Kauan jauhelihaa, kanaa, kalaa, suikalelihaa ym tarttee keittää ennen kuin ovat kypsiä? Ajattelin itse tehdä soseita pakkaseen yseisistä lihoista ja pakastevihanneksista.
Kauanko säilyy pakastimessa?
Kauanko säilyy pakastimessa?
Kauan...
...
2339
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Luin jostain että joku pakastaa pilttipurkeissa, kunhan ei vaan ihan ääriään myöten täyteen laita. Voiko näin tehdä, kestääkö lasi purkki pakkasessa? Entä jos pakstan muovisessa kipossa, niin voiko laittaa 2 annosta? Eli säilyykö sitten sulaneena yli vuorokauden?
silloin kun se on niin haurasta että murenee helposti vaikka lusikalla kokeilemalla. Kaupan valmiit suikaleet kannattaa leikata vielä kahteen tai kolmeen osaan niin kypsyvät varmasti. Itse olen keittänyt n. 10min. Eli laita lihat ensin kiehumaan vähäksi aikaa ja kuori pinnalle nouseva vaahto pois ja lisää sitten pakastevihannekset. Sitten soseutat koko sopan keitinliemineen (vähän voi kaataa pois) sauvasekoittimella ja annostele kuumana pilttipurkkeihin ja kannet kiinni. Itse olen laittanut "kaulukseen" asti täyteen ja hyvin ovat pakastusta kestäneet. Jäähdytä ennen pakastamista. Sulattaa kannattaa kerralla vaan yhden annoksen tarve. Äidinmaito/korvike (jos haluat käyttää) kannattaa sekoittaa vasta lämmitettyyn soseeseen.
Ja kokeile ihmeessä muitakin kasviksia kuin pakastevihanneksia esim. peruna porkkana liha. Ja pakastealtaastakinlöytyy lisämakuja, aurinkovihanneksia, parsakaalia, maissia jne... Mukavia kokkailuhetkiä!