Mitä uutta keksisi pääsiäis ajan ruokapöytiin ?
Pois suljettu ovat juuri pääsiäiseen liityvät ruuat.
Lammas ei kelpaa vaikka kuinka makoisasti tekisit jos tietävät ,että on lammasta.
Rahka ei maistu lapsenlapsille mitenkään vaikka olen joka pääsiäiseksi tarjonnut eri muotoina.
Mämmi kelpaa vai ukille.
Ettäkö nirsoa sakkia? Ei ,hyvä syömäsiä ovat mutta nämä pääsiäiseen liittyvät sattuvat vai olemaan juuri nitä mikä ei maistu.
Leivonnais puolella huomenna teen uusia kevät pullia ,johon tulee mantelimassaa ja persikoita sekä suklaa appelsiinikakkua. Se puoli on kunnossa.
Mutta samaako possua,broileria ja lohta siinä 3 päiväksi? Uusia vinkkejä niihin?
Välipäivinä käy toki keitto tai pataruuat.
Pois suljettu ovat juuri pääsiäiseen liityvät ruuat.
Lammas ei kelpaa vaikka kuinka makoisasti tekisit jos tietävät ,että on lammasta.
Rahka ei maistu lapsenlapsille mitenkään vaikka olen joka pääsiäiseksi tarjonnut eri muotoina.
Mämmi kelpaa vai ukille.
Ettäkö nirsoa sakkia? Ei ,hyvä syömäsiä ovat mutta nämä pääsiäiseen liittyvät sattuvat vai olemaan juuri nitä mikä ei maistu.
Leivonnais puolella huomenna teen uusia kevät pullia ,johon tulee mantelimassaa ja persikoita sekä suklaa appelsiinikakkua. Se puoli on kunnossa.
Mutta samaako possua,broileria ja lohta siinä 3 päiväksi? Uusia vinkkejä niihin?
Välipäivinä käy toki keitto tai pataruuat.
Vastaukset 15
Vanhimmat
liian kanssa.
Lapset ovat aina syöneet mitä annetaan jos nälkä on.
Nykyisin yritetään pallutella lapsia liian kanssa.
Huomaahan sen kaikesta muustakin, ei mikään kelpaa, ja se on vanhempien ja isovanhempien syytä.
Lapset tykkää vellistä, jos ei muutakaan saa.
naudan lihasta.Lapsille riittää tavallinen spakettikastike ja spaketit.
Hyvin valmistettu lihavelli.Paistaa ensin uunissa lihat tulee makua.
Kuhaa paistamalla saa hyvän ja perunamuusin kanssa.
Kaalikääryleet ja hilloa.
Koktail lihapyörykät lapsille tikun nokassa.Samaan tikkuun rypäle ja meloonia.
Kun joku laittaisi valmiiksi ja Feta salaatti.
mietiskelin. Luulin, että kaikki minun lapseni lähtevät jo torstaina kylpylöihin pääsiäispyhiksi ja olin jo tuudittautunut sellaiseen mielentilaan, että onpas kerrankin hiljainen ja kevyt ruokainen pääsiäinen, kun saamme olla ukkoni kanssa kahden, mutta mitä vielä!!!!
Koko konkkaronkka 15 henkeä onkin tulossa perjantaina meille syömään ja lähtevät sitten illalla matkoillensa. Kivahan se on nähdä kaikki taas yhdessä.
Siinä sitten mietit, mitä lapset syö ja miten tuosta kaikkein helpoimmalla selviäisin. Alkaahan se olla jo kutakuinkin selvillä. Mahdollisimman paljon täytyy tehdä etukäteen, ettei tule turhan kiire.
Kun aikoinaan kutsuimme itsemme anopille kylään,tarjosi hän karjalanpaistia ja perunapiirakoita.Voiko parempaa olla.Lihapotti vain uuniin muhimaan ja samalla vaikka lanttulaatikkoa,mikä laki sen määrää,että lanttulootakin on vain joulun herkku.Jälkiruokanahan vois olla vaikka kaunis suklaamuna.Piirakoiden tekohan on vähän työläämpää,mutta nehän vois tehdä etukäteen,tai ostaa valmiita.
"Vietetäänkö" teillä pääsiäistä ja miten?
Onko Suomessa pääsiäiseen liittyviä tapoja? Itse on elänyt ympäristössä, jossa ei pääsiäistä ole vietetty kuin vapaapäivinä koulusta ja työstä, eikä minulla ole mitään perinteitä tälle juhlalle.
