Onko kokkeja paikalla,katkaravut odottaa salaatiksi mitä heitän sekaan,kiitos ja kummarrus jos löytyy "repsetti" :)
voivoi vooooi
tuutikki
7464
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
sen verran tiedän katkaravuista että jos ne on eläviä ne kannattaa ensin keittää.
nämä on niitä pyrstöjä:))kiitos kuitenkin vinkistä.
napsia siltään (jos ymmärrät tuota sanaa kun se on murresana) tai sitten sekaan voi laittaa mitä kaapista löytyy (pyttäri). :)
en ole kokki mutta kaivelin tällaisia ohjeita, sovella oman makusi mukaan.
250 g katkarapuja
1 vihreä paprika
50 g oliiveja
50 g keitettyä makaronia
1 valkosipulin kynsi
basilikan lehtiä
1 rkl pinjansiemeniä ( tai pähkinää)
oliiviöljyä, sitruunamehua
1-2 tomaattia
1 rkl raastettua parmesanjuustoa
1 .Valuta katkaravut huolellisesti.
2. Leikkaa paprika ja oliivit pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita keskenään ravut, oliivit, makaroni, paprika, basilikanlehdet ja pinjansiemenet.
4. Mausta salaatti tilkalla oliiviöljyä ja sitruunanmehua. Koristele tomaateilla ja lisää lopuksi juusto.
***********
Katkarapusalaatti uuniperunoille
Määrä Aines
200 g katkarapuja
150 g tuoretta kurkkua
1 (200 g) kookas pihvitomaatti
1/2 purjoa
Kastike
1/2 tlk (1 dl) kermaviiliä
1/2 dl majoneesia
1/2 dl chiliketsuppia
1 dl tillisilppua
1/4 tl suolaa
Valuta sulaneet katkaravut kuiviksi talouspaperin päällä. Leikkaa kurkku ja kiinteä tomaatti viipaleiksi ja edelleen pieniksi kuutioiksi. Suikaloi purjo ja hienonna se aivan silpuksi. Sekoita kastiketta varten kermaviili, majoneesi ja chiliketsuppi. Lisää tillisilppu ja hiukan suolaa, sekoita salaattiainesten kanssa sekaisin. Tarjoa uuniperunan täytteenä. Katkarapusalaatti sopii myös alkusalaatiksi.
Kiitos paljon vaivannäöstä,tästä sovellan salaatin.
PS.minun herkkua "katkikest"ei ole,toisten mieliksi väsään.
....ja paljo majoneesia ja salattia, toinen pitsan täytteeks, on tosi suosittu. *‿*
mielestäni melkein minkä tahansa raikkaan salaatin sekaan "jalostukseksi".
Sait jo niin hyviä ohjeita, että vesi nousee kielelle. Makaronin sijasta käyttäisin itse riisiä "jatkeena", jos sellaista haluaisin.
Nam, ja kiitos hyvistä ohjeista, joissa oli mielenkiintoisia uusia juttuja. Oliivia en ole katkarapujen kanssa vielä maistanutkaan ja valkosipulia jäin kaipailemaan. ;))