Takka- vaiko leivinuuni ?

Vaikka en olekaan mikään "leipurihiiva", niin päädyin takka/leivinuuniin. Hintaero oli vain 300 egeä, joten otin leivinuunin ikäänkuin varmuuden vuoksi. Kuitenkin pelkkä takka maksaa jo muutaman tonnin... niin harmittaa jos tulevaisuudessa haluaisikin laittaa ruokaa yms. leivinuunissa. Ulkonäöllisesti takat tietysti ovat vähän somemman näköisiä, mutta ainakaan meidän tapauksessa takkaleivinuunnistakin tuli tosi siisti.

Suosittelen tulikiven/Nunnauunin suurimpia leivinuuneja. Vuolukiven lämmön varaus kyky on aivan eri luokkaa kuin tiilellä (esim. Tiileri). Ja toisakseen luovuttaa varaamansa lämmön hitaammin.

Takka tulisijana on lähes humpuukia. Kuka istuu tuijottamassa lasiluukun läpi tulta? Ovat massaltaan niin keveitä, etteivät varaa läpöä oikeastaan yhtään. Huono sijoitus.

Päädyimme varaavaan takkaan koska tykkäämme saunan jälkeen istuskella tuijottamassa tulta lasiluukkujen läpi. En ole niin ahkera leipuri, että olisi kannattanut alkaa leivinuunia laittamaan. Päätökseen vaikutti vielä keittiön ja takkahuoneen sijainti kaukana toisistaan. Silmänilon lisäksi on myös lämpöä piisannut mukavasti. :-)

ehdottomasti sellainen jossa leivinuuni ja mieluiten vielä varaava! me laitettiin takkauuni ja kyllä on monesti harmittanut kun olisi niin kätevä leipoa rieskat sun muut kun olisi leivinuuni...

Meillä Uuniseppien kaakelitakka. Leivinuunia ei edes harkittu, koska tuli olohuoneeseen. Varmasti leivinuuni on hyvä keittiössä etenkin jos vähänkin harrastaa leipomista.

Olohuoneessa taas takka on fiksumpi - miksei voi ottaa vaikka molemmat jos vaan sopii.

Uuniseppien uuni on kyllä lämmittänyt koko taloa (200m2) mainiosti.

Ei tämmöiseen kysymykseen ole "oikeaa vastausta", makuasiat ja käytännöllisyys ratkaisee.

Havaintoja parin kuukauden perusteella.
Meillä Tiilerin runkopakettiin tehty, takkauuni edessä, leivinuuni sivussa. Toiseen sivuun muurattiin vielä puusyvennys. Koko hoito tasotettiin ja maalattiin valkoiseksi.
"Huonot" puolet:
Aika massiivisen kokoinen ja lämmityksessä syö puuta kuin höyryveturi. Hormissaa 200 mm putki.
Hyvät puolet:
Kun lämmittää kunnolla (vain takan puolella poltettu puuta) on leivinuunissa vielä kahden päivän päästä yli 100 astetta lämpöä! Ei olla leivottu mitään, mutta viikottain lämpiää lihat, laatikot ja muut lämpimät jälkiruuat. Kilonen paisti pariksi tunniksi uuniin - nam. Meillä on vielä IV-koneen imuventtiili takan päällä, josta lämpöä siirretään muihin huoneisiin. Sen vaikutusta en ole vielä ehtinyt tutkia, mutta muuten on pitänyt pienentää lattialämmitysta, kun on tahtonut lämpö pirtissä nousta 24 asteeseen.

Jos otat takkaleivinuunin, niin siihen uuniin on turha laittaa lasiluukkua, kun se nokeentuu. Jos laitat vuolukivestä, niin laita oikeasta tiilestä tulipesä. Itse ajattelin erkkeritakkaa leivinuunia. Suht pieneen tilaan. Ei ole tilaa varattu kovin paljoa. Pelkällä uunilla olisi kyllä helpompi leipoa savuttomia leivoksia.