Savustusohjeita!

kalamies

Kertokaas amatöörille kuinka kannattais
savustaa kalat

Ei ole oikein tarkasti tullut seurattua.
esim.

Ahven
Hauki
Lohi
Siika

5

4691

Äänestä

    Vastaukset 5

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mami

      Tervehdys
      Edellisenä päivänä avaa kala ikäänkuin fileoisit sen, mutta vedä vaan selkänahkaan auki älä kokonaan. Yöksi suolaan ja sulan määrä kalan koosta riippuen. Pöntön pohjalle tasainen kerros purua niin, että pohja on peitossa. Neljä palaa palasokeria ja pirskottele hieman vettä puruille niin ei pala niin helposti.Tosi pienellä tulella n.45min jos on esim kilo kalaa. Näin meillä on tehty ja tosi hyvää on ollut. Makoisia kaloja vaan sinne teille päin. Aurinkoisin terveisin Mami

      • summern

        Lisäisin vielä tuohon,että purun on oltava leppää ja lisäksi katajan oksia ja mustanviinimarjan lehdet antavat myös hyvää makua kalaan.

    • Suolaus lopuksi

      Voit savustaa suolaamatta ja sen jälkeen upota suolaveteen. En ole kokeillut, mutta kuulema paras tapa suolata.

      • tkutytteli

        me suolaamme aina savukalat, tulee tasainen suola
        ja on hyviä.
        Prosentteja en osaa sanoa, ainakin kilo karkeaa suolaa 10 litraan kuumaan vettä.
        Tietysti mitä kauemmin annat kalojen liota vedessä sitä suolaisempia tulee, maistamalla se selviää.
        Kalat pitää sitten laittaa heti kuumana veteen ja kun otat kalat pois vedestä laita vaikka jonkun ritilän päälle vatsa alas päin valumaan.

    • savustelija

      Levitä leivinpaperille runsaasti merisuolaa ja laita kala suolapedin päälle ja kääri rullalle. Kääri sen jälkeen sanomalehtien sisään ja pidä käärö lämpimänä odottele 15-20 min ja nautiskele

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Puukotus Kajaanissa

      Kuka puukotti ja ketä? https://yle.fi/a/74-20247765 Vähemmän yllättäen päihteet mainittu
      Kajaani
      59
      1461

    2. Taas henkirikos

      Kuka lienee nyt asialla.
      Ilomantsi
      25
      1063

    3. Tulisitko huomenna mun luo?

      🤗
      Ikävä
      80
      935

    4. Mitä söpö

      Mies mietit?
      Ikävä
      65
      796

    5. Nainen, tässä olen kahden vaiheilla

      Toinen pitäisi valita ja kummassakin on hyvät ja huonot puolensa. Toinen olisi sellainen pysyvä mutta työläs. Toinen taa
      Ikävä
      69
      764

    6. Miten uskallan sua nähdä

      Kun vaikutat suuttuneelta :(
      Ikävä
      47
      722

    7. Minä en ole koskaan

      Rakastanut ketään toista yhtä paljon kuin sinua
      Ikävä
      90
      703

    8. Hyvä on sitten, jos et sitä s*ksiä halua kanssani.

      Rakastetaan vaan toisiamme, voin käydä muualla tyydyttämässä fyysisenpuolen tarpeet. Puhumalla tämäkin olisi selvinnyt.
      Ikävä
      131
      695

    9. Humalassa autolla ajo.

      Tuhti humala hyydytti kuljettajan Suomussalmella -sammui rattiin ,uutisoi Ylä-Kainuu.
      Suomussalmi
      12
      674

    10. Nyt se syksy on sitten alkanut

      Esimerkiksi tänään sataa aamusta iltaan, ja nytkin.
      Maailman menoa
      36
      660

    11. Tiesitkö? Jorma Uotisen EX-rakas on Helena Lindgren - Nämä ovat välit nyt: "Me ollaan..."

      Jorma Uotinen ja Helena Lindgren olivat avoliitossa v. 1982-1999. Pariskunta oli aikansa näyttävä julkkispari, missä i
      Kotimaiset julkkisjuorut
      15
      649

    12. Vähän pitää

      Kiusia ja näyttää
      Ikävä
      111
      620

    13. Suloinen ja herkkä

      Toiset huomioiva, räväkkä, yllättävä. Ei sellaisesta voi olla pitämättä.
      Rakkaus ja rakastaminen
      31
      605

    14. Jäljitelmä Birginit

      Ei jumaleisson, Jeffin vaimo kertoo et nää Hermesit olikin jäljitelmiä ja timangit labrarääsää. Anna mun kaikki kestää �
      Kotimaiset julkkisjuorut
      140
      591

    15. Hurja pako Kuhmossa

      19 vuotias kaahasi humalassa jalkakäytävälle tänään. Kuka mitä häh.
      Kuhmo
      4
      582

    16. Minä muistan

      Minä muistan sinut nauravana. Sellaisena, joka sai tavallisenkin hetken tuntumaan vähän kevyemmältä, kuin huoneeseen ol
      Ikävä
      45
      560

    17. Hyvää yötä hurmuri

      Iltaa haaveeni! Kauniita unia😘 Jospa me vielä nähtäis ja juteltais, suukoteltais ja halittais, siliteltäis ja hyväiltä
      Ikävä
      24
      503

    18. Mä voisin rakastua noihin tähti silmiin

      Katseesi on niin lumoava nainen💚.
      Ikävä
      18
      502

    19. Taidat olla

      Luovuttanut jo minun suhteeni osalta?
      Ikävä
      38
      496

    20. Jos tullaan toisiamme vastaan, niin

      pitäiskö pysähtyä ja onnitella?
      Ikävä
      40
      491
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt