Kainuulainen ruoka: suolaa, rasvaa ja sokeria. Niillä peitetään kaikki ruuan oma maku. Sen lisäksi vain kainuulainen ruoka on oikeaa ruokaa, kaikki muu ruoka on hömpötystä. Jos ei syö kainuulaista ruokaa on nirppanokka, mutta kainuulaisen ei tarvitse pitää muusta kuin kainuulaisesta ruuasta.
t. miniä muualta Suomesta.
t. miniä muualta Suomesta.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Samat sanat. Onneksi olen sitkeästi vaalinut omia ruokaperinteitä ja tyynen rauhallisesti kieltäytynyt kainuulaisen perinneruuan laitosta. poikkeuksia kyllä on ja muunneltuja malleja. Mieheni on onneksi tottunut meidän sapuskoihin ja sanookin anoppilassa käytyämme, että miten ne mummon ruuat onkin niin suolaisia ja rasvaisia.
Voimia taistoon muunnella kainuulainen perinneruoka parempaan suuntaan. T.miniäksi tänne tullut.
"Voimia taistoon muuttaa kainuulaiset perinneruoat paremmiksi" -ei voi olla totta!!!
Millähän oikeudella sieltä jostain tulevat rupee muuttaa perinneruokia?? Tiedätkö ees mitä sana perinneruoka tarkoittaa?
Pienet on murheet ihmislapsella, jos pitää jopa perinneruoista valittaa.
Voi sitä ukkoparkaa, joka tuollaisen nirppanokan ristikseen ottanu.
"kekkulat" veit sanat suustani.
Perinneruuat on perinneruokia ja sillä sipuli.
Miltähän esim. karjalanpiirakka ja rönttönen näyttäisi ja maistuisi tuollaisen miniän tuunaamana?
Voisi siinä kulinaristilla päästä oksennus.
Mitäpä ajattelisit vaikka sellaisesta rönttösestä joka koostuisi kahdesta kappaleesta ja jonka välissä olisi salaattia ja mäkkärin pihvi muuta maustetta ja valkosipulia .
Suutari pysyköön lestissään.
Ei pidä muutella perinteisiä ruokia.
Uudet maut on asia erikseen.
Jos joku vanha anopinraato tekee tällaista ruokaa, niin oletko varma, että kaikki muut. Ärsyttää nämä muualta tulleet miniät, jotka ovat jokapaikassa tyrkyttämässä mielipidettään siitä, miten Kainuussa asiat tehdään ja miten ne oikeasti pitäisi tehdä. Onneksi olemme saaneet viime aikoina lisääntyvässä määrin miniöitä itärajan takaa. He ovat sentään avarakatseisia ennakkoluulottomia rotunaisia.
.....Tarkoitin VAIN perinneruokien muuntamisella suolan ja rasvan määrää. Kirjoitin ehkä epäselvästi ja saitte väärän käsityksen.
Ainakin meidän anoppi laittaa rutkasti ruokaan suolaa ja esim. perunamuusi on tosi voista tehty. Toki on niitäkin anoppeja jotka eivät näin tee.
Ja onhan meillä muualta tulleilla miniöilläkin oikeus elämäämme vaikuttaa.
Ja ps.minä olen sieltä rajan takaa tullut. Ja uskallan muunnella ja kritisoida.
Toinen asia, että kainuulainen ei kestä pienintäkään itseensä kohdistuvaa kritiikkiä. No suomalaiset eivät yleensäkään kestä, mutta kainuulainen jättää ennemmin virheen korjaamatta kuin myöntää tehneensä väärin.
Mutta samaa tarkoitin minäkin kuin miniäksi tullut. Ruoka olisi muuten ihan hyvää, mutta se pilataan suolalla, sokerilla ja rasvalla. Eikä tarvitse olla anoppi. Miehen sisko tekee esim. juhliin kakkuja, hyviä olisivat muuten, mutta lisää alkuperäisen ohjeen sokerimääriä, jotta tulisi makua! Anoppi sanoo ettei ruuassa ole suolaa, mies myötäilee ja itse ei pysty syömään kun on niin suolaista. Minä en uskalla sanoa suoraan, kun loukkaannutaan. Teen itse vähäsuolaista ja laitan purkin pöytään että lisää kuka haluaa. Vihjaisin kyllä, että haluan että esim. keitossa tulee makua vihanneksista eikä suolasta.
Ai,onko perunamuusi Kainuulaista perinneruokaa?Ei kai se ole sinulta pois jos anoppi laittaa voita ja suolaa ruokaan.Voithan sinä tehdä kevyen kevyitä ruokia sille ukon ketaleellesi,ihan oman perinneruoka oppiesi mukaan.
Perunamuusi on kainuun kielellä POTTUVOI.
l09l
Niin, mutta läskihän on se, joka miehen tiellä pitää . . . tai ainakin ohitusleikkausjonossa . . . vai miten se meni?
Voe tokkiisa, kun iltasella tekköö tolokun läskikäristyksen ja sitte pyllähtää eokon viereen makkuulleen. Niin mikäpä se sen mukavampoa oes...
Kainuulainen on saletisti.....kuollu sydänkohtaukseen.Niin se on ollut ja niin sen on tuleva olemaan;)))
Oiskohan tuolla viinallakin jotain tekemistä tämän asian kanssa myös?
Mummot ja papat kilpaa kehuvat apteekin jonossa:On mullakin leikattu sitä sun tätä eipä ole jäljellä oikeen mitään enään leikattavaa ... jaa pari infraktiakin on ollut.
Kainuulainen perinne ruoka on siksi niin suolasta ja rasvasta, että kun kellään ei ole pakastinta tai jääkaappia kotonaan sekä nälkävuodet kolkuttaa oven takkaa ja joutuu varmaan pureen taas pettu leipää...ompahan rasvakerrosta mistä kulutta,eipä heikota ihan heti.
MÄ OON NIIN TÄYNNÄ NÄITÄ PERINTEITÄ ET TYRÄT RYTKYY;))