Thaimaassahan käytetään ruuissa paljon kalaa tai kalalientä. Mitenkähän kala-allerginen ihminen, löytääköhän mitään syötävää? ;) Entä tuoksuuko kala joka paikassa? Phuket on matkakohde.
Kala-allergia
allergikko
61517
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Thai-ruuissa käytetään paljon kala-kastiketta joten voipi jäädä thai-ruuat syömäti. Saahan toki rafloissa pihviä ja ranskalaisia mutta en todellakaan kyllä söisi _mitään_ thaimaalaista ruokaa koska sitä kastiketta tosiaankin ruiskitaan joka ruokaan.
Pitää vain muistaa joka kerta kertoa että kalalientä ei saa laittaa. Ei ole käynyt vahinkoa.
Länsimaalaisissa ruuassa ei ole osterikastiketta, paikallisia ruokia en itse uskaltanut syödä ollenkaan. Mä ajattelin kans ennen reissua et sanon aina tarjoilijalle etten pysty syömään kalaa, mut se osottautui mahdottomaks kun ei siellä oikein osata englantia. Kun pääset paikan päälle, pyydä vaikka matkaopasta tulkkaamaan jollekkin paikalliselle joka kirjoittaa sulle lapulle ettet pysty syömään kalakastiketta ja mereneläviä ym, näytät sitä sit ravintolassa, katokeittiössä en tätäkään suosittelis tekemään kun he eivät välttämättä osaa lukea. Ja sit adrealiinipiikki kannattaa vielä hankkia apteekista varmuudeks vielä jos omahenkikulta on kallis, auttaa alkupäivien paniikkiin syömisessä. =)
matka väliin tai ottaa eväät,ei onnistu siinä maassa..
Itse en syö kalaa Suomessa enkä ulkomailla, vaikka allergiaa ei olekaan. Thaimaassa kuten muuallakin maailmassa on myös muita vaihtoehtoja. Thaimaassa kana on erinomainen vaihtoehto (joo joo, lintuinfluenssa jne jne...yskinyt en ole tähän päivään mennessä), jos muut lihat ei kelpaa,nuudeliä löytyy varmasti! Phuketissa en ole käynyt, mutta muualla kala haisee vain tietyillä toreilla ja tottakai kalasatamissa
Juu juu ja okkei ja just (ainakin melkein) 123456, uskotaan, uskotaan että et syö kalaa Thaimaassa sen enempää kuin Suomessakaan, mutta(!) oletkohan lukenut (edes) edellisiä kommentteja tarkasti; Thaimaassa - siinä missä Suomessa suolaa - lähes ruokaan kuin ruokaan on tapana sekoittaa ruokalusikallinen tai pari suolaista (soijakastikkeen tapaan käytettyä) kalakastiketta (vesi kala : nam plaa) joka periaatteessa koostuu 1/3 osaa suolasta ja 2/3 osaa kalasta? Toisin sanoen kun sinä olet syönyt Thaimaassa kanasi, tai muut lihasi, niin olisikohan kuitenkin niin, että siinä ohessa olet joskus nauttinut huomaamattasi ruokalusikallisen KALAkastiketta?
Hmm... Yksi mitä minä rakastan ja ikävöin Thaimaasta ovat juuri nämä mahtavan tuoreet, maukkaat ja edulliset kala/äyriäis/merentonkivaiswhatTever -ateriat.
Voisikohan aloittaja tai joku allergioista perillä oleva kertoa mitä tämä kala-allergia käytännössä tarkoittaa? Eli mikä kalassa on se allergiaa aikaansaava aineosa? Paljonko on tämän aineosan sallittu raja esim. milli- tai mikrogrammoissa?
Siis, edellisellä haen lähinnä sitä rajaa, että kannattaako kala-allergisen olla huolissaan Thaimaassa siitä, että saako hän jo mahdollisesti yhdestä epäonnisesta kana-riisi annoksesta päivässä allergia oireita?
Kolmanneksi: Thairuokaa laitettaessa tai syödessä kalakastike (nam plaa) ehkä voidaan joissakin tapauksissa korvata soijakastikkeella (soi-jaa / sii iu)...
Elikkäs osaisikohan joku kirjoittaa tämän thaiksi, että ei kalaa eikä edes kalakastiketta khop khun kaa/khap... siis thai fonteilla aloittajalle?
Hmmm...
tai edes antaa vinkin siitä, miltä www