Hyvää ruokaa halvalla?

, tapan jäniksen tai jonkun linnun.
Kesällä kaivan ylös järvikaislan juuria tai osmankäämin tai koiranputken.
Kyllä älyää vieraat jatkaa matkaa ;)

tietenkin ruuat mukanaan. Sanon aina jo etukäteen, ettei meillä sitten ole ruokaa tarjolla. Ovat käyneet kaupan kautta ja syöneet autossa. Mitä se mulle kuuluu, jos muilla on nälkä ja mulla vähän rahaa, syökööt kotonaan!

Ajattelin, että tässä ikäluokassa olisi monia, joilla on vielä muistissa ohjeita lapsuuden ja nuoruuden herkuista. Useimmiten niiden raaka-aineet olivat halpoja ja niistä työstettiin aikaa ja vaivoja säästämättä todellisia herkkuja. Yhden kotipizzan hinnalla sai hyvin ruokittua monta ihmistä.Sellaisia ohjeita tai vihjeitä kaipailin. Ajattelin, että niistä voisi olla muillekin iloa.

Vaikkapa vaan vaihteluna kansainvälisten keittiöiden gourmét-herkuillekin voisi esimerkiksi ruisperunapuuro tai moni muu vanhan ajan arkiruoka maistua välillä todella herkulliselta.;)

Vieläkö muistat niistä jotain?

Esimerkiksi porkkanaa, perunaa, keittojuureksia, kasviliemikuutioita, mukaan purkillinen maustettua tuorejuustoa, suolaa ym. mausteita. Soseuttamalla saa pehmeää ja hyvää. Sen kanssa vaikka ruisleipää..

ja kaali on edullisia, eikös niistä kannattaisi tehdä isolle joukolle sapuskaa. Esim. pottulaatikkoa (vaikka silakkaa väliin) tai kaalilaatikkoa, molemmat ihania vanhan ajan ruokia. Itse tehty hernekeittokaan ei tule kalliiksi, siihen voi lisätä vain porkkanaa ja jättää jauhelihan/lihan pois.
Jälkiruokatarvikkeita löytyy varmaan pakastimesta marjojen muodossa, mansikoista ja mustikoista tulee hieno kiisseli.

jossa on mukana perunaa ja porkkanaa ja maustetaan maukkaaksi, on tosi edullinen ja täytävä ruoka.

Lohi,peruna ja porkkana sekä mausteet niin tulee todella hyvää keittoa josta lapsetkin tykkää ainakin meillä.
Kympillä saat jo ison kattilallisen.

kun uskaltaa mennä kauppoihin silloin kun hinnoitelevat saman päivän tuotteet alennukseen. Sen oppii kun on peruspäivärahalla.

Yksi kauppamme ainakin pistää heti 50% alennusta, joten olemme työttömät siellä jonossa. Suoraan vaan pakkaseen, ja sitten on hankittu " tilipäivänä" koko kuukauden varasto.

Oppia ikä kaikki

N-60

Minä muistan lapsuuden ajoilta, kun menin serkkujen luo, täti oli keittänyt kaalisoppaa, hän sanoikin, että tytteli tulee tänään käymään, kun kaalisoppaa keitetään. Itse en siitä kovin pitänyt, mutta nykyään laitan kaikenlaisia keittoja, kaalikeittoon laitan sikanautajauhel. porkkanaa, valkosipulin kynsi,ä, sopii erittäin hyvin, yrttimaustetta, liemikuutio tai suolaa, vähän siirappia, perunaa lohkoina, vähän valkopippurijauh. Tästä saa maistuvan keiton ja edullisesti.

Pastakastike. Raasta vihanneksia, pehmitä padassa, lisää kasvilientä, mausta ja jonkun ajan kuluttua homejuustoa. Persiljaa päälle. Se on siinä.