Ihanaa, lopetan riistotyön! Vihdoinkin.
Eli kerronpas teille muille tästä mukavasta ajasta eräässä kahvilassa. Sen lisäksi, että tein virheen mennessäni töihin kyseiseen puljuun, olin myös niin hölmö, etten liittoutunut. Tiesin työn olevan vain väliaikaista opiskelijan elämässä, mutta liittoon olisi kannattanut enivei liittyä.
Ensinäkin kahvilan omistaja on niin pihi, että usein käytetään jo viimeinen käyttöpäivä mennyt-tuotteita. Puolella työntekijöistä ei ole hygieniapassia. Puolet työntekijöisä on alaikäisiä, koska heille saa maksaa tes:siä alempaa palkkaa. Pomo suosii myös kaikenmaailman oppisopimus jne. juttuja, joiden avulla saa maksaa pienempää palkkaa.
Työntekijöitä on luonnollisesti melkein aina liian vähän. Käytännössä katsoen noin 70 paikkaisessa kahvilassa on usein töissä vain yksi henkilö, joka myös valmistaa samalla ruokia "kokkina" asiakkaiden toivomuksesta. Edes 5 vaille ennen kuin suljetaan ei saa kieltäytyä tekemästä esimerkiksi pasta-annosta. Asiakkaille ei myöskään saa kertoa, että kahvila on menossa kiinni vaikka he tulisivat kolmea vaille tasan syömään. Sulkuaika on riittämätön, eikä kukaan työntekijä saa paikkaa kiinni siinä 15 minuutissa mikä on palkallista sulkuaikaa. Joka päivä työpaikalla tehdään palkatonta ylityötä sekä aamuisin että iltaisin noin 1,5 h yhteensä. Vaikka asiakkaat iltaisin lähtisivät syömästä 20 yli ei palkkaa tipu kuin siitä 15 min. Terassiakaan ei saisi korjata pois ennen kuin ovet on kiinni. Taukoja paikassa on noin 1/3 osa siitä, mitä työntekijöille työoikeuksien mukaan kuuluisi.
Palkan oikeutta joudumme arvuuttelemaan ja itse laskemaan, koska emme saa palkkakuitteja.
Työ on fyysisesti sekä henkisesti yliraskasta, koska muutenkin raskasta työtä tehdään jatkuvasti alimiehityksellä. Itse olen vihdoinkin vapaa, mutta harmittaa niiden pienten puolesta, jotka otetaan esimerkiksi kesätyöntekijöiksi tekemään miltei epäinhimillistä työtä. Ja niitä uusia löytyy aina tilalle. Pomo kun suosii erityisesti sellaisia, jotka eivät saisi kovin helpolla muualta töitä, eli mm. alaikäisiä ja ihmisiä, jolla esim. jokin pieni vamma.
Ja mitä tässä kerroin on vaan jäävuoren huippu.
Eli kerronpas teille muille tästä mukavasta ajasta eräässä kahvilassa. Sen lisäksi, että tein virheen mennessäni töihin kyseiseen puljuun, olin myös niin hölmö, etten liittoutunut. Tiesin työn olevan vain väliaikaista opiskelijan elämässä, mutta liittoon olisi kannattanut enivei liittyä.
Ensinäkin kahvilan omistaja on niin pihi, että usein käytetään jo viimeinen käyttöpäivä mennyt-tuotteita. Puolella työntekijöistä ei ole hygieniapassia. Puolet työntekijöisä on alaikäisiä, koska heille saa maksaa tes:siä alempaa palkkaa. Pomo suosii myös kaikenmaailman oppisopimus jne. juttuja, joiden avulla saa maksaa pienempää palkkaa.
Työntekijöitä on luonnollisesti melkein aina liian vähän. Käytännössä katsoen noin 70 paikkaisessa kahvilassa on usein töissä vain yksi henkilö, joka myös valmistaa samalla ruokia "kokkina" asiakkaiden toivomuksesta. Edes 5 vaille ennen kuin suljetaan ei saa kieltäytyä tekemästä esimerkiksi pasta-annosta. Asiakkaille ei myöskään saa kertoa, että kahvila on menossa kiinni vaikka he tulisivat kolmea vaille tasan syömään. Sulkuaika on riittämätön, eikä kukaan työntekijä saa paikkaa kiinni siinä 15 minuutissa mikä on palkallista sulkuaikaa. Joka päivä työpaikalla tehdään palkatonta ylityötä sekä aamuisin että iltaisin noin 1,5 h yhteensä. Vaikka asiakkaat iltaisin lähtisivät syömästä 20 yli ei palkkaa tipu kuin siitä 15 min. Terassiakaan ei saisi korjata pois ennen kuin ovet on kiinni. Taukoja paikassa on noin 1/3 osa siitä, mitä työntekijöille työoikeuksien mukaan kuuluisi.
Palkan oikeutta joudumme arvuuttelemaan ja itse laskemaan, koska emme saa palkkakuitteja.
