Ravintola-alalla on yleistynyt vuokratyövoiman käyttö. Monet elättävät itsensä mainiosti tekemällä pelkkästään keikkatyötä. Keikkatyöllä on omat hyvät ja huonotkin puolensa. Kiistatta paras puoli on, että työntekijällä on aina oikeus otaa tarjottu työ vastaan tai kieltytyä siitä.
Jos ja kun extratyöntekijä on lupautunut ottamaan vastaan tietyt työvuorot, hänellä on velvollisuus ne myös hoitaa. Aivan samoin, kuin vakituisessakin työsuhteessa, vuoron peruutukselle on oltava laillinen perustelu. Sairaus on hyvä esimerkki tällaisesta perusteesta. Sen voi helposti osoittaa oikeaksi lääkärintodistuksella.
Alalle on kuitenkin alkanut pesiytyä ainesta, jotka eivät tästä velvollisuudesta piittaa. He tekevät hallaa kaikille, jotka alalla toimivat. Lupaamalla tehdä työvuoron ja olemmalla ilmestymättä sovittuun työvuoroon, on kauaskantoiset seuraukset. Asiakasyrityksessä ollaan pulassa, jos vaikkapa 50 hengen tilausta hoitamaan tilattu extra ei saavukaan paikalle. Asiakasyritys on oikeutettu vaatimaan tällaisessa tapauksessa vahingonkorvausta, jota se usein vaatiikin. Vahingonkorvauksen maksaa lopulta "oharit" tehnyt työntekijä. Vahingon laajuus ei välttämättä rajoitu siihen tilaisuuteen, joka meni asiakasyritykseltä pieleen. Asiakasyritys ei kenties koskaan enää tilaa työntekijöitä välittäjältä, jonka lähetämä työntekijä petti. Tällöin puhutaan jo aivan eri luokan vahingosta. Menetetty asiakas on välittäjälle arvokas. Moraalisesti oharintekijä on myös vastuussa siitä, että ne tunnolliset työntekijät, jotka kyseisessä asiakasyrityksessä voisivat jatkossakin työskennellä, eivät sinne enää pääse.
Luotettavuus on kaikkein tärkein taito ja ominaisuus työntekijälle. Luotettavuus menee jopa näppärän tekinisen osaaminen ja asiakaspalvelutaidon edelle.
Miettikääpäs tätä!!
Jos ja kun extratyöntekijä on lupautunut ottamaan vastaan tietyt työvuorot, hänellä on velvollisuus ne myös hoitaa. Aivan samoin, kuin vakituisessakin työsuhteessa, vuoron peruutukselle on oltava laillinen perustelu. Sairaus on hyvä esimerkki tällaisesta perusteesta. Sen voi helposti osoittaa oikeaksi lääkärintodistuksella.
Alalle on kuitenkin alkanut pesiytyä ainesta, jotka eivät tästä velvollisuudesta piittaa. He tekevät hallaa kaikille, jotka alalla toimivat. Lupaamalla tehdä työvuoron ja olemmalla ilmestymättä sovittuun työvuoroon, on kauaskantoiset seuraukset. Asiakasyrityksessä ollaan pulassa, jos vaikkapa 50 hengen tilausta hoitamaan tilattu extra ei saavukaan paikalle. Asiakasyritys on oikeutettu vaatimaan tällaisessa tapauksessa vahingonkorvausta, jota se usein vaatiikin. Vahingonkorvauksen maksaa lopulta "oharit" tehnyt työntekijä. Vahingon laajuus ei välttämättä rajoitu siihen tilaisuuteen, joka meni asiakasyritykseltä pieleen. Asiakasyritys ei kenties koskaan enää tilaa työntekijöitä välittäjältä, jonka lähetämä työntekijä petti. Tällöin puhutaan jo aivan eri luokan vahingosta. Menetetty asiakas on välittäjälle arvokas. Moraalisesti oharintekijä on myös vastuussa siitä, että ne tunnolliset työntekijät, jotka kyseisessä asiakasyrityksessä voisivat jatkossakin työskennellä, eivät sinne enää pääse.
Luotettavuus on kaikkein tärkein taito ja ominaisuus työntekijälle. Luotettavuus menee jopa näppärän tekinisen osaaminen ja asiakaspalvelutaidon edelle.
Miettikääpäs tätä!!
Vastaukset 19
Vanhimmat
yritykset tai voin puhua vain yhdestä, jonka nimeä en viitsi paljastaa, viis veisaavat siitä tuleeko työntekijä paikalle vai ei. Minulla työnantajana kokemus sellaisesta, että työntekijä ei saapunut koskaan työvuoroon ja olin todella pulassa.
