Kaikkihan tietävät, että kun haluaa parasta kahvia niin valitsee PRESIDENTTI-SEKOITUKSEN, mutta onko keittimellä väliä ?
Kuluttaja-lehti testasi keittimet.
Miten sinät laitat hyvää kahvia ?
Kuluttaja-lehti testasi keittimet.
Miten sinät laitat hyvää kahvia ?
Vastaukset 31
Vanhimmat
Sitten on yhden-kahden kupin espressokeittimet erikseen. Siihen ei sitten enää resitentit kelpaa...Sorry.
tähän saakka kahvit keittänyt. Kai se kattilallakin hätätilassa onnistuu. Juhla Mokka on kyllä parempaa kuin Presidentti, tavalliseen kahviin.
Juhlamocca on parempaa kuin Resitentti. Mutt hyvä keitin pitää olla! Minulla on Krups ja tekee hyvää kahvia. Moccamasterkin myös.
..perkolaattori. Tulee tosi hyvää kahvia ja kahvi on kuumaa niinkuin pitääkin. Tosin jossain testissä kyllä eniten sai pisteitä tuo Mocca-Master.
Perkolaattorissa voi käyttää joko pannu- tai suodatinkahvia ja mielestäni aivan yhtä hyvää tulee Presidentistä ja Juhla Mokasta.
Tosin..en juo paljon kahvia, joten asiantuntija en ole:=)
Tuli kahvinkeittäjäksi,
kuukausipalakalla juu...
Hyvä keittäjätär saa maistuvaa vaikka korvikkeesta ?
ja irroittaa parkkihapot mukaan. Kaikkien vatsoille se ei ehkä sovi.
ainakaan minun keittimeni joka on sähkökäyttöinen. Perkolaattori keittää kahvin näin:
Virta päälle tai laita perkolaattori lämmönlähteelle. Kiehuva vesi nousee keskiputkea pitkin ylös ja valuu rei’itetyn kannen läpi tasaisesti kahvijauheelle. Suodatuttuaan kahvi tippuu takaisin alas – samaan paikkaan mistä se alun perin lähti nousemaan ylös vetenä. Yleensä sähkökäyttöiset perkolaattorit pienentävät vastuksen tehoa kun vesi on tehnyt täyden kierroksen. Jos tätä ominaisuutta ei ole, tai kyseessä on manuaalinen laite, on tämä tehtävä itse.
Keittäjättärillä kaikilla omat konstinsa...
Se on muuten kumma juttu miten paljon voi kahvin laittaja vaikuttaa sen aromiin ja makuun.
Muista ennenmuinoin teen laitosta. Silloinen tyttöystäväni laittoi aina illalla teetä hautumaan.
Kerran muutaman hän kiireissään sanoi, että
- Laitapa kulta tee hautumaan...
Siitä lähtien sainkin olla "hauduuduttaja".
- Miten sinä tämän teen teet ?
Eläköön se pieni salaisuus.
Minäpä kerron sinulle salaisuuden. Me naiset toimimme juuri noin....
Kun miestä pyytää tekemään jotain ja huomaa, että se meni suhtkoht mallikkaasti niin siinä sitten kehaistaan miestä kovasti, että teitpäs hyvin, en itse noin hyvin osaakaan....
Sillä tavalla miehen saa jatkossa tekemään sen homman. Ihan niinkuin sinullekin kävi tuon hauduuttamisen kanssa:=)
Minuakin ärsyttää tuo kahvin "keittäminen", sillä pannussakaan ei vesi saa kiehua, keittimissä se on melko tarkasti säädelty hieman alle kiehumapisteen, mutta selvästi yli 90.Oikealla lämpötilalla on suuri osuus kahvin makuun ja aromeihin. Kahvi on myös nautittava varttitunnin viimeistään puolen tunnin kuluessa... ?
sumppi pihisemään!
Vesi kiehumispisteeseen, kahvi siihen sekoittaen ja sitten liedelle tai nuotiotulelle niin että se kiehahtaa ja heti pois.
Nautinnollisia "halos-hetkiä" toivotellen !
Suodattaa kahvin kuten toisetkin keittimet, mutta se paperi suodattimen maku jää pois. Toiseksi kaikkiin vesiin ei saa hyvän makuista kahvia,vanhemmat ihmiset ja pitokokit ovat neuvoneet että jos vesi antaa makua kahviin,niin hyppysellinen suolaa pehmentää kahvin makua. Perkolaattori pannulla kun tekee kahvia,niin tökötin nimi on kahvia ei makua voi erottaa,onko pressaa vai hyvänkaupan 0,98€ hintaista kahvia. Kun hankkii erikseen tumma paahtoista esim,Löfberginlila kahvia huomaa makueron, makuaisti tallella en tupakoi!