Onko mämmin, värjättyjen munien ja lampaan lisäksi jotain muuta ehdottomasti pääsiäiseen liittyvää ruokaa?
karjalanpiirakoita valmiina niin voitele ne voisulalla ja laita aivan hetkeksi grilliin, tulee tosi maukkaita.
Noiden em. lisäksi meidän perheemme perinteisiin kuuluu pääsiäisenä pasha.
Menneet maaseudun asukkaat, esivanhempamme, ovat luoneet silloisissa oloissa, mahdollisuuksien rajoissa ruokakulttuuria pääsiäisen viettoon. Pimeän talven jälkeen kanat alkoivat munia. Syksyllä oli isot eläimet teurastettu, suolattu ja syötykin. Nyt haluttiin tuoretta lampaan- tai pikkuvasikan lihaa. Ehkä lammaskarsinaan haluttiin tilaa karitsoiville lampaille. (Pikkuvasikan liha on nyttemmin korvautunut kalkkunalla ja broilerilla.) Lehmät poikivat, ternimaitoa saatiin. Kevätauringon myötä kalaa pyydettiin. Tuvan iso kivinen uuni oli omiaan mämmin tai puolukkamämmin tekoon. Pääsiäisen ruokalajeiksi muotoutuivat ne lajit, joihin saatiin raaka-aineet omasta takaa.
Laajemmin ajateltuna noudatamme jo esivanhemmilta saatuja pääsiäisperinteitä valitsemalla ruokalistalle ruokalajeiksi mainituista raaka-aineista valmistettuja ruokia.
Nyt valintoja tekemään: lammas, siipikarja, kala, maitotuotteet, muna. Pääsiäinen tulee joka tapauksessa, pitipä tarkkaa vaatimusta ruokalajeista tai ei.
Pääsiäisen väriä voi lisäillä eri keinoin. Jälkiruokaan vaikka säilykepersikat tai aprikoosit jne. Rairuoho ja narsissit kertovat. Sipulinkuoret väriksi munien keittoon.
Valmiina onneksi saa mitä vaan, mutta ikäihmisen terveys ja kielen tunto hangertaa rasvaista, ylisokeroitua tai liikamaustettua vastaan. Lehdet ovat tihkuen täynnä ruoka-ohjeita, juuri noita, joissa edellämainitut ylilyönnit. Tarvittaisiin laki, millaisia ohjeita saa julkaista ! ! !
Viihtyisää pöydän ympärille kokoontumista löysin perinteen puristuksin !
Eräs vinkki, jos helpon lihan haluaa. Se on kananpojan minuuttipihvit 10 kpl pakkauksessa. Kypsyvät nopeasti, valmiina mieto mauste jo. Lapset syövät mielellään. Aikuisille kertakäyttömyllyllä pinnalle mustapippuri.
Pane pappa kuorimaan julma määrä soseperunoita ja pyöräytä monitoimikoneella vatkaten perunamuusi. Jos tulee liikaa, loput pakkaseen. Lisäksi pakastekasvikset (parsak. kukkak. papu porkk.) tai salaatti tai porkkanaraaste. Mökkioloihin samainen liha on herkullinen ja nopea, yksinkertainen valmistus.
,,,
kuuluu pääsiäiseen, ainakin toivotetaan munakasta pääsiäistä. Keitä kananmunia ja maalaa ne pääsiäisaiheiseksi, tipuja ym.niin lapset syövät niitä kilvaten.
vanhanajan kasvi tietääkö mummeli mitään tästä?
Pertintökeittokirjan välissä on säilynyt noin kolmekymmentä vuotta vanha resepti, jonka muistin tämän ketjun ansiosta. Helppo, nopea ja ja maukas. Riittää isommallekin joukolle.
Kesämökin Yllätysvieraille
**************************
* 1 tlk naudan- ja sianlihaa
* Punaista/Keltaista/Vihreää paprikaa yhden paprikan verran värimieltymysten mukaan
* 6 munaa
* 6 dl maitoa
* 1 dl vehnäjauhoja
* puolikas purjoa
* ruohosipulia
* mustapippuria
* basilikaa
* suolaa
1. Aseta uuinipannulle leivinpaperi. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Samoin paprika, purjosipuli ja ruohosipuli. Levitä tämä uunipannulle.
2. Sekoita munat, maito, vehnäjauhot ja mausteet. Kaada seos uunipannulle.
3. Hyydytä uunissa 200 asteessa 15 minuuttia.
Mausteita ja vihanneksia voi muunnella mieltymysten mukaan.
käy myös vegaanille