Mikä on separaattori

mummo hopottaa siitä

Mikähän se on.

49

8390

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Likka

      kone, jolla erotetaan maidosta kerma ja kurri. Sitä veivattiin käsin ja tunnen vieläkin sieraimissani lypsylämpimän maidon tuoksun.

      • 35 synt.

        Olen separoinut ja kirnunut kermasta voita.Kirnupiimä kylmänä oli hyvää heinäpellolla,kun se oli kymässä ojassa jossa vesi tuli lähteestä.Kaljakin maistui.Mummo valutti kaljan olkiuurnaa myöten tynnöriin jossa oli raana mistä sai tuoppiin päästää.Itse Hän teki maltaat saunan padassa ruskisti,kun ne oli ensin liotettu melkein idulle asti ,sit myllyyn jauhettavaksi,kun oli ruskistettu.

      • Typerä-Seba
        35 synt. kirjoitti:

        Olen separoinut ja kirnunut kermasta voita.Kirnupiimä kylmänä oli hyvää heinäpellolla,kun se oli kymässä ojassa jossa vesi tuli lähteestä.Kaljakin maistui.Mummo valutti kaljan olkiuurnaa myöten tynnöriin jossa oli raana mistä sai tuoppiin päästää.Itse Hän teki maltaat saunan padassa ruskisti,kun ne oli ensin liotettu melkein idulle asti ,sit myllyyn jauhettavaksi,kun oli ruskistettu.

        Ai että tuleeko kalja jotenkin separaattorista? Ai että oikeinko ruskistettiin separaattorissa?

    • a-woman1

      ..laite, jolla maidosta erotetaan (separoidaan) kerma erilleen.
      Olen viimeksi nähnyt separaattorin lapsena mummulassa, joten en ihan tarkkaan osaa selostaa sen rakennetta, mutta muistini mukaan: Ylimmäisenä laitteessa säiliö, johon maito (vastalypsetty, oletan) kaadettiin. Säiliöstä lähtee kaksi torvea, joista kerma ja kurrimaito (rasvaton) valuvat separoinnin jälkeen eri astioihin. Maitosäiliö saatiin pyörimään vinhaa vauhtia kammesta kiertämällä (välittäjinä hammaspyöriä?). Keskipakoisvoima erotti eri painoiset kerman ja kurrin toisistaan.

      Selostukseni saattaa asiantuntijoiden mielestä olla vähän kehno, mutta olen tosiaan katsellut vieressä ja saanut itsekin joskus kampea pyörittää, kun olin alakouluikäinen. Selostus siis tehty 7-8 vuotiaan havannoimasta tilanteesta.

      • oli separaattori

        ja sitä käytettiin juuri kuvaamallasi tavalla.
        Mummu oli lypsänyt lehmät ja osasta maitoa kuorittiin
        kerma, osa juotiin ruoan kanssa ja se kurri
        juotettiin vasikoille.
        Muistan, että maitotonkat laitettiin jäihin, siis
        ne jotka lähetettiin meijeriin aamulla.
        Mummu osasi myös piimän teon.

        Oli sellainen iso betoninen säiliö kylmäkammarissa, ja siinä oli
        paljon isoja jääkuutioita jäähdyttämässä tonkkia.

      • hazardihommia

        Siinä sitä hommaa olikin ;-)

      • Vanha Nestori

        Tuon laitteen tekniikkaan puuttuisin sen verran, kun tekstissä sanotaan: "Maitosäiliö saatiin pyörimään vinhaa vauhtia".
        Ei näin, vaan laitteen sisäkaluihin kuuluu ns. kuula joka koostuu lukuisista reitetyistä peltikartioista. Säiliöstä maito "valuu" tämän kuulan sisälle, joka vinhaa vauhtia pyöriessään, keskipakoisvoiman ansiosta, "linkoaa" maidon ulkokehälle jossa se, kerman ja kurrin erilaisten molekyylipainojen vuoksi kiipeää kartioita pitkin eri korkeuksiin ja saadaan näin eri torvista valumaan ulos.

      • a-woman1
        Vanha Nestori kirjoitti:

        Tuon laitteen tekniikkaan puuttuisin sen verran, kun tekstissä sanotaan: "Maitosäiliö saatiin pyörimään vinhaa vauhtia".
        Ei näin, vaan laitteen sisäkaluihin kuuluu ns. kuula joka koostuu lukuisista reitetyistä peltikartioista. Säiliöstä maito "valuu" tämän kuulan sisälle, joka vinhaa vauhtia pyöriessään, keskipakoisvoiman ansiosta, "linkoaa" maidon ulkokehälle jossa se, kerman ja kurrin erilaisten molekyylipainojen vuoksi kiipeää kartioita pitkin eri korkeuksiin ja saadaan näin eri torvista valumaan ulos.