Välitysfirma oli pahoillaan ja hyvittikin jotain, mutta se nyt ei paljon lohduttanut.
Tasan tarkkaan tiedän, että kyseinen yritys tarjosi tälle keikkatyöntekijälle jo parin päivän päästä töitä seuraavaan paikkaan.
Lisäksi tämä yritys lähettää keittiötöihin ihmisiä, joilla ei ole minkäänlaista kokemusta eikä koulutusta tältä alalta ja mikä pahinta ei edes hygieniapassia!!!!
Terveystarkastaja totesi, että nämä yritykset pystyvät kiertämään tämän hygieniapassi lain, koska he eivät ole ravintola-alan yritys, ja keikkatyöntekijät ovat työsuhteessa heihin.
Että villiä on meno puolin jos toisin. Minä jos yrittäjänä toimisin noin, niin saisin sulkea oveni hyvin nopeasti.
Kyllä kuvailemasi tilanne oli välittäjäfirman kannalta katastrofaalinen. Tuollaisen vahingon tapahduttua, he varmasti pahoittelevat, koska paljoa muuta ei ko. tapauksen osalta ole tehtävissä jäkikäteen. Välittäjäyritys ei saanut palkkiota toimeksiannosta. Kyllä se oli menetys heillekin siltä osin. Lisäksi he menettivät asiakassuhteen, sillä sinähän et enää ikinä tilaa heiltä ensimäistäkään työntekijää. Ja moisen vahingon estämiseksi vastaisen varalle, he tuskin uskaltavat lähettää kyseitä työntekijää enää yhdessäkään asiakasyritykseensä.
Kuvailemasi yritys on kyllä poikkeus alalla!
:))...painovirhepaholainen
...., he tuskin uskaltavat käyttää kyseistä työntekijää ainoassakaan asiakasyrityksessään.
Haistakaa kukkanen, niin työnantajana kuin mukamas täällä moralisoivana työntekijänä.
Itse työnantajat haluavat päästä mahdollisimman vähillä kustannuksilla, ja siihenhän nämä vuokratyöfirmat ovatkin juuri iskeneet:luvataan sitä ja tätä!
Ei muuta ku takas entiseen malliin, niin rupee löytymään ammattitaitoista henkilökuntaa!
Voin kertoo, että itse pitkän uran tehneenä olen käyttänyt tiettyjä porsaanreikiä hyväkseni lupautuessani jonku paskafirman kautta duuniin. Ainakin olen hakenut sairaslomaa, vaikka ei huvittanutkaan - ja sitä saa helposti!
Kivaa ajatella, että toikin paskafirma tienaa mun selkänahalla ja maksaa todella huonoo liksaa! Miksei koskaan puhuta siitä, mitä maksaa ottaa extra jonku kakkafirman kautta? Vitun kallista.
Maksakaa saatanan rupiset kuppilat, jos ei oo vara pitää omia ammattitaitoisia ihmisiä edes reservissä. Itsepähän lähditte sille tielle, koska luulitte säästävänne pitkänkin pennin.
Tosiasia on, että ainakaan TES-palkoilla ei saa ihmisiä liikkeelle pk-seudulla, siis ammattitaitoisia.
Antaahan se varmaan hyvän kuvan bimboista ja yrityksestä, ku sitä " en tiedä" viljellään.
paikkaansa. Siis etteikö olisi lähettänyt tätä kyseistä henkilöä toiseen paikkaan. Sattumien summan kautta tunsin päällikön firmasta, jonne minulle oharin tehnyt työntekijä kävi tekemässä vuoroja kyseisen välitysfirman kautta. Kokemuksia minulla ei ole kuin tästä yhdestä firmasta ja koska en edelleenkään halua sanoa sen nimeä, niin sanonpahan vain, että se on varmaan vanhin ja suurin tämän alan yritys...
Ja tälle toiselle tuohtuneelle voin kertoa (puhun vain itseni puolesta), että olen käyttänyt vuokravälitysfirmaa vain SUUREN HÄDÄN hetkellä. Olen kuitenkin vain pieni työnantaja ja työllistän 1:n kokoaikaisen ja 1:n osa-aikaisen hlö:n ja voin kertoa, että ne hinnat mitä minä maksoin tälle vuokravälitysyritykselle olivat sitä luokkaa, että niiltä päiviltä en todellakaan pystynyt maksamaan palkkaa itselleni. Että eipä ollut kovinkaan suurta kustannusten säästöä.... Ja tiedän mitä he taas maksoivat näille tytöille. Että hyvin voittoisaa puuhaahan se on.
