Hei Pirre,
Kertoisitko, millaista juustoa sinä valmistit ternimaidosta? Taisit puhua jostain leipäjuuston tapaisesta jutusta. Löysitkö ohjeen?
Tässä muillekin tavallisen uunijuuston ohjeita:
Uunijuusto ternimaidosta
8 dl ternimaitoa
1 tl sokeria
ripaus suolaa
Mausta ternimaito suolalla ja sokerilla. Kaada uunivuokaan ja kypsennä uunissa 100 asteessa, kunnes maito on juustoutunut, 30 - 45 minuuttia. Tarjoa lämpimänä, lisäkkeenä marjahilloa, sokeroituja marjoja tai kanelia ja sokeria.
Lähde: Pojanluoma, R. Perinnemakuja maakunnista. Tammi 2004
Uunijuusto maitojauheesta:
4 dl maitojauhetta
4 dl vettä
3 munaa
1-2 tl suolaa
2 tl sokeria
vuokaan: 1 rkl voita
Sekoita maitojauhe tasaisesti veteen. Lisää munat ja mausteet varovasti sekoittaen. Kaada seos matalaan voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa 30-40 minuuttia. Tarjoa cocktailpalana sellaisenaan, mädin kera tai jälkiruokana hillon ja kermavaahdon kera
60 - palstalta: Iltamyöhän vastaus:
Sattui olemaan rasvatonta maitojauhetta kotona.
Ohje on:
6 dl vettä,
4 dl rasvatonta maitojauhetta,
2 munaa
1/2 tl suolaa.
Paistetaan 175 asteessa n.45 min.
Herkkujuuston saa kun käyttää 4 dl vettä ja 2 dl kevytkermaa.
Herkullisia juustohetkiä!
Kysymys Pirrelle ja uunijuusto-ohjeita kiinnostuneille
5
5186
Vastaukset
- Pirre*
miulla oli sitä maitoa vain kolome litraa ja se tuntu joihennii asiantuntija tahojen mielestä olevan liian pieni määrä leipäjuustoksi, joten tein siitä juuri tuota uunijuustoa, ja hyvää oli niinkin valmistettuna...
Äti teki aikoinaan niin, että hän keitti ne uunijuustokokkelit vielä maidossa ja sitten se syötiin sellaisenaan.
Minukan kotona on karjatalous ja elän toivossa, jos saisin sieltä joskus sen 10 litrasen sitä ternimaitoa...tuntuu vaan olevan kovasti kysyntää sillä maidolla.. - Sitte uuniin
Entisvanhaseen laitettiin leipäjuuston tekoon juustonjuoksutinta. Myydäänköhän sitä enää?
- Lokari1
viime vuonna myytiin apteekista.
Se laipäjuusto, kyllä pitää laittaa koko maitoo tai se nurisee syötäessä.
Jos kuoritusta tekee niin eihän sitä narinaa/ nurinaa pirukaan viitti kuunella syödessään.
Niin ja makukin on huonompi, kun oikeasta rasvasesta maidosta tehty.
minäkin joskus teen sitä, mutta kun ei ole kun 4% saatavana, sais olla kyllä vaikka 5%.
Terv: Lokari1. - Pirre*
Lokari1 kirjoitti:
viime vuonna myytiin apteekista.
Se laipäjuusto, kyllä pitää laittaa koko maitoo tai se nurisee syötäessä.
Jos kuoritusta tekee niin eihän sitä narinaa/ nurinaa pirukaan viitti kuunella syödessään.
Niin ja makukin on huonompi, kun oikeasta rasvasesta maidosta tehty.
minäkin joskus teen sitä, mutta kun ei ole kun 4% saatavana, sais olla kyllä vaikka 5%.
Terv: Lokari1.se narina on siinä leivässä parasta...:))
Myö naristaan leivän kanssa yhessä...:/ - Pirre*
Lokari1 kirjoitti:
viime vuonna myytiin apteekista.
Se laipäjuusto, kyllä pitää laittaa koko maitoo tai se nurisee syötäessä.
Jos kuoritusta tekee niin eihän sitä narinaa/ nurinaa pirukaan viitti kuunella syödessään.
Niin ja makukin on huonompi, kun oikeasta rasvasesta maidosta tehty.
minäkin joskus teen sitä, mutta kun ei ole kun 4% saatavana, sais olla kyllä vaikka 5%.
Terv: Lokari1.entä jos loruttasit kermaa yhen rosentin..siis sadasosan lisää..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ikävöin sinua kokoyön!
En halua odottaa, että voisin näyttää sinulle kuinka paljon rakastan sinua. Toivon, että uskot, että olen varsin hullun503364Kova karman laki
Karman lain kautta pahantekijä tehdessään pahaa toteuttaa koston ja rangaistuksen sille jolle pahaa on tehty. Tämä tarko5522078Näen jatkuvasti Sompasaunalla alastomia miehiä ja naisia
jotka menevät siihen viereiseen rantaan myös uimaan alasti. Sompasaunat on siis Mustikkamaalla Helsingissä, ja kuljen si841976Päivieni piristys, missä olet?
Toit iloa ja valoa mun elämään ☀️ Nyt mennyt kohta viikko ettei ole nähty. Kaipaan nähdä sua silti ja pelkään vaikka tei171960- 201588
Jos sinä olisit pyrkimässä elämääni takaisin
Arvelisin sen johtuvan siitä, että olisit taas polttanut jonkun sillan takanasi. Ei taida löytyä enää kyliltä naista, jo431528- 281386
Millainen kaivattusi luonne on?
Millaisia luonteenpiirteitä arvostat kaivatussa? Oletteko samanlaisia luonteeltanne?901349Helena ja Mikko Koivun ero jatkuu edelleen ja loppua ei näy.
Voi eikä, miksi menee noin vaikeaksi avioero ja sopua ei tää ex- pari vaan saa.1281307KALAJOEN UIMAVALVONTA
https://www.kalajokiseutu.fi/artikkeli/ei-tulisi-mieleenkaan-jattaa-pienta-yksinaan-hiekkasarkkien-valvomattomalla-uimar481230