        Hyvä, että täydensit 'teknistä selostustani'. Ei niin kauan sitten näkemästään muista kaikkia yksityiskohtia; voipi olla, etten tuon kuulan olemassaolosta ole koskaan tiennytkään! Pitää mennä museoon tutkimaan tarkemmin...

      • reetta5
        Vanha Nestori kirjoitti:

        Tuon laitteen tekniikkaan puuttuisin sen verran, kun tekstissä sanotaan: "Maitosäiliö saatiin pyörimään vinhaa vauhtia".
        Ei näin, vaan laitteen sisäkaluihin kuuluu ns. kuula joka koostuu lukuisista reitetyistä peltikartioista. Säiliöstä maito "valuu" tämän kuulan sisälle, joka vinhaa vauhtia pyöriessään, keskipakoisvoiman ansiosta, "linkoaa" maidon ulkokehälle jossa se, kerman ja kurrin erilaisten molekyylipainojen vuoksi kiipeää kartioita pitkin eri korkeuksiin ja saadaan näin eri torvista valumaan ulos.

        Tulee mieleeni -50 luku jolloin separaattoria vielä kaytettiin. Maalaistaloissa se oli hyvin tärkeä, koska kermaa piti saada, muuta mahdollisuutta ei ollut.
        Kermaa käytettiin kahvin kanssa, leivonnassa ja joskus tehtiin jopa jäätelöäkin.

        Hapatetusta kermasta kirnuttiin voita. Oli jännittävää odottaa koska kerma muuttuu voiksi.
        Käytössä oli korkea kirnu, jossa oli mäntä jota liikuteltiin ylös-alas liikkein. Myös varpuvispilää vatkaamiseeen käytettiin.
        Voi irtosi ensin pieniksi paloiksi joista sitten muodostui iso köntti voita.

        Voi köntti pestiin vedellä puukauhan kanssa ja lopuksi suolattiin sopivasti. Kirnupiimä oli hyvän mäkuista ja suosittu juoma. Varsinkin jos siihen oli jäänyt voihippuja.

        Muistan hyvin kun keväisin teimme varpuvispilöitä hiirenkorvalla olevien koivupensaiden oksista. Se oli hauskaa hommaa.

      • a-woman1
        reetta5 kirjoitti:

        Tulee mieleeni -50 luku jolloin separaattoria vielä kaytettiin. Maalaistaloissa se oli hyvin tärkeä, koska kermaa piti saada, muuta mahdollisuutta ei ollut.
        Kermaa käytettiin kahvin kanssa, leivonnassa ja joskus tehtiin jopa jäätelöäkin.

        Hapatetusta kermasta kirnuttiin voita. Oli jännittävää odottaa koska kerma muuttuu voiksi.
        Käytössä oli korkea kirnu, jossa oli mäntä jota liikuteltiin ylös-alas liikkein. Myös varpuvispilää vatkaamiseeen käytettiin.
        Voi irtosi ensin pieniksi paloiksi joista sitten muodostui iso köntti voita.

        Voi köntti pestiin vedellä puukauhan kanssa ja lopuksi suolattiin sopivasti. Kirnupiimä oli hyvän mäkuista ja suosittu juoma. Varsinkin jos siihen oli jäänyt voihippuja.

        Muistan hyvin kun keväisin teimme varpuvispilöitä hiirenkorvalla olevien koivupensaiden oksista. Se oli hauskaa hommaa.

        ...happani kai sopivasti lämpimänä aikana koulurepussa. Vähän kun vielä autettiin, oli meillä teelusikallinen voita pullossa kotiin päästyä:))!

      • Olisko kirnu se toin

        Kirnuksi olettaisin, eli separaattorin kaveri!

        Olettaisin että sinulle on jäänyt pyrivästä maitosäiliöstä mielikuva toisesta laitteesta, joka kuuluu separaattorin kaveriksi eli kirnu lienee kysymyksessä. Vinhaa vauhtia se ei pyörinyt, mutta voi siltäkin vaikuttaa - varsinkin 7-8 vuotiaan silmiin jääneenä mielikuvana.

    • sentrifugi

      Keskipakovoimaan perustuva erottelulaite.

      Käytetään mm. uraanin rikastamiseksi asekelpoiseksi.

