Olis parin viikon päästä lähtö:) Laihdutuskuuri on nyt mennyt hyvin, ja jatkuu matkaan asti:) olisi tietenkin kiva, ettei sitten parin lomapäivän jälkeen maha ole taas pitkällä:))
Eli, mitä suosittelisitte esim. ravintolasta tilaamaan? Entä tämä ihana perinteinen MOUSSAKA, onko kauhea rasvapommi?
kiitos asiallisista vastauksista:)
Eli, mitä suosittelisitte esim. ravintolasta tilaamaan? Entä tämä ihana perinteinen MOUSSAKA, onko kauhea rasvapommi?
kiitos asiallisista vastauksista:)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kreikkalaisen ruuan ongelma lienee yletön oliiviöljyn käyttö ainakin, turistiravintoloita ehkä lukuunottamatta. Tosin todetusti runsas vihannestenkäyttö ja oliiviöljy tekevät kreetalaisista Euroopan terveimpiä ihmisiä!
Kyllähän se perinteinen kyläsalaatti eli horiatiki - tunnetaan myös nimellä Greek Salad - lienee vähiten lihottavimmasta päästä kun jättää sen öljyn lautaselle ja antaa muiden syödä feta-kimpaleen. Tuosta juustosta ainakin 1/3 on rasvaa ... Tuon salaatin jälkeen ei kovin isoa pääruoka-annosta välttämättä jaksakaan ja (talon) viiniähän voi tilailla laseittain, neljänneskilon tai puolen kilon erissä tai käyttää ruokajuomana vettä, mikä on kreikkalaisten itsensä tapa aivan yleisesti.
Mussakaa söin juuri Kreikassa pariin otteeseen, eikä se minusta ole kovinkaan rasvainen ruokalaji. Sehän on munakoiso-jauhelihalaatikkoa.
Yksi merkittävä ero kreikkalaisten ja suomalaisten välillä on ruokailuajat. Kreikassa syödään pääateria illalla n. 21 ... 24 välillä ja itse olen aina halunnut Kreikassa tehdä samoin; silloin näkee paikallisia perheitä kylätavernoissa. Tapa sotii kyllä meikäläisiä terveyskäsityksiä vastaan ja turistit syövät aikaisemmin; turistiravintolat menevätkin kiinni jo esim. klo 23 kieppeillä paikasta tosin riippuen.
No minähän kehottaisin sinua unohtamaan dieetit loman ajaksi ja nauttimaan hyvistä kreikkalaisista ruuista... Ja niin aion itsekin tehdä kunhan matka koittaa :) Mutta luulen että paikan päällä voi tiedustella mitä annokset sisältää ja tilata vaikka sitten jotain lihaa salaatilla tai salaattia ilman öljyä tai fetajuustoa yms.. Mut nauttisit ihmeessä lomalla ruuasta. Ei (riippuu toki loman pituudesta) siinä ajassa rasvaa ainakaaan ehdi runsaasti kertyä, vaikka paino hetkeksi nousisikin..
Lomalla tulee kuitenkin (ainakin meikäläisen) liikuttua ja patikoitua sen verran ettei paino nouse vaikka söis kuinka. Sitäpaitsi esim. jotkut souvlakit ym.grilliherkut ei kyllä ole kovin rasvaisia, ja ylipäänsä vähemmän Kreikassa näkee paikallisia paksukaisia, eli ihan terveellistä mättöä syövät. Käypäs vaikka paikallisella hautuumaalla katsomassa minkä ikäisiä ihmisiä sinne on kuopattu, varmaan puolet on yli kasivitosia.
Kreikkalainen ruoka on juuri sellaista, kun ruoan pitää olla. Runsaasti proteiineja ja hyvälaatuista rasvaa. Jogurttiinkin älyävät laittaa tarpeeksi rasvaa, jolloin nälkä pysyy pitkään loitolla!
Ns. "kevytruoka" on pahin huijaus, johon länsimainen ruokateollisuus on meidät aivopessyt.
Rasva ei ole vaarallista, mutta "kevyttuotteet" (=sokeria ja tärkkelystä) ovat!
Kreikkalaisilla ei ylipaino ole läheskään sitä luokkaa kuin esim. Suomessa. Että sen verran on "ongelma" se oliiviöljyn lorottelu...
Hohhoijaa. Itse odotan, että pääsen Kreikkaan syömään AITOA OIKEAA RUOKAA!