Lieden paikka

Kulmaliesi vie paljon alakaappitilaa. Sinne jää tyhjää nurkkiin niin lieden sivuille kuin taaksekin. Pöytätasoon jää hukkatilaa, ehkä jonkinlainen taso purnukoille, mutta hankala niitä sieltä kaukaa on kurotella. Liesitaso pönöttää valtavana pään edessä. Liettä on mukavampi käyttää suoralla pöydällä, niin kattiloita pääsee hämmentelemään vähän sivustakin, eikä ole pakko seisoa ihan juuri siinä lieden edessä. Varmasti kulmaliesi sopii tyyliltään vanhahtaviin taloihin, varsinkin jos heti lieden vieressä on ikkuna, josta näkee ulos. Muuten tulee se nurkkaan ahdistettu tunnelma. Modernimmassa keittiössä ei viistoasettelu näytä ehkä niin kivalta.

Lieden kummallakin puolella tulee olla laskutilaa. Näin meille koulussa opetettiin. Ja se on osoittautunut toimivaksi ratkaisuksi keittiöpuuhastelussa.

itseni tuosta kommentista. Meillä oli vanhassa talossamme aiemmin juuri sellainen näyttävä isohuuvainen nurkkahella, jota tungetaan aina "perinteisiin" keittiöihin. Minusta siinä oli äärettömän hankala työskennellä, varsinkin kun yleensä kokkaamme vähintään kaksin. Isossa tuvassa tuntui lisäksi hölmöltä seisoa yksin nurkassa, kun selän takana tapahtui paljon.

Ratkaisuksi päädyimme keittiötä uusiessamme saarekkeeseen, jossa on liesi ja lisäksi runsaasti säilytystilaa (nurkkaan saimme ison säilytyskaapin vanhan lieden tilalle). Vesipisteelle on tosin käännyttävä 180 astetta, mikä ei välttämättä isojen kattiloiden kanssa ole kovin turvallista, varsinkin jos helmoissa pyörii lapsia, koiria ym. Pieni kaatoallas lieden vieressä auttaisi asiaa, vaikka itse tiskipöytä sijaitsisikin muualla. Meillä ei vain vanhassa talossa ollut siihen mahdollisuutta, ja muutenkin jouduimme tietysti tekemään vähän kompromisseja.

Mutta saarekeliettä voin suositella ehdottomasti! Nyt mahtuu vaikka kolme ihmistä hämmentämään kukin omaa kattilaansa. Toinen vaihtoehto on suoran seinän keskellä, riittävästi laskutilaa kummallakin puolella.

kun suunnittelee keittiötä niin yksi toiminnan edellytyksistä on ns kolmio-sääntö; kylmälaitteet, hella ja vesipiste on kolmion kulmissa jolloin niiden välillä liikkuminen on helppoa ja vaivatonta. Tästä seurannee että u-mallissa vesi ja hella on viereisillä sivuilla jotta olisi toimiva ratkaisu. Mitä lähempänä vesi ja hella on sitä helpompaa on juuri keittovesien yms kanssa lotaaminen vaikka kannetaanhan se soppakin pöytään asti?

Ulkonäöllisesti voi näyttää hassulta jos toinen nurkka on viisto ja toinen suora joten siihen on varmaan etsittävä jokin ratkaisu?

Onko seinällä tilaa niin että saat hellan ja veden samalal seinälle? Niiden väliinhän ei tarvitse jäädä kuin pieni laskutila tarvikkeille.

Meillä tutuilla on hella nurkassa. Toisella on koko nurkka hyödynnetty eli hellan takana on hylly koristeille yms tarvikkeille. Lopputulos on että siellä roikkuu krääsää joka on rasvassa ja töhnässä liki aina. Tilan putsaaminen on lisäksi aika työlästä normaalimittaiselle ihmiselle. Toisessa paikassa seinä on viistottu sillä kohdalla ja lopputulos on silmälle mukavampi ja helppohoitoisempi. Viiston osan ei tarvitse olla valtava vaan sen verran, että hella sihen mahtuu vinosti.

Selin muuten työskennellään aina paitsi saarekkeessa joten siltä osin suurin osa kykenee olemaan selin tilaan takanaan ellei ole putkikeittiötä..

Saareke tekee ahtaan tunnelman eikä monasti ole edes toimivin ratkaisu vaan vähän väkisin pykätty. Saarekkeen tulisi olla aika iso jotta se ei näytä tötteröltä keskellä lattiaa.. Toisaalta se peittää keittiön ruokailutilaan.

Itse tekisin niin että laittaisin joko vesipisteen tai sen hellan kuitenkin nurkkaan ja siihen vastakkaiseen nurkkaan kulmakarusellin. Näin vesipiste ja tiskari sekä jäte mahtunee samalle seinälle nurkkien väliin. Tiskarille toinen mahdollinen paikka olisi tietysti se toinen nurkkakin..

U-malli on käsittääkseni yksi hankalimmin suunniteltavista malleista..