      Käsivarsikäyttöiselle muinaissuomessa oli, uraanin puutteessa, keksitty myös muuta käyttöä.

    • Turisija
      • paimentyttönen

        Turisija, kiitos! Oli mukava lukea entisistä ajoista. Palasivat lapsuuteni kesäajat mieleen. Kunpa minäkin osaisin panna muisteloni edes lähes tuolla tavoin mustaa valkoiselle. Ja - kunpa vielä kaiken muistaisi noin sujuvasti kuin sinä. Hyvää kesäaikaa!

      • Turisija
        paimentyttönen kirjoitti:

        Turisija, kiitos! Oli mukava lukea entisistä ajoista. Palasivat lapsuuteni kesäajat mieleen. Kunpa minäkin osaisin panna muisteloni edes lähes tuolla tavoin mustaa valkoiselle. Ja - kunpa vielä kaiken muistaisi noin sujuvasti kuin sinä. Hyvää kesäaikaa!

        90-luvulla tuli kirjoiteltua suunnilleen nykyiset sisällöt kotisivuilleni. Olen aikonut täydentää niitä myöhemmän iän muisteluilla, mutta onpahan motivaatio kadonnut vuosien virratessa.

        Mukavaa, että joku haluaa lukeakin vanhoja muisteluksia. Nimimerkistäsi päätellen olet itsekin paimentanut [ (muutakin kuin aviomiestäsi;-) ].

    • vahänyli50v

      Teknillinen selostus jo tulikin.
      Separaattoria olen lapsena pyörittänyt paljonkin. Nelilapsisessa perheessä oli joskus oikein kilpailua siitä, kuka saisi pyörittää.
      Reilu kaksikymmentä vuotta sitten naapurissani asui vanhahko mies, jonka mielestä kaupan punainen maito oli kurria, kevytmaito ensimäinen tonkanhuuhteluvesi ja rasvaton maito se viimeinen. Rauha hänen sielulleen.
      Ps. tahkoakin olen pyörittänyt.

      • jattis

        Olin viiskyt luvulla likkakaverini mummolassa Jokelassa, siellä oli pari kantturaa jotka lypsettiin päivittäin, me likat saatiin vääntää separaattorin kammesta ja meistä se oli maailman jännintä puuhaa. Muista että sen ylä osaan laitettiin semmonen vanu suodatin, joka silloin tunntui niinenkelin pehmeältä ja ihanalta. Meidän likkojen homma oli aina iltaisin kiillottaa separaattori, saimme yhden suodattimen jolla sitten kiillotimme vehkeen hohtavaksi,on jotenkin sellanen muistikuva, että oli kunnia asia, että separaattori oli kiiltävä kuin peili, vai huijattiinko meitä lapsia?

    • optimisti-orvokki

      Onkohan käytössä jo uudenlaisia separaattoreita, joita käytettäisiin muuhun kuin kerman erottamiseen maidosta?

      • sentrifugi

        !!!!!!

      • Turisija

        nimimerkki "sentrifugi" kertoi yhden esimerkin. Teollisuudessa niille keskipakoerottimille löytyy monenlaista käyttöä.

        Hämärän muistikuvani mukaan myös säilöttävä sperma pyöräytetään separaattorissa, ennen kuin syväjäädytetään nestemäisessä vedyssä?
        Mahtoivatko siittiöt erottua pyörivän kehän ulkoreunalle painavampana "kurrina"? Tai jäivätkö ne kehän keskiakselille keveämpänä "kermana"?

        ;-)

      • vaarivaari ek
        Turisija kirjoitti:

        nimimerkki "sentrifugi" kertoi yhden esimerkin. Teollisuudessa niille keskipakoerottimille löytyy monenlaista käyttöä.

        Hämärän muistikuvani mukaan myös säilöttävä sperma pyöräytetään separaattorissa, ennen kuin syväjäädytetään nestemäisessä vedyssä?
        Mahtoivatko siittiöt erottua pyörivän kehän ulkoreunalle painavampana "kurrina"? Tai jäivätkö ne kehän keskiakselille keveämpänä "kermana"?

        ;-)

        Siittiöt ovat painavampia kuin eturauhasliemi. Putken pohjalla on "rautaisannos"

    • petterti

      Kotini sellainen 50luvulla,että voita valmistettiin omiksi tarpeeksi.Kyllä voita myytiin torilla,mikäli riitti ylimääräistä.Hyöty oli siitä,että saatiin rahaa.Kaikki eivät lähettäneet meijeriin maitoa.Kotivoi oli pahanmakuista ja liian suolaista.Meijerivoi oli mukavanmakuista.Olihan myytävänä ennen kampikirnuja.
      Puukirnu oli yleinen vielä,silloin kuin kotivoinvalmistus loppui kokonaan.Tänään on jossakin taloissa separaattorit ja kirnut tallessa mm.vinteissä ja aitoissa.