Sekään ei ole mikään mieletön fiilis, kun paria tuntia ennen luvatun työvuoron alkua soitetaan lauantaina, että "ei tarvikkaan tulla töihin, he olivat ylibuukanneet työntekijöitä".
Muistan ton yhen lauantain vielä, kismitti kun ei päässy perjantaina ryyppäämään, koska lauantaille oli aamusta vuoroa.. :D
Noita peruutuksia on tullut muutamia kertoja, ärsyttävää sekin!
Aina ei vaan voi olla voittajien puolella itse olet säännöt allekirjoittanut ja niiden mukaan lupautunut toimimaan. Valitettavasti.
Muut työntekijät joutuu kärsimään jos joku extra ei viitsi saapua paikalle. Meillä näin käy valitettavan usein. Vuoron alussa kattoo työvuorolistaa: aha, tänään tulee joku Svetlana töihin, ihan kiva et saatiin tuohon puuttuvaan vuoroon joku. Mutta sit aletaan kattoo kelloa, ahah, ei se Svetlanakaan saapunukaan, voi kun kiva. Töissä taas alimiehitys, hirveesti vihaista palautetta ja muilla työntekijöillä hirvee ketutus kun joutuu tekee vielä toisen ihmisen työn!
...alimiehityksen kanssa tappeleminen ja arvaamattomat extraajat ovat niin iso ongelma ajoittain että olen jo ihan siitä syystä harkinnut alan vaihtoa. Ärsyttää kun koko pakka menee sekasin koko porukalta koko illaks jos yks tekee oharit tai vaikka sairastuu. ei puhettakaan että jokainen sit vaan tekee oman hommansa tai tehdään ylitöinä puuttuvan työt, ei, vaan yksinkertaisesti asiakkaita ei ehditä palvella hyvin, tiskejä ei ehditä tiskata, astiat loppuu, kukaan ei pääse minkäänlaiselle tauolle, ja illan päätteeks jäädään tunniksi pariksi tiskaamaan ja siivoomaan sen jälkeen kun ois jo pitäny päästä himaan.
nimim. kohta iltavuoroon lähdössä...
duunipaikassa? :) Se on ihan kamala tunne kun ei pysty palvelemaan asiakkaita niin hyvin kuin haluaisi. Mulla ainakin on sen verran ammattiylpeyttä että itseä harmittaa nähdä kun homma ei toimi. Ja sit kun jonku 11 tunnin vuoron jälkeen otat jotain safkaa himaan mukaan etkä tiedä pyörrytkö vai oksennatko kotimatkalla niin ei paljoo naurata...
Helsinki, ketjupaikka, n.190 asiakaspaikkaa. Mukava nuori mies ravintolapäällikkönä, aloitti keväällä, monta hyvää työntekijää lähteny uusien haasteiden perään kevään ja kesän aikana.
Kuulostaako tutulta?
No juu epätodennäköistä että oltais samassa paikassa, mutta nuo samat ongelmat ne taitaa olla vähän kaikkialla.
Siis kuulostaa niin samalta paikalta ettei oo tosikaan! Täytyy kyllä sanoa että en minä ole siellä enää töissä, juuri vähän aikaa sit lopetin ja siirryin niihin uusiin haasteisiin...
Mut kaikki mitä sanoit pätee siihen mun ex-duunipaikkaan. Onko tämän nuoren ravintolapäällikön nimikirjaimet kenties T.A.?
...no moikka, kenenkäs entisen työkaverini kanssa mulla on ilo keskustella? :) Hehee... ei oo totta mutta on kuitenkin...
Maailma on tosiaan pieni, etenki tää Helsingin rav.maailma nettipalstoilla. Ketähän kaikkia täällä ketjuissa pyöriikään...? Aika koomista tavallaan kuitenkin.
Niin joo siis: M.S vai N.M?
No en ole kumpikaan, mutta tunnistan nimikirjaimet... Minä olin vain kesän töissä... ;) Ja mitkähän sun nimikirjaimet on? :) Täähän on tosi jännää.
No sit sä oot varmaan M.H?
Tää on oikeesti aika jännää! Ei tosin varmaan kenenkään muun mielestä...
No kerro nyt että kuka sä olet ennenku mä halkean jännityksestä!!! :)
Arvaa?
arvata niin en kysyis. Anna nyt vaik jotain vinkkiä. Olet siis salin puolella... muuta en tiedä enkä osaa arvata.