Olisikos kellään antaa vinkkiä tuon mahtavan makuisen leivän, jota Turkissa tarjotaan alkupalaksi, valmistamiseen? Saati se tahnan? Mitä nämä muuten ovat nimeltään, leipä ja tahna?
turkkilainen leipä?
girlie__
12
11550
Vastaukset
- cat22
hmm...tarkoitatko sitä valkoista "tahnaa"? mielestäni se on jotain valkosipulivoita, en ole ihan varma. olen itse vähän kyllästynyt heidän leipiinsä, mutta muistaakseni sonera plazan sivuilla (turkki-palsta)oli sen leivän ohje. toivottavasti joku viisaampi osaa vastata.
- Turskan vaimo
Leivän teko onnistuu aivan mainiosti täällä suomessakin..itse teen sitä vähintään 2vko:n välein.
Ja hyvää on - TOTAL 407
Turskan vaimo kirjoitti:
Leivän teko onnistuu aivan mainiosti täällä suomessakin..itse teen sitä vähintään 2vko:n välein.
Ja hyvää onJOS OIKEESTI TEET SITÄ NIIN USEIN VOISITKO ANNTAA RESEPTIN JA TEKO OHJEITA
- Anonyymi
Turskan vaimo kirjoitti:
Leivän teko onnistuu aivan mainiosti täällä suomessakin..itse teen sitä vähintään 2vko:n välein.
Ja hyvää onOsaatko antaa reseptiä mistä tai mistä katot ohjeesi aina?
- Kirjan mukaan
Tahna= Turkiksi Cacik? kylmä jogurttitahna(kurkkua, valkosipulia) ja muita mausteita ravintolasta riippuen. Namia.
- :))
Enpä ole Turkissa törmännyt juurikaan tahnamaiseen tsatsikiin. Ennemminkin siellä tekevät siitä lusikoitavaa tai juotavaa.
Turkkilaisen leivän tekeminen on meikäläisistä jauhoista mahdotonta, niissä on erilainen sitko. - turkissaturkissa
:)) kirjoitti:
Enpä ole Turkissa törmännyt juurikaan tahnamaiseen tsatsikiin. Ennemminkin siellä tekevät siitä lusikoitavaa tai juotavaa.
Turkkilaisen leivän tekeminen on meikäläisistä jauhoista mahdotonta, niissä on erilainen sitko.Se tahnamainen tsatsiki on haydari, tehdään siten että valutetaan luonnojogurtista neste pois , sitten lisätään valkosipulia ,valutettua tuorekurkkuraastetta suolaa hiukan pippuria ja oliiviöljyä
- nam
on lavas
- näitä
Lavash ja humus? Lavash on ohutta vaaleaa leipää, humus kikherneistä tehtyä mm. valkosipulilla ja seesamtahnalla maustettua levitettä. Molempia voi tehdä myös Suomessa, etnisissä kaupoissa myydään aineksia, netti on reseptejä pullollaan (myös suomeksi) ja kokeilemalla oppii lisää.
- tai sitten
pita-leipä (turkiksi pide), joka eroaa lavashista hieman lähinnä paksuudessaan, kun siinä käytetään vähän hiivaa. Ei kyllä Suomessa välttämättä tule samanmakuista, kun käyttävät erilaista jauhoa ja uunia. Humuksen valmistus sen sijaan on helppoa sauvasekoittimella tms. Reseptistä on paljon eri variaatioita, kuka tykkää mistäkin. Kokeilemalla tosiaan oppii. Seesamtahnaa kutsutaan myös tahiniksi. Sitä ja kikherneitä, jeeraa (juustokumina) yms. löytyy ainakin täällä Turussa Lähi-idän putiikeista.
- girlie_
tai sitten kirjoitti:
pita-leipä (turkiksi pide), joka eroaa lavashista hieman lähinnä paksuudessaan, kun siinä käytetään vähän hiivaa. Ei kyllä Suomessa välttämättä tule samanmakuista, kun käyttävät erilaista jauhoa ja uunia. Humuksen valmistus sen sijaan on helppoa sauvasekoittimella tms. Reseptistä on paljon eri variaatioita, kuka tykkää mistäkin. Kokeilemalla tosiaan oppii. Seesamtahnaa kutsutaan myös tahiniksi. Sitä ja kikherneitä, jeeraa (juustokumina) yms. löytyy ainakin täällä Turussa Lähi-idän putiikeista.
Kiitoksia vastauksistanne :)
Juu, leivällä tarkoitin sitä hyvin ohutta vaaleaa leipää, joka useimmissa paikoissa oli koristeltu (seesamin?)siemenillä.
"Tahna" oli ilmeisesti väärä ilmaisu, koska se kaipaamani "asia" oli kuitenkin aika lusikoitavaa. Juurikin kurkkua, valkosipulia ja jugurttia voisin kuvitella siinä olevan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi
Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit986428KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!
STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti3605974Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei602893Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta
Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-20000117808521072348Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT1072018- 1251774
Puolen vuoden koeaika
Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro191653Tytti Tuppurainen nöyryyttää avustajiaan
Tytti Tuppurainen nöyryyttää SDP:n eduskuntaryhmän kokouksissa sekä avustajia että kansanedustajia. Hän nolaa ihmisiä ju1811320- 731217
Huomaatteko Demari Tytti ei esitä pahoitteluitaan
Samanlainen ilmeisesti kuin Marin eli Uhriutuu no he ovat Demareita ja muiden yläpuolella siis omasta mielestään331158