      • vintillä

        minullakin jossakin autiotalon vintillä. On myös puukirnu, rukki ym. Ränsistyneissä ulkorakennuksissa on erilaisia puupyöräisiä rattaita, rekiä, maamoottori jne. Ongelmana on, että mitä tavaroille teen, kun pitää ne rakennukset vähitellen hävittää. Tällaista romua on varmasti niin paljon, ettei niillä arvoa ole. Pitääkö kylmästi pirstoa ne kappaleiksi, puuosat nuotioon ja metalliosat romukeräykseen?

      • jocus*
        vintillä kirjoitti:

        minullakin jossakin autiotalon vintillä. On myös puukirnu, rukki ym. Ränsistyneissä ulkorakennuksissa on erilaisia puupyöräisiä rattaita, rekiä, maamoottori jne. Ongelmana on, että mitä tavaroille teen, kun pitää ne rakennukset vähitellen hävittää. Tällaista romua on varmasti niin paljon, ettei niillä arvoa ole. Pitääkö kylmästi pirstoa ne kappaleiksi, puuosat nuotioon ja metalliosat romukeräykseen?

        Huutonetissä kaikki menee kaupaksi, ja hinta on se, minkä eniten tavaraa arvostava maksaa. Sillä tavoin esineet tulevat uusiokäyttöön, ja saat tilaa varastoihisi. Maamoottorista luulisi saavan jonkinlaisen hinnan myös metalliromuna, jos kukaan keräilijä ei ole siitä kiinnostunut.

      • muamoottor
        jocus* kirjoitti:

        Huutonetissä kaikki menee kaupaksi, ja hinta on se, minkä eniten tavaraa arvostava maksaa. Sillä tavoin esineet tulevat uusiokäyttöön, ja saat tilaa varastoihisi. Maamoottorista luulisi saavan jonkinlaisen hinnan myös metalliromuna, jos kukaan keräilijä ei ole siitä kiinnostunut.

        Heh, heh, siellä se maamottori meidän navetan edessä vaan seisoo. On seisonut toimettomana jo vuodesta 1968 lähtien. Mukulat on jo sitä riisunukki.

    • Vuohiemäntä
      • SAS*

        Tutun näköinen separaattori oli kuvassa. Viime syksynä kierrettiin ja kermaa syntyi.
        Tyttärellä on pari vuohta, sellaisia neitsytlypsäjiä. Litran verran lypsävät molemmat, talvella vähemmän.
        Voita voi tehdä myös tavallisella vatkaimella, pienimuotoisesti.

      • XXXXXXXXXXX
        SAS* kirjoitti:

        Tutun näköinen separaattori oli kuvassa. Viime syksynä kierrettiin ja kermaa syntyi.
        Tyttärellä on pari vuohta, sellaisia neitsytlypsäjiä. Litran verran lypsävät molemmat, talvella vähemmän.
        Voita voi tehdä myös tavallisella vatkaimella, pienimuotoisesti.

        Niin teittekö vuohenvoita?

      • SAS*
        XXXXXXXXXXX kirjoitti:

        Niin teittekö vuohenvoita?

        Taisi jäädä kertomatta, että tehtiin voita sillä sähkövatkaimella. Lisättiin voihin rypsiöljyä, näin tulee notkeampaa levitettävää.

      • XXXXXXXXXXX
        SAS* kirjoitti:

        Taisi jäädä kertomatta, että tehtiin voita sillä sähkövatkaimella. Lisättiin voihin rypsiöljyä, näin tulee notkeampaa levitettävää.

        Mitkä ovat kokemuksesi voin teosta ja voista?

      • SAS*
        XXXXXXXXXXX kirjoitti:

        Mitkä ovat kokemuksesi voin teosta ja voista?

        Voita ei tehty kuin muutama kerta. On turhan työlästä. Maku ihan hyvä, leivän päälle käytettynä ainakin.
        Maidosta tehdään juustoja ja käytetään ruokajuomana.
        Separoidaan harvoin nykyään, koska maitomäärä on pieni. Pitäisi kerätä useamman päivän maidot. Separaattorin pesu on työlästä, kun osia on paljon.