Työ on fyysisesti sekä henkisesti yliraskasta, koska muutenkin raskasta työtä tehdään jatkuvasti alimiehityksellä. Itse olen vihdoinkin vapaa, mutta harmittaa niiden pienten puolesta, jotka otetaan esimerkiksi kesätyöntekijöiksi tekemään miltei epäinhimillistä työtä. Ja niitä uusia löytyy aina tilalle. Pomo kun suosii erityisesti sellaisia, jotka eivät saisi kovin helpolla muualta töitä, eli mm. alaikäisiä ja ihmisiä, jolla esim. jokin pieni vamma.
Ja mitä tässä kerroin on vaan jäävuoren huippu.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Sinun kannattasi nyt ottaa yhteyttä työsuojelupiiriin, jos tiedät noinkin monesta epäkohdasta. Ne eivät ikinä muuksi muutu, jos kukaan viranomainen ei saa tietoa.
Palkkakuitti eli ns. tilinauha on aina annettava.
Ylityöstä maksetaan AINA korvaus. Ei ole mitään merkitystä sillä nyt kuulutko liittoon vai et. Tietysti palkka-asioissa on helpompi saada oikeutta. Älä nyt missään nimessä jätä asiaa sikseen, että työnantaja saisi samalla tavalla jatkaa ja kusettaa muitakin.
Ja asiakkaista vielä sen verran, enäpä jos tulee jokin salmonellaepidemia tmv. vanhentuneista tuotteista. Ei muuta kuin ilmoitus, vaikka nimettömänä.
Tuo on liiankin yleistä nykyään alalla kuin alalla. Nykyään pomot yrittävät päästä mahdollisimman halvalla työkustannuksissa ja juuri nuoret on otollisia kuse***ttavia joita voidaan viilata linssiin 6-0 palkka/TES asioissa.
Tilanne pahenee kaiken aikaa koska aina löytyy niitä jotka suostuvat orjaksi nälkäpalkalla.
Työkkärin ja muiden työhallintoelinten pitäisi alkaa tarkkailemaan työharjoittlu/oppisopimuspaikkojen kohdentamista. Pitäisi luoda laki jonka mukaan samaan firmaan ei voisi ottaa montaa oppisopimus/harjoittelijaa peräkkäin.
Itsekin olen tällä hetkellä firmassa töissä jossa on yli 40% henkilöstöstä kouluttautunut oppisopimuksen kautta nykyiseen pätkätyöputkeen.
Lisäksi kaikenmaailman harjoittelijoilla ja koulusta valmistuneita otetaan pätkätöihin kaiken aikaa erittäin huonolla palkalla.
Miksi liitot eivät tee asialle mitään! Entä työvoimahallinto!
Riistäjät vain rikastuvat kaiken aikaa ja orjat köyhtyvät!
Ei vain yksityiset tee noin. Suomen suurin Ravintolayritys HOK-Elanto käyttäytyy samoin työajan suhteen. On laskettu että tietty aika riittää sulkemiseen ja siitä maksetaan palkka. Käytännössä aika ei koskaan riitä vaan sielähän teet omalla ajalla siivoukset. Ja asiasta ei saa edes keskustella.
Luultavammin ammattilainen ehtii tekemään kaiken työajan puitteissa mutta sinä kun olet tuollainen nyhverö joka ei saa mitään aikaiseksi. Muuta kuin valitat täällä. Olisit sanonut esimiehellesi mielipiteesi.
vai että ammattilainen ehtii. joopa joo. tämän alan työ on niiiiin arvaamatonta ettet koskaan voi ennakoida täysin paikkaansapitävästi milloin tulee viimeinen asiakas ja mitä yllätyksiä joudut illalla sulkiessasi joutua kohtaamaan. ammattilainenkaan ei selviä joka ilta "ajoissa" pois töistä, ja jos selviää, niin ei ole ammattilainen, koska me emme jätä työpistettämme huonoon kuntoon vain sen takia ettei sen loppuun asti siistimisestä meille makseta. haloo ja herätys.
olen itse joskus nuorempana ollut töissä juuri tuollaisessa paikassa kuin aloittaja kertoi olleensa. oli vaan pakko tienata rahaa jostain.. vein kyllä asiat pidemmälle, en jaksanut enään katsoa sitä touhua.
aloita misailu jo hyvissä ajoin niin ei tule loppuhetkillä ryde!
Riippunee toimipaikasta, eli teillä on sitten ilmeisen v-mäinen rp siellä. Ei tuo mikään koko firman linja ole ettei maksettais. Meillä maksetaan kyllä myös yli sen suunnitellun puolen tunnin siivousajan menevästä työajasta. Ja juu, useimpina päivinä se puoli tuntia ei riitä - kyllä siitä yliajasta palkan saa kunhan se vaan tulee merkattua työvuorolistaan jotta palkkatietoja lähetettäessä rp tietää kuinka kauan kukakin on minäkin päivänä ollut. Vaihda toimipaikkaa :)