Ongelmana siis ajanpuute viikolla. Kun on töissä, ei joka päivä jää aikaa laittaa niin "kunnon" ruokaa että pitäisin sitä purkkiruokia parempana vaihtoehtona.
Tahtoisin tehdä pakasteeseen viikonlopunaikana ja muistaakseni joku kertoi pakastaneensa isoihin pilttipurkkeihin valmiita annoksia???
Onko kokemusta? Muita hyviä vinkkejä..
Jos siis teksisin ruokia viikon tarpeiksi aina vkonloppuna...
Ja MITÄ uskallan pakastaa? Kaikkea??
Tahtoisin tehdä pakasteeseen viikonlopunaikana ja muistaakseni joku kertoi pakastaneensa isoihin pilttipurkkeihin valmiita annoksia???
Onko kokemusta? Muita hyviä vinkkejä..
Jos siis teksisin ruokia viikon tarpeiksi aina vkonloppuna...
Ja MITÄ uskallan pakastaa? Kaikkea??
Vastaukset 12
Vanhimmat
lastenruoka! ;D Ja meillä poitsu reilun 1v. Syö jo "kaikkea". :)
Keitä kasviksia (porkkanoita ja perunoita, parsakaalia yms. )ja muussaa ne. Purkita ja pakasta. Muussaa erilaisia yhdistelmiä niin on makuja mistä valita. Pakastin kaikkia kasviksia ja juureksia. Lihat ja kalat pakastin jääpalamuotteihin. Oli helppo ottaa 2 palaa lihaa, kanaa tai kalaa kulloisenkin muussin sekaan. Tai keitin makaronia ja otin lihaa pakkasesta.
Pelkkä peruna muuttuu rakeiseksi. Sitä en suosittele yksin pakastettavaksi. Kun sulatat ruoan niin maista sitä. Tiedät onko se syötävää.
Vähän reilu 1-vuotiaana siirtyi samaan kotiruokaan mitä vanhemmat syö. Eli kun keitin perunoita kuorin lapselle oman.
kysyä mitä itse sitten syöt? Ihan syyllistämättä.. Ainakin minä olen aina laittanut joka päivä kunnon ruuan (ellei ole eilistä) jo ennen kuin lapset olivat maailmassa. Aikaa ei oikeasti mene kovin paljon.
peruskotiruokia AINA kun on mahdollisuus.
Mmm, tiedän ettei siihen kauaa mene jos "potut keitän ja kastikkeen pyöräytän", mutta ne lyhyet illan hetket on niin tärkeitä lapsen kanssa, ja menevät liian nopsaan!
Mutta työvuoron ollessa esim. 10-18 olen lapsen kanssa kotona illalla puoli 7:n, jos kaupassakäyntiä ym. niin seitsemältä.
Ei siinä paljon muuta tehdä kuin iltapuurot. Isommille (isi äiti) jotain "valmiseineksistä", tai sitten vasta iltapalaksi leipiä, teetä ym.
Teen kyllä aina viikonloppuisin ja silloin kun työvuoro on "järkevämpi" esim. 8-16.
Ja siis perussapuskaa; jauhelihasta, makkarasta, boilerista, kalasta, hirvenlihasta ym. ym.
Siispäs edelleen kysyisin voinko näitä perusruokia, kuten kastikkeita ( esim. keitettyä pottua, makaroonia, riisiä) pakastaa valmiina annoksina PILTTIPURKEISSA?? Muistaako kukaan kuulleensa?
Kyllä voi pakastaa. Teet ruoan ja pakastat. Minä tein ja syötin viikot. Hyvin meni alas. Ainoa mikä ei kelvannut oli peruna (maistui kummalle). Mutta yhden perunan keittää mikroaaltouunissa 5 min.
Eli töki perunaan reikiä (esim. terävällä veitsellä) laita pieneen astiaan ja loraus vettä pohjalle. Mikro "täysille" n. 5 min. Ellei kypsä käännä peruna toisinpäin ja uusi 5 min. Ja peruna on kypsä! Isoja määriä ei kannata yrittää, mutta lapsen ruokaan tarvittava peruna määrä onnistuu mikrossa.
ei tulisi mieleenikään keittää perunoita mikrossa.. ensinnäkään perunoiden keitto ei kestä kauaa, n. 15 min., ja samalla pystyy tekee muita juttuja.. esim. seurustella vekaran/perheen kans
terveisiä pullamössösukupolvelle
Ruoka kannattaa pakastaa pakasterasioihin. Matalasta (n. kahden sentin korkuisesta) saa 1,5-2 ruoka-annosta yksivuotiaalle. Pakastimesta otettuna ruoka säilyy jääkaapissa omassa rasiassaan hyvinkin 2-3 päivää. Jäinenkin ruoka menee suht.helposti veitsellä kahtia. Reissussa ollessa ruoan voi lämmittää laittamalla pakasterasian suoraan mikroon. Jääpalamuotit, pilttipurkit tms. ovat turhan vaivalloisia.
mihin voi myös pakastaa on minigrip-pussi... niitähän on eri kokojakin...
Itse teen melkein päivittäin ruokaa ja aina jos sitä jää laitan sen pakasterasiaan ja pakkaseen. On sitten lapselle sopivia annoksia siellä varalle jos joskus jää ruoka tekemättä. Olen siis pakastanut ihan kaikkea, makaronilaatikosta makkarakeittoon/kastikkeeseen.
Tänään sitten "ehdin" tehdä ensimmäiset pöperöt vastaisen varalle.
Päädyin pakkailemaan pieniin muovirasioihin, kun olis olliu minigripit (mitä kotoa löysin) niin minejä että.. ;)Kätevästihän tuo kävi, kaikenkaikkiaan.
Terv. Yksi pullamössöaikakauden asukki.. ;)
...jauhelihan pakastamiseen: laita noin puolikiloa jauhelihaa pakastepussiin ja levitä se tasaiseksi levyksi pussin sisällä. Näin siitä saa helposti irti pienempiäkin palasia, eikä sulaminen kestä kauan vaikka kyseessä olisi koko klöntti...
tehnyt erilaisia kastikkeita ja pakastanut niitä perheelle sopiviin annoksiin.
Lisäkkeen saa nopeasti kaupan pakastekasviksista. Olen myös käyttänyt joskus valmisruokia. Pidän pakasteessa muutamaa valmisruokaa varalla.
Kalapuikot ovat myös nopea ruoka ja lisäksi voi laittaa juuri noita kaupan pakastekasviksia.
Lasagnea, karjalanpaistia ilman perunaa, pinaattikeittoa (myös kaupasta saa pakastepinaattikeittoa), makaroonilaatikkoa ja kastikkeita, paistettua jauhelihaa, siskonmakkaroita (kypsennettyjä), risottoa olen pakastanut.