    • Pirrejuupas

      meijjän ikäluokka tietää separaattorit sun muut entisajan "kodinkoneet", vaan jos oisit kysyny 30 tai uskoisin 40 kin voisia olla huonompaa tietämys..uskoisin :)

      Mailla ainakin joka torpassa separaattori tökötti tuvan nurkassa, ja kun äiti ryhtyi maitoa separoimaan oltiin me penskat mukin kanssa kurri puron alla, se vaahto oli meistä hyvää :)

      • slagipytsi

        "..jos oisit kysyny 30 tai uskoisin 40 kin voisia olla huonompaa tietämys "

        Laivoissa käytetään edelleen. Vesi täytyy saada poltto- ja voitelu aineista pois.

    • rikjnvmc

      On tullut veivattua, isän kodissa.

    • karjakko

      eräänlainen sentrifugi, jolla täysmaidosta erotetaan rasva eli kerma ja toiseen astiaan tulee kuorittu eli kevytmaito. Kermasta valmisteaan sitten voita.
      Voin erotuksen ( kirnuamisen jälkeen ) jää kermasta sitten piimä, joka on tosi hyvää
      tv mp

    • nojoo..nääs

      Separaattori separoi, eli erottaa jotain jostain :))

      Erottaa maidon kermasta, öljyn vedestä tai päinvastoin, milloin mitäkin.

    • p22t3

      Mulla olisi myytävänä ;hyväkuntoinen ,paljonko on hinta minkä voisin saada

      • lejanna

        Muutaman kympin, käy kurkkaamassa Huuto.netissä. Vaikka voihan pyytää, mitä haluaa.
        .

    • irma ilolintu

      separate = erottaa irrottaa jakaa
      separation = eroaminen, ero
      separable = erotettavissa oleva

      Veikkaan irtosuhdetta!

      • lejanna

        Ilmaveivi.

        *nimimerkilläolenveivannut*
        .

      • maarina1
        lejanna kirjoitti:

        Ilmaveivi.

        *nimimerkilläolenveivannut*
        .

        On sitä myös tullut veivattua...

    • yohuuhkaja

      Kirnusta seuraava kehityksen tiellä...

    • henrjii

      Sepa on yhteinäinen euromaksualue, se raattoroi eurot hyvin taloutensa hoitaneilta mailta, huits hapelimaiden kautta sijoittajien taskuun. Ja köyhä kansa kärsii.

      • hyvä vehje

        Separaattoriksi sanottiin 50-luvulla
        myynnissä ollutta Itä-Saksalaista
        polttomoottorilla toimivaa hieromasauvaa.

    • :/

      Separaattorilla erotetaan kerma maidosta. Sen pieniä osia oli kelju tiskata.

    • p22t5k

      Minulla on toimiva Sepänraattori ,olen laskenut maitoa n.3 v. sitten.
      t;peetu

    • VM-46

      Jokainen, joka on 60 on separaattoria käyttänyt. Häpö höpö aloitus. Vai onko kyseessä niin "stadilainn" että luulee maidon yms tulevan vain kaupanhyllyllytä.
      No voi voi.

    • käyttänyt olen.

      Alunperin separaattori oli
      Itäsaksalainen hieroma-
      sauva. Toimi polttomoot-
      torilla.

      • Rillan nähnyt.

        Täällä Pohjois-Pojanmaalla
        siitä käytettiin nimitystä "rilla".
        Olivat enemmän naisten pelejä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut

      Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/
      Ikävä
      191
      1294

    2. Miettimisen aihetta.

      Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.
      Ikävä
      122
      1128

    3. Mitkä on 3 viimeistä sanaa

      sun ja kaivattusi viesteilyssä? Ensin sun, sitten kaivatun?
      Ikävä
      48
      854

    4. Kai sä näät

      Ku sua katson et olen aika rakastunut. Rakkaus ei vain ole aina niin yksinkertaista
      Ikävä
      70
      850

    5. Just nyt mä

      En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman
      Ikävä
      53
      780

    6. Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle

      Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva
      Ikävä
      50
      725

    7. Kuinka hyvin tunnet mut?

      Kerro musta mies jotain.
      Ikävä
      33
      692

    8. Piristä mua ystävä

      Hyvä💫...
      Ikävä
      60
      679

    9. Hakeudu hoitoon.

      En oo kiinnostunut susta.
      Ikävä
      50
      665

    10. Nainen, mitä ajattelet minusta?

      Mitä tuntemuksia saan aikaan sinussa? :/
      Ikävä
      52
      657
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt