yhen rosentin..siis sadasosan lisää..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Rasismia kaikkialla näkevät ovat Suomen tyhmimpiä ihmisiä
ja monillahan kuluu myös mielialalääkkeitä, eli päässä on ongelmia. Mutta he eivät tajua kuinka paljon ja ihan todellis3436878Ei kahta sanaa etteikö Petteri Orpo hyväksy rasismia
Koska jatkaa hallituksessa rasistisen perussuomalaisiksi itseään kutsuvan puolueen kanssa. Se on Petteri Orpon arvomaai675948Mitkäs nuorisoporukat ovat toisia nuoria ryöstelleet (selvää rassismia)
No poliisi kertoo, että maahanmuuttajataustaisia ovat, ja isot porukat sillä yhden suomalaisen uhrin kimpussa on ollut j1945416Pitkän linjan yritysjohtaja: Suomen tapahtumat eivät ole Aasian kärkiuutinen
Viimeaikaista kohua on käytetty sisäpoliittisena lyömäaseena, Thomas Zilliacus sanoo. – Koska asiaa kuitenkin kommentoi804221Demarit ovat oikeasti törppöjä eli heikkoälyisiä
ja todistavat sitä päivittäin täällä lapsellisilla jutuillaan. Kauheasti on hehkuttaneet kuinka demarien kannatus vaan483428HS 12/25 kysely: persut romahti, demarit raketoi
Kyyti on kylmää persuleirissä, saattaa vetää siellä silmätkin viirulleen. Sen sijaan SDP:n puoluetoimistolla voidaan pok663385Perussuomalaiset eivät harrasta maalittamista kuten vasemmisto
Huomaa tässä keinotekoisessa "rasismi"-kohussakin kuinka vasemmistolaiset maalittavat Perussuomalaisia. Me emme vastaava63383Töppö-persut ovat todella tyhmiä
sen kertoo tämäkin avaus: "Persujen suosio vain laskee" Töppö-persu vaan unohtaa, että ennen tätä galluppia persujen kan353069Juuri Suomen valtamedian toimittajat teki "silmävääntelystä" sen kohun
ja ilmeisesti ottivat yhteyttä myös ulkomaisiin medioihin, että katsokaas tätä. Mutta Japanin medioissa on asiaan suhta402683Maataloustuet voi poistaa, naudan tuottajahinta pompsahtanut 25 %
Enää ei tarvitse veronmaksajien tukea, koska maajussi saa lihasta nyt hyvää hintaa. https://yle.fi/a/74-20198739122297