Parasta on nokipannulla kolmasti kiehautettu kahvi.Milloin ei nuotiota voi tehdä, tummapaahtoinen Presidentti Mocca-masterilla. Se on oikeasti paras kahvinkeitin.
keitin on,jos keittäjä ei osaa keittää,niin v..... menee...Sorry!
se on pakko tyytyä tuohon,
ku meillä on parisuhde
vaikka se keittelee miten haluaa,
ja on HIDAS
tuhisee, puhisee ja suhisee
mutta kun meillä on
parisuhde
niin pakko sitä on
SIETÄÄ
aamuisin se keittelee
kylmää ja laihaa
kahvia, vaikka heräisin
tuntia aiemmin motivoimaan
sitä
ei auta
kun meillä on parisuhde
siedettävä on
mutta
kaiholla odotan päivää
jolloin se hoksaa itse
lähteä
ja antaa tilaa, vaikka
Mocca Masterille
ei voi kieltää, sillä
tulee hyvät kahvit ja
kuumat
t. sinkku
On sillä keittimellä väliä. Trangialla tulee paras kahvi ja tunnelma, kesäiltana laiturilla istuessa.
On se vaan kumma juttu, että leirinuotiolla kahvi maistuu hyvältä nokisessa pannussa kiehautettuna.
ole:
http://www.relaa.com/index.php?topic=14621.0
Presidenttiä käytän, kun haluan hyvää perinteistä kahvia, jota valmistan suodattamalla tai hauduttamalla, joskus vaikkapa nuotiollakin.
Välillä tekee mieli ihan muuta ja silloin pitää käyttää toisenlaisia keittimiä: espressoa tai capuccinoa valmistan niille tarkoitetulla keittimellä ja turkkilaista tai kreikkalaista kahvia kuohauttelemalla sitä levyllä pienen kasarin tapaisessa astiassa.
Ainoa vaatimus oman kahvini suhteen on, ettei se saa olla kauaa kuumalla alustalla seisonutta "peräkylän huoltoasema"-laatua.
Oletko kokeillut vaihteeksi maustaa Presidentti-sekoitustasi? Suodattimeen tai pannuun voi laittaa erilaisia mausteita tai maustaa valmista kahvia. Minusta vaihtelu virkistää. Kesällä maistuu myös jää- ja jäätelökahvi.
pressasekoitus ei ole parasta kahvia.
Kahvin laadulla ei ole niin väliä, eikä keittimelläkään, vaan kaikista tärkein on seura jonka kanssa kahvin juot. Siitä se makunautinto syntyy.
Minusta ainakin Pressa-sekoitus on ollut oikein hyvää seuraa, ei ole valittamista.
Nytkin join Lidlin halpiskahvia aamutuimaan, olisi ollut Presidentti enemmän mieleen. Jospa päivä- tai iltakahveilla sitä saisi!
että kahvi, oli se sitten mitä laatua merkkiä tahansa, pitäisi säilyttää viileässä.
Kahvissa on rasvaa ja rasvahan härskiintyy lämpimässä.
Itse säilytän avaamattoman paketin jääkaapissa ja avatun kahvin omassa pussissaan mahdollisimman viileässä paikassa.
Ja samoin vesi pitää olla lähes jääkylmä, kun alkaa kahvia "keittään", eli jääkaappikylmään veteen.
Keitin voi olla mitä merkkiä vain, itselläni on Moccamaster.
Joskus kun on ollut tarjouksessa ja tullut ostettua enemmän niin pakastimeenkin laitan.
Kahvi tiiviisti pussissaan. Ellei tarra pidä niin sitten kumilenkillä, pyykkipojalla tms.
Minulla on lisäksi tiivis peltirasia.
Uskomattominta on kun säilytetään lieden lähellä tai liesituuletinhyllykössä avonaisena pussia - kuumassakin !
Kyll se on se HUOMIO kahvi parasta
ja keitettynä vanhassa retkipakissa
puroveteen ja avotulella
ja sit se nautitaan kuksasta
sokirin ja pienen kirkkaan lorauksen kans
hiitukkaan nykykeittimet
pakki on paras laite kahvinkeittoon
Kallionkolossa meriveteen keitetty Saludo. Kolme kertaa kiehautetaan nokipannussa ja huhahhei rommia loraus sekaan, pläkkimukista hörpitään verkkojen laskun jälkeen.Silokalliolle en nuotiota tee, vaan irtokivien päälle.
Juo saludos
Mull on viell HUOMIO kahvia jäljellä
yhteen keittokertaan sitä olis
sen säästän tärkeään tapahtumaan
Mikä tumma paahtokii,
ai jai mikä pehmeyskii.
Vie kielen mukanaan.
Oikeen maku naatinto.:)
Minä suosittelen tummaa Paulaa. Olen osallistunut Paulatyttökilpailuunkin ja olen oiva kahvinkeittäjä ja tarjoilija.On kansallispuku ja kaikki.Hän kohta minut sitoi lemmenpaulaan, voisin laulaa korvaan samalla.