Eikös tää ole jotenkin aika typerää, että Helsingissä ja pk-seudulla yleensäkin on huutava pula kokeista ja jossain määrin tarjoilijoistakin, ja sitten tuolla maakuntien pikkupaikkakunnilla sen alan nuoria ammattilaisia makaa työttömänä kun ei sieltä löydy töitä? Millä nämä työt ja tekijät sais kohtaamaan? Meilläkin on duunissa ollu sekä vuoromestarin että kokin paikat auki jo kuukausitolkulla, eikä sopivia hakijoita vaan kerta kaikkiaan ilmaannu.
kysyntä ja tarjonta
työmarkkinoilla
4567
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ketä helvettiä kiinnostaa tää nykyajan touhu kuppiloissa? Teetetään kaikenmaailman hyppytunteja aivan onnettomalla liksalla ja säästetään epätoivoisesti henk.kustannuksissa.
Suomalainen ravintola-ala menee päin persettä, ja se on fakta!
Ihmettelen tuota sanomaasi:
"eikä sopivia hakijoita vaan kerta kaikkiaan ilmaannu"
Ovatko kenties odotukset liian korkealla vai mistä kiikastaa? Ovatko kaikki hakijat kenties juoppoja, liian nuoria, vanhoja vai mikä on syynä?
... on surkea tai työnantajan maine erittäin huono. Hyvällä palkalla hyvin hoidetussa bisneksessä paikat täyttyisivät välittömästi.
ei se silti sitä faktaa poista että työt ja tekijät on eri puolilla maata.
Serkullani on kokin koulutus, jokunen vuosi työkokemustakin, ja silti makaa työttömänä itäsuomalaisella pikkupaikkakunnalla, ja sit Helsingissä on kokin paikkoja auki vaikka kuin paljon ja eri tasoisia.
Miksei meille ole löytynyt sopivaa hakijaa? Tarvitsemme kokin, jolla on kokemusta, paineensietokykyä, osaa toimia kiireessä ja jolla on hyvät tiimityötaidot. Emme tee mitään tyypillä jonka meriitit on pelkästään mäkkärin parilan äärestä tai jostain missä yksi kokki nysvää pipetillä ruusukkeita puoli päivää.
Ehkä se sitten on se palkka mikä karsii hakijat. TES:in mukanen nääs. Mutta luulis että silti joku haluais duunin, ei niitä ns. huippupaikkojakaan kaikille riitä.