hygieniapassi?

Ensinnäkin helpoiten asian saa kuulla paikasta itsestään, että tarviiko passia vai ei. Tosin hyvin monessa paikassa ja aika ns. heppoisestikin elintarvikkeiden parissa tapahtuvaa toimintaa sivuavissakin töissä nykyään edellytetään/toivotaan sitä. Eli jos alalla olet ajatellut satunnaisestikin töitä tehdä niin kannattaa hankkia, helppo hommata ja on "ikuinen".

Hygieniapassikoe yksinään maksaa 30-40e ja yleensä jokaisen paikkakunnan hotelli ja ravintola-alan oppilaitos sitä järjestää pitkin vuotta. Yleensä jo netistä löytää oman alueen hygieniatestipaikat ja ajat. Tosin usein on sitten siihen liittyvää koulutustakin, joka maksaa n.80-100e ja päälle koe (muutamia iltoja käsittävä.)

Tämä tietty on ihan oma mielipiteeni, mutta hygieniapassiasiat on hyvin helppo opetella itsekin, tulosta netistä aineisto ja lueskele. Keskimäärin siihen tarvitsee lueskella ihan asiaa tuntematomankin ehkä viikon verran iltaisin...en ole pidempään kyllä kenenkään kuullut joutuneen pänttäämään, enkä kyllä tunne ketään joka olisi kokeen mokannutkaan. 40 rasti ruutuun kysymystä ja 6 saa olla väärin.

Kokeeseen vain ilmoittaudutaan ja maksetaan paikan päällä tai laskulla jälkikäteen, vähän miten milloinkin on systeemi.

Aineiston saa tuolta:

http://www.elintarvikevirasto.fi/hygos/

Sieltä menet vasempaan reunaan ja klikkaa auki "TIETOPAKETTI", opettele sen alla olevat kohdat. Huomaa, että esim. kun klikkaat auki esim. kohdan "elintarvikehygienia" niin sen alla on lisää alakohtia. Melkein suosittelisin tulostamaan paperille, tuolta on aika sekava alkaa opiskelemaan ruudun kautta. Jokaisen kohdan kun otat niin about 50-60 sivua tulee paperille...

Koekysymykset tulevat tietopankista, josta aina arpoutuu oliko nyt 1000 kysymyksen joukosta aina se 40 paperille. Variaatioita siis on tuhottomasti, mutta asia pitkälle samaa. Vinkkinä sanoisin, että opettele kaikki etenkin omavalvonta-asioihin liittyvä hyvin, samoin kuin erilaiset tavat joilla elintarvikkeet voivat saastua. Niitä kysymyksiä on paljon aina.

Näyttää ehkä alkuun vaikealta, mutta siellä on sitten todella selkeitä ihan maalaisjärkikysymyksiä paljon. Eli saako ruuan ääressä yskiä tai voiko koko päivän tehdä ruokaa pesemättä käsiä. Mutta kannattaa opetella kuitenkin paperitkin kunnolla etenkin kun aikaa on, kyllä siellä erilaisia lämpötiloja koskevia yms. asioita kysytään, joista on aika pihalla jos ei alaa ja aihetta tunne.

jos siis kun siellä käsitellään pakkaamattomia elintarvikkeitä niin tarvit. siis vaikka et niihin ite edes koskis. Jos oot opiskellu keittiöalaa n. viiden vuoden sisällä niin saa elintarvikevirastosta (olikohan oikee nimi?) ilmaseks koska se on kuulunu sillon koulutukseen. Tai jos olet tällä hetkellä työtön, työvoimatoimisto järjestää näitä työvoimakoulutuksena aika usein niin ei tarvi maksaa ite sitä testiä. Kysele työvoimatoimistosta asiasta olit työtön, opiskelija tai töissä. siellä neuvotaa.

Noissa aiemmissa vastauksissa olikin jo tietoa ihan mukavasti, mutta pari lisäystä....
Eli jos on jokin elintarvikealan perustutkinto suoritettuna (hyväksytyt tutkinnot selviää elintarvikeviraston sivuilta) voi passin tilata jonkin osaamistestaajan kautta (maksaa 4€ 5€ postik.)
Jos ei ole todistusta niin on pari vaihtoehtoo...
1. Opiskella itse ja ottaa yhteyttä johonkin osaamistestaajaan testiä varten... (halvin ?)
2. Hakeutua johonkin kurssille/koulutukseen mistä sen passin saa (hinta ?)
Toisaalta et tarvitse passia töihin mennessä, sillä on työnantajan velvollisuus hoitaa sinulle
se passi 3 kk:n kuluessa työsuhteen alkamisesta.(laissa määrätty !)
Jos työsuhde kestää alle tuon 3 kk, niin työnantajan ei ole pakko testiä järjestää

Itseopiskelu matskua...
http://www.elintarvikevirasto.fi/ tai
http://www.edu.fi/oppimateriaalit/purtavaapuhtaasti/

Vielä haluaisin rohkaisuksi lisätä, että varsin pitkälle tuossa testissä pärjää ihan maalaisjärjellä, kun miettii miten kotona tekisi ja sitten vielä lisää hygienisyyttä vastauksessaan. Siis että kotona saattaisi pyyhkäistä astiapyykellä pöydännurkkaa, mutta kokeessa niin ei kannata vastata... :)
Varsin sekava selitys, mutta tarkoitus oli rohkaista yrittämään ilman suurempia kursseja!